{"id":99816,"date":"2024-10-18T10:44:22","date_gmt":"2024-10-18T08:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?p=99816"},"modified":"2024-10-18T10:46:51","modified_gmt":"2024-10-18T08:46:51","slug":"bonus-fruits-et-legumes-se-deploie-dans-le-reseau-des-epiceries-sociales-et-solidaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/actualites\/2024\/10\/18\/bonus-fruits-et-legumes-se-deploie-dans-le-reseau-des-epiceries-sociales-et-solidaires\/","title":{"rendered":"BONUS Fruits et l\u00e9gumes se d\u00e9ploie dans le r\u00e9seau des \u00e9piceries sociales et solidaires"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Design-sans-titre1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-99849\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Les populations en situation de pr\u00e9carit\u00e9 sont particuli\u00e8rement \u00e9loign\u00e9es des recommandations de sant\u00e9 publique en termes de consommation de fruits et l\u00e9gumes. Le programme BONUS Fruits &amp; L\u00e9gumes, laur\u00e9at de l\u2019appel \u00e0 projet 2024 du Programme National de l&rsquo;Alimentation, vise \u00e0 y rem\u00e9dier. Associant l\u2019Union Nationale des Groupements des \u00c9piceries Sociales et Solidaires et Aprifel, ce programme entame sa phase active de d\u00e9ploiement sur le terrain. Au total, il permettra de former au moins 2 personnes dans une vingtaines d\u2019\u00e9piceries sociales et solidaires qui seront en mesure de mettre en place des ateliers. L\u2019objectif est de conduire une centaine d\u2019ateliers d\u2019ici fin 2025.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les <strong>populations les plus modestes<\/strong> sont en <strong>moins bonne sant\u00e9<\/strong> et ont une <strong>esp\u00e9rance de vie r\u00e9duite<\/strong> compar\u00e9e au reste de la population fran\u00e7aise (<a href=\"https:\/\/www.inegalites.fr\/inegalites-esperances-de-vie-selon-categorie-sociale-et-sexe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Observatoire des in\u00e9galit\u00e9s, 2024<\/a>). Cette situation d\u00e9coule de <strong>nombreux facteurs<\/strong> parmi lesquels figurent l\u2019<strong>alimentation<\/strong> et les <strong>comportements individuels<\/strong>. Ainsi, chez les <strong>populations en situation de pr\u00e9carit\u00e9<\/strong>, la <strong>consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> est <strong>particuli\u00e8rement \u00e9loign\u00e9e des recommandations de sant\u00e9 publique<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.credoc.fr\/download\/pdf\/4p\/CMV315.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Credoc, 2019<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Cette <strong>consommation insuffisante<\/strong> est li\u00e9e \u00e0 des <strong>freins similaires \u00e0 ceux de la population g\u00e9n\u00e9rale<\/strong> (manque de temps, de comp\u00e9tences culinaires, perception de chert\u00e9\u2026), auxquels s\u2019ajoutent des <strong>difficult\u00e9s sp\u00e9cifiques<\/strong> : manque d\u2019espace et de mat\u00e9riel pour cuisiner ou stocker les aliments, accessibilit\u00e9, mais aussi l\u2019aspect moins calorique et rassasiant des fruits et l\u00e9gumes compar\u00e9 \u00e0 d\u2019autres aliments.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-coup-de-pouce-pour-aider-les-beneficiaires-des-epiceries-sociales-et-solidaires-a-mettre-des-fruits-et-des-legumes-au-menu\">Un coup de pouce pour aider les b\u00e9n\u00e9ficiaires des \u00e9piceries sociales et solidaires \u00e0 mettre des fruits et des l\u00e9gumes au menu<\/h2>\n\n\n\n<p>Ancr\u00e9 sur ces constats, le <strong>programme BONUS F&amp;L &#8211; Bien s\u2019OrgaNiser pour mettre plUS de Fruits &amp; L\u00e9gumes<\/strong> dans les repas quotidiens \u2013 est destin\u00e9 \u00e0 <strong>sensibiliser les personnes en situation de vuln\u00e9rabilit\u00e9 sociale \u00e0 l\u2019importance d\u2019une alimentation favorable \u00e0 la sant\u00e9<\/strong>, notamment riche en fruits et l\u00e9gumes. Pour ce faire, le programme se structure autour de deux axes :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La production d\u2019un <strong>kit d\u2019animation<\/strong> pour les acteurs de terrain comprenant des supports d\u2019information d\u00e9velopp\u00e9s en langage FALC (voir encadr\u00e9) et une animation