{"id":66151,"date":"2018-07-26T09:49:06","date_gmt":"2018-07-26T07:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?p=66151"},"modified":"2019-06-07T15:26:20","modified_gmt":"2019-06-07T13:26:20","slug":"surveillance-europeenne-des-residus-de-pesticides-dans-les-aliments-la-reglementation-respectee-dans-plus-de-96-des-cas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/actualites\/2018\/07\/26\/surveillance-europeenne-des-residus-de-pesticides-dans-les-aliments-la-reglementation-respectee-dans-plus-de-96-des-cas\/","title":{"rendered":"Surveillance europ\u00e9enne des r\u00e9sidus de pesticides dans les aliments : la r\u00e9glementation respect\u00e9e dans plus de 96% des cas"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-63199\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/170.jpg\" alt=\"\" \/><br \/>\n<strong>L&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a publi\u00e9 le 25 juillet son rapport annuel sur les r\u00e9sidus de pesticides dans les aliments. Ce travail se base sur les donn\u00e9es issues de la surveillance r\u00e9alis\u00e9e en 2016 par 27 Etats-membres de l\u2019UE, la Norv\u00e8ge et la Finlande. Plus de 96% des \u00e9chantillons analys\u00e9s dans ce cadre sont conformes \u00e0 la r\u00e9glementation en vigueur et 51% sont exempts de tout r\u00e9sidu de pesticide quantifiable. Gr\u00e2ce aux donn\u00e9es issues du programme de contr\u00f4le coordonn\u00e9 par l\u2019UE, l\u2019EFSA a r\u00e9alis\u00e9 une \u00e9valuation du risque alimentaire \u00e0 court et long termes (risque aigus et chronique). Dans les deux cas, les risques pour la sant\u00e9 des consommateurs ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9s faibles.<\/strong><\/p>\n<p>Afin d\u2019assurer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, les autorit\u00e9s publiques (en France, les minist\u00e8res charg\u00e9s de la Consommation et de l\u2019Agriculture) mettent en \u0153uvre des contr\u00f4les tout au long de la cha\u00eene de production et de commercialisation des denr\u00e9es. Il s\u2019agit de s\u2019assurer que les produits mis sur le march\u00e9 sont conformes \u00e0 la r\u00e9glementation en vigueur et sont donc \u00ab s\u00fbrs \u00bb pour le consommateur.<br \/>\nLa pr\u00e9sence \u00e9ventuelle de r\u00e9sidus de pesticides dans les aliments fait partie des param\u00e8tres surveill\u00e9s par les services de l\u2019Etat, cette pr\u00e9sence devant \u00eatre inf\u00e9rieure aux limites maximales de r\u00e9sidus &#8211; LMR.<\/p>\n<p>Au niveau europ\u00e9en, les r\u00e9sultats de cette surveillance sont collig\u00e9s et analys\u00e9s par l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 de aliments (EFSA) et font l\u2019objet d\u2019un rapport publi\u00e9 chaque ann\u00e9e. Pour l\u2019ann\u00e9e 2016, l\u2019EFSA a ainsi examin\u00e9 les r\u00e9sultats de la surveillance mise en place par 29 pays (Etats-membres, Norv\u00e8ge et Finlande) soit 84 657 \u00e9chantillons.<\/p>\n<h3>Plus de 96% des \u00e9chantillons analys\u00e9s respectent les LMR<\/h3>\n<p>Sur ces quelques 85 000 \u00e9chantillons (dont 75% de fruits et l\u00e9gumes), 96,2% sont conformes aux seuils r\u00e9glementaires (LMR) et environ 51% sont exempts de tout r\u00e9sidu de pesticide quantifiable. Ces chiffres restent stables par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<br \/>\nSur les 5 495 \u00e9chantillons d&rsquo;aliments d\u2019origine biologique, 98,7% se situaient dans les limites l\u00e9gales et 83,1% \u00e9taient exempts de r\u00e9sidus quantifiables.<\/p>\n<p>Vytenis Andriukaitis, commissaire europ\u00e9en charg\u00e9 de la Sant\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments s\u2019est r\u00e9joui de ces r\u00e9sultats :<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0<em>Comme les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, ce rapport confirme le niveau \u00e9lev\u00e9 de conformit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires pr\u00e9sentes dans les rayons dans l\u2019UE. Chaque ann\u00e9e, les \u00c9tats membres contr\u00f4lent des milliers de produits alimentaires pour v\u00e9rifier si les limites l\u00e9gales sont respect\u00e9es. Ces contr\u00f4les, nous les devons aux citoyens europ\u00e9ens pour garantir non seulement que la cha\u00eene alimentaire de l\u2019UE demeure la plus rigoureuse et la plus contr\u00f4l\u00e9e du monde, mais aussi que nous sommes r\u00e9solus \u00e0 l\u2019am\u00e9liorer en permanence.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n<h3>Un outil graphique, simple et attractif pour visualiser les donn\u00e9es<\/h3>\n<p>Cette ann\u00e9e, l\u2019EFSA innove et met \u00e0 disposition un outil graphique simple et facile d\u2019utilisation. Accessible en 4 langues (fran\u00e7ais, anglais, allemand, italien), cet outil permet aux internautes de visualiser les r\u00e9sultats par pays et par cat\u00e9gorie d\u2019aliments (et par sous-cat\u00e9gorie).<\/p>\n<p>Apr\u00e8s l\u2019Allemagne et l\u2019Italie, la France se place au 3\u00e8me rang en ce qui concerne le nombre d\u2019\u00e9chantillons analys\u00e9s (6 800, soit 8 % des \u00e9chantillons totaux). Les \u00e9chantillons analys\u00e9s en France correspondent pour 45% \u00e0 des produits fran\u00e7ais, 20,6% \u00e0 des produits provenant des pays de l\u2019Espace \u00e9conomique europ\u00e9en, 25,5 % \u00e0 des produits provenant de pays tiers et 8,2% \u00e0 des produits de provenance inconnue.<\/p>\n<h3>Un risque alimentaire jug\u00e9 faible pour le consommateur<\/h3>\n<p>Les r\u00e9sultats du programme de contr\u00f4le coordonn\u00e9 par l\u2019UE ont permis de r\u00e9aliser une \u00e9valuation du risque alimentaire aigu (\u00e0 court terme) et chronique (\u00e0 long terme). Dans les deux cas, les risques pour la sant\u00e9 des consommateurs ont \u00e9t\u00e9 jug\u00e9s faibles.<\/p>\n<p><i>Source : Efsa<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L&rsquo;Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) a publi\u00e9 le 25 juillet son rapport annuel sur les r\u00e9sidus de pesticides dans les aliments. 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