{"id":66434,"date":"2019-05-17T15:10:09","date_gmt":"2019-05-17T13:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?p=66434"},"modified":"2019-07-05T13:42:35","modified_gmt":"2019-07-05T11:42:35","slug":"journee-europeenne-de-lobesite-il-est-urgent-de-rendre-notre-alimentation-plus-saine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/actualites\/2019\/05\/17\/journee-europeenne-de-lobesite-il-est-urgent-de-rendre-notre-alimentation-plus-saine\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9e europ\u00e9enne de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 : il est urgent de rendre notre alimentation plus saine"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63199\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/journee-europeenne-obesite.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<h4>Depuis 1975, le nombre de personnes touch\u00e9es par l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 dans le monde a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9 par trois. Plus d\u2019un adulte sur 10 et un enfant sur 6 est d\u00e9sormais ob\u00e8se. Cette situation affecte la qualit\u00e9 de vie et la sant\u00e9 des personnes ainsi que celle de nos soci\u00e9t\u00e9s. A l\u2019occasion de la journ\u00e9e europ\u00e9enne contre l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, Aprifel\u00a0 rappelle l\u2019importance d\u2019une alimentation saine et riche en fruits et l\u00e9gumes dans la pr\u00e9vention du surpoids et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Plus largement, elle souligne qu\u2019il est urgent de faire \u00e9voluer notre syst\u00e8me alimentaire pour que le choix alimentaire sain, soit le choix le plus simple pour les individus.<\/h4>\n<p>Le surpoids et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 sont d\u00e9finis comme une accumulation anormale ou excessive de graisse dans le corps qui repr\u00e9sente un risque pour la sant\u00e9. Autrefois consid\u00e9r\u00e9s comme propres aux pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9, ces maladies augmentent d\u00e9sormais de fa\u00e7on spectaculaire dans les pays \u00e0 faible ou moyen revenu, surtout en milieu urbain, au point que l\u2019Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 (<span class='tooltipsall tooltip_post_id_79593 classtoolTips79593'>OMS<\/span>) consid\u00e8re que nous faisons d\u00e9sormais face \u00e0 une \u00e9pid\u00e9mie mondiale.<\/p>\n<h4>13% de la population mondiale est ob\u00e8se<\/h4>\n<p>Depuis 1975, le nombre de cas d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 a presque tripl\u00e9. Selon l\u2019OMS, en 2016, plus de 1,9 milliards d\u2019adultes \u00e9taient en surpoids avec plus de 650 millions de personnes ob\u00e8ses, soit 13% de la population mondiale. Des chiffres alarmants lorsqu\u2019on sait que le surpoids et ob\u00e9sit\u00e9 sont des facteurs de risque majeurs vis-\u00e0-vis de plusieurs maladies, comme le diab\u00e8te de type 2, les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Chez les enfants, la situation n\u2019est pas plus r\u00e9jouissante puisque depuis 2006, 17 % des moins de 18 ans sont en surpoids ou ob\u00e8ses.<\/p>\n<h4>Une alimentation saine, riche en F&amp;L, levier essentiel pour prot\u00e9ger sa sant\u00e9<\/h4>\n<p>La cause fondamentale de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et du surpoids est un d\u00e9s\u00e9quilibre entre les calories consomm\u00e9es et d\u00e9pens\u00e9es. Ainsi, en parall\u00e8le de l\u2019augmentation du surpoids et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, on observe une consommation croissante d\u2019aliments de mauvaise qualit\u00e9 nutritionnelle (tr\u00e8s caloriques, riches en lipides, sel, sucres) et un manque d&rsquo;activit\u00e9 physique li\u00e9 l\u2019\u00e9volution de nos soci\u00e9t\u00e9s (travail de plus en plus s\u00e9dentaire, urbanisation croissante, \u00e9volution des modes de transports, \u2026).<\/p>\n<p>Au niveau individuel, chacun peut contribuer \u00e0 lutter contre la prise de poids ind\u00e9sirable en adoptant une alimentation saine, riche en fruits et l\u00e9gumes et en pratiquant une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re. Cependant, comme l\u2019a soulign\u00e9 la conf\u00e9rence EGEA 2018, pour que les efforts individuels puissent jouer pleinement, il est imp\u00e9ratif de rendre le syst\u00e8me alimentaire plus sain. A l\u2019heure actuelle, l\u2019environnement\u00a0 alimentaire n\u2019encourage ni les choix alimentaires sains ni la population \u00e0 \u00eatre en bonne sant\u00e9. Ce\u00a0 d\u00e9fi\u00a0 repose avant\u00a0 tout sur\u00a0 des choix politiques\u00a0 et soci\u00e9taux en\u00a0 mati\u00e8re\u00a0 de sant\u00e9, d\u2019agriculture ou\u00a0 encore\u00a0 d\u2019\u00e9ducation.\u00a0 Car\u00a0 ces domaines fa\u00e7onnent l\u2019environnement dans lequel l\u2019individu \u00e9volue et conditionnent ses choix.<\/p>\n<hr \/>\n<h4>Comment agir au quotidien ?<\/h4>\n<ul>\n<li><strong>Adopter une alimentation sain<\/strong>e, c\u2019est-\u00e0-dire manger de tout en faisant la part belle aux produits d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale : au moins 400g de fruits et l\u00e9gumes chaque jour, des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0 compl\u00e8tes, des l\u00e9gumineuses, des noix et ol\u00e9agineux, \u2026<\/li>\n<li>Si possible,\u00a0<strong>privil\u00e9gier le \u00ab fait maison \u00bb<\/strong>\u00a0 pour mieux ma\u00eetriser les apports en graisses, sucre, et sel<\/li>\n<li><strong>Pratiquer une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re<\/strong> : 60 minutes par jour pour un enfant et 150 minutes par semaine pour un adulte. Marche, v\u00e9lo, jardinage, sport, \u2026 \u00e0 vous de choisir !<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding: 10px;\">\n<h4>Les professionnels de sant\u00e9, acteurs cl\u00e9s pour la pr\u00e9vention du surpoids et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/h4>\n<p>Les professionnels de sant\u00e9 &#8211; en particulier les m\u00e9decins g\u00e9n\u00e9ralistes, p\u00e9diatres, gyn\u00e9cologues et sages-femmes &#8211; sont en premi\u00e8re ligne pour aider leurs patients \u00e0 adopter un mode de vie sain. Afin d\u2019appuyer leur action en mati\u00e8re de conseil nutritionnel et notamment de les aider \u00e0 s\u2019emparer des connaissances actuelles sur les b\u00e9n\u00e9fices sant\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, Aprifel porte le programme d\u2019information \u00ab Fruit and Veg 4 health \u00bb, co-financ\u00e9 par l\u2019Union Europ\u00e9enne. Dans ce cadre, et suite \u00e0 la conf\u00e9rence EGEA 2018, des fiches pratiques bas\u00e9es sur les consensus scientifiques actuels sont en cours de cr\u00e9ation. Elles seront disponibles \u00e0 partir de la rentr\u00e9e 2019.<\/p>\n<p>=&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/actualite-professionnels-de-santa-inscrivez-vous-pour-recevoir-les-fiches-pratiques-issues-daegea-2018,192.html\">S\u2019inscrire pour recevoir les fiches<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<p><i>Source :<\/i><\/p>\n<div class=\"nav_sec\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis 1975, le nombre de personnes touch\u00e9es par l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 dans le monde a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9 par trois. Plus d\u2019un adulte sur 10 et un enfant sur 6 est d\u00e9sormais ob\u00e8se. 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