{"id":98852,"date":"2024-08-22T10:05:12","date_gmt":"2024-08-22T08:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&#038;p=98852"},"modified":"2024-08-22T10:05:12","modified_gmt":"2024-08-22T08:05:12","slug":"finlande-une-duree-adequate-de-sommeil-est-associee-a-une-consommation-accrue-de-fruits-et-legumes","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/finlande-une-duree-adequate-de-sommeil-est-associee-a-une-consommation-accrue-de-fruits-et-legumes\/","title":{"rendered":"Finlande : une dur\u00e9e ad\u00e9quate de sommeil est associ\u00e9e \u00e0 une consommation accrue de fruits et l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Duree-de-sommeil-fruits-legumes.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-98859\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Alors que divers travaux indiquent un lien entre sommeil ad\u00e9quat et qualit\u00e9 de l\u2019alimentation, on observe, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, une augmentation pr\u00e9occupante du manque de sommeil chez les adultes. Pour faire avancer les connaissances en la mati\u00e8re, une \u00e9tude r\u00e9cente a examin\u00e9 l\u2019association entre la dur\u00e9e du sommeil et la consommation de fruits et l\u00e9gumes dans une cohorte d\u2019adultes finlandaise. Ses r\u00e9sultats d\u00e9montrent notamment qu\u2019une dur\u00e9e inad\u00e9quate de sommeil est associ\u00e9e \u00e0 une diminution de la consommation de fruits et l\u00e9gumes que ce soit chez les petits ou les gros dormeurs. Ce constat souligne l\u2019importance des habitudes de sommeil dans la compr\u00e9hension des choix alimentaires. Bien que les m\u00e9canismes liant les diff\u00e9rentes composantes du mode de vie ne soient pas encore pleinement \u00e9lucid\u00e9s, le faisceau de connaissances existant invite \u00e0 aller vers des interventions holistiques, int\u00e9grant diff\u00e9rentes composantes dans une optique de sant\u00e9 publique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>sommeil <\/strong>et l&rsquo;<strong>alimentation<\/strong> sont des <strong>facteurs d\u00e9terminants<\/strong> de la <strong>sant\u00e9 <\/strong>et du <strong>bien-\u00eatre<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20669438\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Colten et al., 2006<\/a>). Les recommandations actuelles pour les adultes sont une <strong>dur\u00e9e de sommeil de 7 \u00e0 9 heures par nuit<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.euro.who.int\/__data\/assets\/pdf_file\/0008\/114101\/E84683.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span class='tooltipsall tooltip_post_id_79593 classtoolTips79593'>OMS<\/span>, 2004<\/a> ; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26039963\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Watson et al., 2015<\/a>). Cependant, certains aspects de l\u2018<strong>environnement moderne <\/strong>&#8211; contraintes de temps, stress &#8211; contribuent \u00e0 l\u2019<strong>augmentation pr\u00e9occupante <\/strong>du <strong>manque de sommeil<\/strong> chez les <strong>adultes <\/strong>(<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23626634\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Altun et al., 2012<\/a> ; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23616726\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shochat, 2012<\/a>). La Finlande, par exemple, est t\u00e9moin d&rsquo;une <strong>augmentation<\/strong> de la<strong> pr\u00e9valence des sympt\u00f4mes d&rsquo;<span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_f71754f439824d1e769755f113938983 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>insomnie sporadique<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_f71754f439824d1e769755f113938983',\"Maladie \u00e0 prion sporadique entra\u00eenant un d\u00e9clin cognitif et des troubles neurologiques\",'0'); });<\/script><\/strong> accompagn\u00e9e d&rsquo;une <strong>r\u00e9duction de la dur\u00e9e du sommeil<\/strong> dans la population adulte (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26868677\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kronholm et al., 2016<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Les inqui\u00e9tudes li\u00e9es \u00e0 ce ph\u00e9nom\u00e8ne sont d\u2019autant plus importantes que <strong>plusieurs effets n\u00e9fastes<\/strong> sur la <strong>sant\u00e9 <\/strong>\u2013 maladies cardiovasculaires, dysfonctionnements cognitifs et l&rsquo;augmentation de la mortalit\u00e9 toutes causes confondues &#8211; sont <strong>associ\u00e9es <\/strong>au <strong>manque de sommeil<\/strong>. D\u2019autre part, un faisceau de connaissances pointe des <strong>liens <\/strong>entre une <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/revue-equation-nutrition\/comportements-alimentaires-mouvement-et-sommeil-quels-liens\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>dur\u00e9e de sommeil ad\u00e9quate <\/strong>et la <strong>qualit\u00e9 de