d\u2019une heure, d\u00e9velopp\u00e9e avec des di\u00e9t\u00e9ticiens ;<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>formation des animateurs des \u00e9piceries sociales<\/strong> <strong>et solidaires <\/strong>pour qu\u2019ils r\u00e9alisent eux-m\u00eames les ateliers aupr\u00e8s des b\u00e9n\u00e9ficiaires et contribuent ainsi \u00e0 essaimer largement et durablement ces bonnes pratiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Suite \u00e0 l\u2019\u00e9laboration des outils et \u00e0 leur test sur le terrain, BONUS Fruits et l\u00e9gumes passe \u00e0 pr\u00e9sent en <strong>phase active de d\u00e9ploiement<\/strong>, avec la <strong>formation des animateurs<\/strong> des \u00e9piceries de l\u2019<a href=\"https:\/\/ugess.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">UGESS<\/a> et les premi\u00e8res animations.<\/p>\n\n\n\n<p>Au total, le programme permettra de <strong>former au moins 2 personnes dans une vingtaines d\u2019\u00e9piceries sociales et solidaires<\/strong>. L\u2019objectif est de conduire une <strong>centaine d\u2019ateliers d\u2019ici fin 2025<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-apporter-des-conseils-concrets-pour-s-organiser-au-quotidien-et-consommer-plus-de-fruits-et-legumes\">Apporter des conseils concrets pour s\u2019organiser au quotidien et consommer plus de fruits et l\u00e9gumes<\/h2>\n\n\n\n<p>Les animations qui commencent \u00e0 se d\u00e9ployer s\u2019appuient sur l\u2019affiche et la brochure \u00ab <strong>Comment s\u2019organiser pour mettre plus de fruits et l\u00e9gumes au menu ?<\/strong> \u00bb. Ces outils ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s sur la base d\u2019une premi\u00e8re BD sur l\u2019alimentation cr\u00e9\u00e9e par <a href=\"https:\/\/coactis-sante.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">CO-ACTIS Sant\u00e9<\/a> et pour laquelle Aprifel et l\u2019ARS Ile de France (avec le soutien de la CRESP) ont apport\u00e9 leur expertise scientifique. Ces deux supports, d\u00e9velopp\u00e9s en <strong>m\u00e9thode FALC<\/strong> (voir encadr\u00e9), donnent des <strong>moyens concrets <\/strong>aux participants de <strong>s\u2019organiser \u00e9tape par \u00e9tape<\/strong> : avant d\u2019aller faire leurs courses ; au magasin ; en rentrant \u00e0 la maison &#8211; afin de consommer plus de fruits et l\u00e9gumes au quotidien<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1241\" height=\"1754\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Poster-PNA_page-0001.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-99846\" style=\"width:721px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Figure 1 : Exemple de poster \u00e9labor\u00e9 en m\u00e9thode FALC dans le cadre du programme BONUS<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>L\u2019atelier associ\u00e9, con\u00e7u en collaboration avec des di\u00e9t\u00e9ticiens, permet de <strong>mettre en lumi\u00e8re les exp\u00e9riences et propositions de chacun pour \u00eatre au plus proche des habitudes et du quotidien des b\u00e9n\u00e9ficiaires<\/strong> et ainsi de les <strong>impliquer et les rendre acteurs de leur changement<\/strong>. Cette d\u00e9marche met ainsi \u00e0 profit l\u2019<strong>influence des pairs<\/strong> et renforce le sentiment d\u2019<strong>auto-efficacit\u00e9<\/strong> des participants, en faisant en sorte que les solutions viennent du groupe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-agir-conjointement-sur-l-accessibilite-et-l-accompagnement-pedagogique-des-beneficiaires\">Agir conjointement sur l\u2019accessibilit\u00e9 et l\u2019accompagnement p\u00e9dagogique des b\u00e9n\u00e9ficiaires<\/h2>\n\n\n\n<p>De fa\u00e7on compl\u00e9mentaire au projet BONUS, le r\u00e9seau d\u2019\u00e9piceries sociales et solidaires de l\u2019UGESS a remport\u00e9 un <strong>financement distinct<\/strong> dans le cadre de l\u2019appel \u00e0 projet \u00ab <strong>Mieux manger pour tous<\/strong> \u00bb du PNA. Ces fonds permettront de <strong>d\u00e9velopper les approvisionnements en fruits et l\u00e9gumes <\/strong>dans les \u00e9piceries sociales et solidaires de son r\u00e9seau. Un soutien qui touchera <strong>60% <\/strong>de son r\u00e9seau. Dans ce cadre, l\u2019UGESS s\u2019est fix\u00e9 des objectifs d\u2019approvisionnement en lien notamment