A l\u2019occasion de la journ\u00e9e du bonheur, Aprifel revient sur un article publi\u00e9 dans Equation Nutrition et issu d\u2019une publication australienne sur l\u2019\u00e9volution du bien-\u00eatre et du bonheur apr\u00e8s une augmentation de la consommation de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n
Cette \u00e9tude tente d\u2019\u00e9tablir une relation entre la consommation de certains aliments \u2013 en particulier les F&L – et le bien \u00eatre subjectif qui en d\u00e9coule. Les \u00e9tudes sur le \u00abbonheur et le bien \u00eatre\u00bb ont donn\u00e9 lieu \u00e0 une vaste litt\u00e9rature. L\u2019influence de l\u2019alimentation a \u00e9t\u00e9 ignor\u00e9e. Les recherches classiques sur le \u00ab bien-\u00eatre \u00bb se focalisent sur les influences \u00e9conomiques, personnelles et sociales et s\u2019appuient sur des \u00e9tudes pauvres en information sur l\u2019alimentation.<\/p>\n
Les auteurs ont utilis\u00e9 un panel repr\u00e9sentatif de 12 000 sujets australiens pour identifier des liens potentiels entre l\u2019alimentation et la satisfaction ult\u00e9rieure de la vie et le bonheur.<\/p>\n
Les r\u00e9sultats montrent une relation longitudinale entre la sensation de \u00abbien \u00eatre subjectif\u00bb et 9 niveaux diff\u00e9rents de consommation de F&L<\/strong>.<\/p>\n
Un changement entre les plus bas niveaux de consommation de F&L vers les plus \u00e9lev\u00e9s est associ\u00e9 \u00e0 une augmentation de satisfaction de vie de 0.24 points soit 8 fois le coefficient de 0.03 associ\u00e9 \u00e0 la plus faible consommation.\u00a0Statistiquement, les auteurs concluent que ce n\u2019est pas le niveau de satisfaction de vie ou de bonheur qui influence la consommation de F&L, mais l\u2019inverse.<\/strong><\/p>\n
Ils ont ensuite test\u00e9 un lien de causalit\u00e9 \u00e0 partir d\u2019une campagne de sant\u00e9 publique\u00a0 australienne (\u00ab\u00a0Go for 2&5 Campaign\u00a0<\/strong>\u00bb) encourageant l\u2019alimentation saine, qui joue un r\u00f4le pour inciter la population \u00e0 consommer plus de portions de F&L. Ils ont conclu que, m\u00eame si statistiquement incertaine,\u00a0cette campagne pouvait avoir augment\u00e9 le niveau de satisfaction de vie et de bonheur \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la populatio<\/strong>n.<\/p><\/blockquote>\n
Extrait Equation Nutrition N\u00b0175 # Mai 2017 # page 5 \u2013 Actualit\u00e9 scientifique
\nT. Gibault,\u00a0\u00a0<\/strong>Nutritionniste, endocrinologue – Paris – FRANCE
\nD\u2019apr\u00e8s :\u00a0<\/strong>R. Mujcic et al, Evolution of Well-Being and Happiness After Increases in Consumption of Fruit and Vegetables, AJPH August 2016, Vol 106, N\u00b08, 1504-1510<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A l\u2019occasion de la journ\u00e9e du bonheur, Aprifel revient sur un article publi\u00e9 dans Equation Nutrition et issu d\u2019une publication australienne sur l\u2019\u00e9volution du bien-\u00eatre et du bonheur apr\u00e8s une augmentation de la consommation de fruits et l\u00e9gumes. 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