{"id":66402,"date":"2019-04-03T14:35:45","date_gmt":"2019-04-03T12:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?p=66402"},"modified":"2019-06-12T14:40:17","modified_gmt":"2019-06-12T12:40:17","slug":"sante-les-europeens-ne-consomment-pas-suffisamment-de-fruits-et-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/actualites\/2019\/04\/03\/sante-les-europeens-ne-consomment-pas-suffisamment-de-fruits-et-legumes\/","title":{"rendered":"Sant\u00e9 : les europ\u00e9ens ne consomment pas suffisamment de fruits et l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

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Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es publi\u00e9es par Eurostat, plus du tiers des europ\u00e9ens indique ne pas consommer de fruits et l\u00e9gumes chaque jour. Cette situation est contrast\u00e9e selon les pays. Dans certains \u00e9tats membres, plus de 80% de la population indique en manger chaque jour tandis que dans d\u2019autres pays, seul un tiers de la population y parvient. En termes de sant\u00e9 publique, cette situation est pr\u00e9occupante puisqu\u2019une sous-consommation de fruits et l\u00e9gumes est un facteur de risque av\u00e9r\u00e9.<\/h3>\n

Plus du tiers des europ\u00e9ens ne mange pas de fruits quotidiennement<\/strong>
\nSeuls 64% des europ\u00e9ens disent manger des fruits chaque jour (37% une fois par jour, 27% deux fois par jour ou plus), plus du tiers des europ\u00e9ens (36%) n\u2019en consomme donc pas au quotidien. La consommation des fran\u00e7ais se situe en de\u00e7\u00e0 de la consommation europ\u00e9enne avec 62% de la population mangeant des fruits chaque jour (32,5 % une fois par jour, 29,5 % deux fois par jour ou plus) et 38% de la population indiquant ne pas manger de fruits chaque jour. Les pays o\u00f9 l\u2019on consomme le plus r\u00e9guli\u00e8rement des fruits sont l\u2019Italie (85% de la population en mange chaque jour), le Portugal (81%), l\u2019Espagne (77%) et l\u2019Irlande (74%). Ceux o\u00f9 l\u2019on en consomme le moins fr\u00e9quemment sont la Lituanie, la Bulgarie et la Lettonie. Dans ces trois pays, moins de 40% de la population indique consommer des fruits quotidiennement.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u00e9gende : Consommation quotidienne de fruits et l\u00e9gumes en Europe
\nNot on a daily basis<\/em>\u00a0: Pas tous les jours \/\u00a0Once a day<\/em>\u00a0: une fois par jour \/\u00a0At least twice a day<\/em>\u00a0: Deux fois par jour ou plus<\/p>\n

Un constat similaire pour les l\u00e9gumes<\/h4>\n

Comme pour les fruits, plus du tiers des europ\u00e9ens (36%) indique ne pas manger quotidiennement des l\u00e9gumes. Seuls 64% des europ\u00e9ens d\u00e9clarent en manger quotidiennement et la majorit\u00e9 d\u2019entre eux n\u2019en consomme une fois par jour (40% une fois par jour et 23% deux fois par jour ou plus).\u00a0 Les fran\u00e7ais mangent un peu plus de l\u00e9gumes que la moyenne des europ\u00e9ens avec 71% de la population indiquant en manger chaque jour (36,5 % une fois par jour, 34,2 % deux fois par jour ou plus) et un peu moins du tiers de la population (29,2%) qui n\u2019en mange pas tous les jours. Les pays o\u00f9 l\u2019on consomme le plus fr\u00e9quemment des l\u00e9gumes sont l\u2019Irlande (84% de la population en mange quotidiennement), la Belgique (84%) et l\u2019Italie (80%). Ceux o\u00f9 en consomme le moins sont la Lettonie, la Roumanie, la Hongrie, la Lituanie et la Bulgarie. Dans ces cinq \u00e9tats membres, moins de la moiti\u00e9 de la population indique consommer des l\u00e9gumes chaque jour.<\/p>\n

La sous-consommation de fruits et l\u00e9gumes, un enjeu partag\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9chelle europ\u00e9enne<\/h4>\n

En termes de sant\u00e9 publique, la situation d\u00e9crite par les donn\u00e9es d\u2019Eurostat est pr\u00e9occupante puisqu\u2019une grande partie de la population europ\u00e9enne n\u2019atteint pas les 5 portions quotidiennes de fruits et l\u00e9gumes (au moins 400g) recommand\u00e9es. Cette recommandation s\u2019appuie sur un large consensus scientifique : la consommation d\u2019au moins 400g de fruits et l\u00e9gumes par jour joue un r\u00f4le protecteur vis-\u00e0-vis des maladies cardio-vasculaires, de certains cancers, du diab\u00e8te de type 2 et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9. La sous-consommation de fruits et l\u00e9gumes est, quant \u00e0 elle, un facteur de risque av\u00e9r\u00e9 pour la sant\u00e9.
\nComme l\u2019ont soulign\u00e9 les conclusions de la conf\u00e9rence EGEA 2018, il est imp\u00e9ratif de rendre le syst\u00e8me alimentaire plus sain et de faire changer les habitudes alimentaires, notamment pour augmenter la consommation de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n
Deux programmes d\u2019information europ\u00e9ens sur l\u2019importance des fruits et l\u00e9gumes pour la sant\u00e9<\/strong>
\nPour contribuer \u00e0 faire changer les habitudes alimentaires, Aprifel porte notamment deux programmes d\u2019information europ\u00e9ens. Le premier intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Fruit and Veg 4 health<\/a><\/strong>\u00a0\u00bb \/ \u00ab Fruits et l\u00e9gumes pour la sant\u00e9 \u00bb s\u2019adresse notamment aux professionnels de sant\u00e9. Il se d\u00e9roule sur la p\u00e9riode 2018-2020 et a pour objectif central d\u2019apporter aux m\u00e9decins des outils leur permettant d\u2019engager le dialogue avec leurs patients en mati\u00e8re de conseil nutritionnel.
\nLe second, intitul\u00e9 \u00ab\u00a0FV for a Healthy EU<\/strong>\u00a0\u00bb \/ \u00ab Fruits et l\u00e9gumes pour une Europe en bonne sant\u00e9 \u00bb s\u2019adresse aux 18-30 ans. Son objectif est de rappeler aux jeunes europ\u00e9ens l\u2019importance d\u2019une alimentation saine, riche en fruits et l\u00e9gumes et leur donner des cl\u00e9s pour atteindre facilement les recommandations de sant\u00e9 publique.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

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Source : Eurostat<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es publi\u00e9es par Eurostat, plus du tiers des europ\u00e9ens indique ne pas consommer de fruits et l\u00e9gumes chaque jour. Cette situation est contrast\u00e9e selon les pays. 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