avec les recommandations du PNNS et souhaite que <strong>chacune des \u00e9piceries soutenues puisse atteindre une proposition de 40 % de fruits et l\u00e9gumes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme BONUS F&amp;L se positionne ainsi comme un <strong>accompagnement p\u00e9dagogique<\/strong> de ce dispositif, qui permettra une <strong>autonomisation des b\u00e9n\u00e9ficiaires <\/strong>quant \u00e0 l\u2019utilisation des fruits et l\u00e9gumes distribu\u00e9s. En se basant sur la <strong>th\u00e9orie du changement de comportement<\/strong> et en jouant sur les <strong>axes motivationnels<\/strong>, BONUS F&amp;L vise \u00e0 rendre les b\u00e9n\u00e9ficiaires <strong>acteurs de leurs choix<\/strong>, en faveur de comportements plus b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 leur sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Afin d\u2019\u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 du projet BONUS F&amp;L et d\u2019identifier les am\u00e9liorations n\u00e9cessaires, une <strong>mesure d\u2019impact<\/strong> sera con\u00e7ue et un pilote r\u00e9alis\u00e9 en Ile de France en collaboration avec l\u2019ARS Ile de France et la Cellule de Recherche en Sant\u00e9 Pr\u00e9vention du Centre Hospitalier Manh\u00e8s, sp\u00e9cialis\u00e9e sur le public d\u2019usagers d\u2019\u00e9piceries sociales.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"block__about\">\n    <strong class=\"block__about__title\">Le FALC, langage Facile A Lire et A Comprendre<\/strong>\n    <div class=\"block__about__content\"><p>Le FALC a pour but de faciliter l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019information aux personnes avec des difficult\u00e9s de compr\u00e9hension. Il est r\u00e9gi par des r\u00e8gles europ\u00e9ennes strictes qui permettent la simplification des documents et une meilleure compr\u00e9hension de tous.<\/p>\n<p>Les principales r\u00e8gles du FALC :<\/p>\n<ul>\n<li>Toujours utiliser des mots simples et \u00e9viter les gros nombres<\/li>\n<li>Les phrases doivent \u00eatre les plus courtes possibles<\/li>\n<li>Toujours privil\u00e9gier un ordre facile \u00e0 comprendre<\/li>\n<li>La mise en page doit \u00eatre dans des formats faciles \u00e0 lire et courts<\/li>\n<li>Une police d\u2019\u00e9criture la plus claire possible<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les r\u00e8gles du FALC sont d\u00e9crites sur le site de <a href=\"http:\/\/www.inclusion-europe.eu\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Inclusion Europe<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block__stylized-list\">\n    <div class=\"block__stylized-list__leading\" id=\"block__stylized-list__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-regular fa-pen-to-square\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>En savoir plus<\/strong>\n    <\/div>\n    <div id=\"block__stylized-list__content\" style=\"display: none;\"><ul>\n<li>Notre revue \u00ab <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/revue-equation-nutrition\/securite-alimentaire-sante-humaine-et-durabilite-la-necessite-dune-approche-integree\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">S\u00e9curit\u00e9 alimentaire, sant\u00e9 humaine et durabilit\u00e9 : la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une approche int\u00e9gr\u00e9e<\/a> \u00bb<\/li>\n<li>Notre revue \u00ab <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/revue-equation-nutrition\/programme-wic-50-ans-daction-au-service-de-la-sante-des-familles-precaires\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Le programme WIC : pr\u00e8s de 50 ans d\u2019action au service de la sant\u00e9 des familles les plus modestes<\/a> \u00bb<\/li>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/programme-national-pour-lalimentation-2019-2023-territoires-en-action\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Programme national pour l&rsquo;alimentation 2019-2023<\/a> \u2013 Site du minist\u00e8re charg\u00e9 de l\u2019Agriculture<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les populations en situation de pr\u00e9carit\u00e9 sont particuli\u00e8rement \u00e9loign\u00e9es des recommandations de sant\u00e9 publique en termes de consommation de fruits et l\u00e9gumes. 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