l\u2019alimentation<\/strong><\/a><strong> <\/strong>(<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28387721\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Meng et al., 2017<\/a> ; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/36750845\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Winpenny et al., 2023<\/a>). D\u2019apr\u00e8s ces travaux, une <strong>dur\u00e9e normale de sommeil<\/strong> est ainsi <strong>associ\u00e9e <\/strong>\u00e0 un <strong>mode de vie sain<\/strong> caract\u00e9ris\u00e9 par :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>une <strong>consommation importante d&rsquo;aliments riches en fibres<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>une <strong>activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>une <strong>meilleure qualit\u00e9 de vie<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Pour autant, la compr\u00e9hension des interactions entre ces facteurs manque encore et les travaux existants portent sur des <strong>\u00e9chantillons de taille limit\u00e9e<\/strong> et des <strong>populations sp\u00e9cifiques<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25924872\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">B\u00f6rnhorst et al., 2015<\/a> ; <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7467659\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pengpid et al, 2020<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Afin d\u2019apporter une<strong> compr\u00e9hension plus globale<\/strong> des <strong>liens <\/strong>entre ces <strong>composantes du mode de vie<\/strong>, une \u00e9tude r\u00e9cente (<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC11137275\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Thapa et al., 2024<\/strong><\/a>) a examin\u00e9 l&rsquo;<strong>association<\/strong> entre la <strong>dur\u00e9e du sommeil<\/strong> et la <strong>consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> dans une <strong>cohorte d\u2019adultes finlandais<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-une-analyse-transversale-portant-sur-un-echantillon-important-et-diversifie\">Une analyse transversale portant sur un \u00e9chantillon important et diversifi\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Ce travail a analys\u00e9 les donn\u00e9es de l&rsquo;<a href=\"https:\/\/thl.fi\/en\/research-and-development\/thl-biobank\/for-researchers\/sample-collections\/national-finhealth-study\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e9tude nationale FinHealth 2017<\/a> portant sur<strong> <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_cae6e6c9851366b4782cde74960476ed classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>5 043 adultes finlandais \u00e2g\u00e9s de 18 ans et plus<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_cae6e6c9851366b4782cde74960476ed',\"L\\'\u00e2ge moyen des participants est de 55 ans, avec 55,9 % de femmes.\",'0'); });<\/script><\/strong>. Deux variables ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la <strong>dur\u00e9e du sommeil<\/strong> : \u00e9valu\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un questionnaire auto-administr\u00e9 et <strong>class\u00e9e en trois cat\u00e9gories<\/strong> : les petits dormeurs (moins de 7 heures par nuit), les dormeurs normaux (7-9 heures par nuit, groupe de r\u00e9f\u00e9rence) et les grands dormeurs (plus de 9 heures par nuit).<\/li>\n\n\n\n<li>la <strong>consommation totale de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> : \u00e9valu\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un questionnaire de fr\u00e9quence alimentaire (voir m\u00e9thodologie).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Sur l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9chantillon, <strong>21% des participants<\/strong> sont consid\u00e9r\u00e9s comme des <strong>petits dormeurs<\/strong>, <strong>76,1%<\/strong> comme des <strong>dormeurs normaux<\/strong> et les <strong>2,9% <\/strong>restants comme des <strong>gros dormeurs<\/strong>. <strong>Pr\u00e8s de la moiti\u00e9 des participants \u00e9taient en surpoids (40,4%) ou ob\u00e8ses (25,1%)<\/strong>. En ce qui concerne l\u2019<strong>activit\u00e9 physique<\/strong>, 46,9% des participants d\u00e9clarent \u00eatre mod\u00e9r\u00e9ment actifs, 29,0% actifs et <strong>24,1% inactifs<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1647\" height=\"494\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/sommeil-et-mode-de-vie-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-98857\" style=\"width:825px;height:auto\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Figure 1 : Caract\u00e9ristiques de l\u2019\u00e9chantillon analys\u00e9 (d\u2019apr\u00e8s Thapa et al., 2024)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-une-duree-de-sommeil-inadequate-est-associee-a-une-reduction-de-la-consommation-de-fruits-et-legumes\">Une dur\u00e9e de sommeil inad\u00e9quate est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de la consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/h2>\n\n\n\n<p>En coh\u00e9rence avec la litt\u00e9rature existante, les r\u00e9sultats de ce travail d\u00e9montrent l\u2019<strong>existence<\/strong> d\u2019une <strong>association significative<\/strong> entre la <strong>dur\u00e9e de sommeil<\/strong> et la <strong>consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> chez les <strong>adultes<\/strong>. L\u2019analyse des consommations alimentaires entre les 3 groupes de sommeil r\u00e9v\u00e8le notamment que <strong>les petits dormeurs et les gros dormeurs consomment respectivement 37g et 73g de moins de fruits et l\u00e9gumes par jour que les dormeurs normaux<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En particulier, les <strong>dur\u00e9es de sommeil courtes et longues <\/strong>ont \u00e9t\u00e9 <strong>associ\u00e9es <\/strong>\u00e0 une <strong>diminution de la consommation de certains fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. Des <strong>diff\u00e9rences significatives<\/strong> ont notamment \u00e9t\u00e9 <strong>observ\u00e9es <\/strong>pour la <strong>consommation de l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes<\/strong>, de<strong> <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_5a71026944e522df76a46636ccd80fd8 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>l\u00e9gumes racines<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_5a71026944e522df76a46636ccd80fd8',\"Carottes, navets, betteraves\",'0'); });<\/script><\/strong>, de <strong><span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_f2644cfb1739cb5ca81676768bb0a66a classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>l\u00e9gumes-fruits<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_f2644cfb1739cb5ca81676768bb0a66a',\"Tomates, concombres\",'0'); });<\/script><\/strong> et de <strong>baies <\/strong>entre les petits dormeurs et les dormeurs normaux. La <strong>seule diff\u00e9rence significative<\/strong> observ\u00e9e entre les <strong>dormeurs normaux<\/strong> et les <strong>gros dormeurs<\/strong> concerne la <strong>consommation de pommes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tenir-compte-des-interactions-entre-les-composantes-du-mode-de-vie-pour-concevoir-de-futures-interventions-holistiques\">Tenir compte des interactions entre les composantes du mode de vie pour concevoir de futures interventions holistiques<\/h2>\n\n\n\n<p>Les conclusions de ce travail d\u00e9montrent que la <strong>dur\u00e9e du sommeil peut servir de facteur pr\u00e9dictif de la consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. L\u2019association observ\u00e9e dans ce travail souligne l\u2019<strong>importance<\/strong> des <strong>habitudes de sommeil <\/strong>dans la <strong>compr\u00e9hension <\/strong>des <strong>choix alimentaires<\/strong> et invite \u00e0 la <strong>conception <\/strong>d\u2019<strong>intervention cibl\u00e9es <\/strong>dans ce domaine.<\/p>\n\n\n\n<p>Les auteurs soulignent cependant, le <strong>besoin de recherches suppl\u00e9mentaires<\/strong>, notamment des <strong>\u00e9tudes longitudinales<\/strong> afin d\u2019identifier les <strong>m\u00e9canismes complexes <\/strong>qui r\u00e9gissent l\u2019association entre la dur\u00e9e du sommeil et les habitudes alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bas\u00e9 sur<\/strong> : Thapa A, Lahti T, Maukonen M, Partonen T. Consumption of fruits and vegetables and its association with sleep duration among Finnish adult population : a nationwide cross-sectional study. Front Nutr. 2024 ; 11.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"block__solid-colored\">\n    <div class=\"block__solid-colored__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-regular fa-square-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>Messages cl\u00e9s<\/strong>\n    <\/div>\n    <div class=\"block__solid-colored__content\"><ul>\n<li>Il existe une association significative entre la dur\u00e9e de sommeil et la consommation de fruits et l\u00e9gumes chez les adultes.<\/li>\n<li>Une dur\u00e9e normale de sommeil est associ\u00e9e \u00e0 un mode de vie sain, caract\u00e9ris\u00e9 par une consommation importante d\u2019aliments riches en fibres et la pratique d\u2019une activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re.<\/li>\n<li>Les habitudes de sommeil jouent un r\u00f4le essentiel dans la compr\u00e9hension des choix alimentaires et invitent \u00e0 la conception d\u2019interventions cibl\u00e9es dans ce domaine.<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block__stylized-list\">\n    <div class=\"block__stylized-list__leading\" id=\"block__stylized-list__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-regular fa-pen-to-square\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>M\u00e9thodologie<\/strong>\n    <\/div>\n    <div id=\"block__stylized-list__content\" style=\"display: none;\"><ul>\n<li>Les donn\u00e9es de cette \u00e9tude proviennent de l&rsquo;\u00e9tude nationale FinHealth 2017, enqu\u00eate transversale sur la sant\u00e9 bas\u00e9e sur la population.<\/li>\n<li>Les participants (n = 5043) ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s par des m\u00e9thodes d&rsquo;\u00e9chantillonnage al\u00e9atoire stratifi\u00e9 bas\u00e9es sur le sexe, l&rsquo;\u00e2ge et la situation g\u00e9ographique.<\/li>\n<li>Les donn\u00e9es alimentaires ont \u00e9t\u00e9 recueillies \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un questionnaire semi-quantitatif valid\u00e9 sur la fr\u00e9quence alimentaire (FFQ), comportant 134 questions sur les cat\u00e9gories suivantes : agrumes, pommes, baies, l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes, l\u00e9gumes-racines, choux, champignons, l\u00e9gumineuses, l\u00e9gumes-fruits et autres fruits\/l\u00e9gumes frais et en conserve.<\/li>\n<li>La dur\u00e9e du sommeil a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d&rsquo;un questionnaire auto-administr\u00e9. Les participants devaient indiquer la dur\u00e9e habituelle de leur sommeil en r\u00e9pondant \u00e0 la question suivante : \u00ab\u00a0Combien d&rsquo;heures dormez-vous en 24 heures ? La dur\u00e9e de sommeil a \u00e9t\u00e9 class\u00e9e en trois cat\u00e9gories : les petits dormeurs (moins de 7 heures par nuit), les dormeurs normaux (7-9 heures par nuit, groupe de r\u00e9f\u00e9rence) et les grands dormeurs (plus de 9 heures par nuit).<\/li>\n<li>Toutes les analyses statistiques ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 l&rsquo;aide du logiciel IBM Statistical Package for Social Sciences (SPSS) Statistics, version 28 (International Business Machines Corporation, Armonk, NY, \u00c9tats-Unis).<br \/>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block__reference\">\n    <div class=\"block__reference__leading\" id=\"block__reference__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share-from-square\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong>\n    <\/div>\n    <div class=\"block__reference__entries\" id=\"block__reference__entries\" style=\"display: none;\">\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Diethelm K, Jankovic N, Moreno LA, Huybrechts I, de Henauw S, de Vriendt T, et al.. Food intake of European adolescents in the light of different food-based dietary guidelines: results of the HELENA (healthy lifestyle in Europe by nutrition in adolescence) study. Public Health Nutr. (2012) <\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>B\u00f6rnhorst C, Wijnhoven TMA, Kune\u0161ov\u00e1 M, Yngve A, Rito AI, Lissner L, et al.. WHO European childhood obesity surveillance initiative: associations between sleep duration, screen time and food consumption frequencies. BMC Public Health. (2015)<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Francisca V, C\u00f3rdova SB, Pablo E. Consequences of short sleep duration on the dietary intake in children: a systematic review and metanalysis. Sleep Med Rev. (2018)<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Jansen EC, Prather A, Leung CW. Associations between sleep duration and dietary quality: results from a nationally-representative survey of US adults. Appetite. (2019)<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Jansen EC, She R, Rukstalis M, Alexander GL. Changes in fruit and vegetable consumption in relation to changes in sleep characteristics over a 3-month period among young adults. Sleep Health. (2021) <\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Noorwali EA, Hardie LJ, Cade JE. Recommended sleep duration is associated with higher consumption of fruits and vegetables; cross-sectional and prospective analyses from the UK Women\u2019s cohort study. Sleep Sci Pract. (2018b)<\/span>\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-98852","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":"","source":"","revue":[{"ID":98861,"post_author":"25","post_date":"2024-08-22 10:04:50","post_date_gmt":"2024-08-22 08:04:50","post_content":"<!-- wp:image {\"id\":98980,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/edito-ok-new.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-98980\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Durant les derni\u00e8res d\u00e9cennies, l'<strong>impact<\/strong> de l'<strong>alimentation<\/strong> sur la <strong>sant\u00e9 <\/strong>a fait l'objet de nombreuses recherches, et les conclusions sont claires : une <strong>alimentation saine - et plus largement un mode de vie sain <\/strong>- <strong>r\u00e9duit le risque de maladies non transmissibles<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/noncommunicable-diseases\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">OMS, 2023<\/a>). Malgr\u00e9 ce consensus, les <strong>comportements alimentaires <\/strong>des Europ\u00e9ens restent <strong>perfectibles<\/strong>. La <strong>consommation quotidienne de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> demeure, notamment, <strong>insuffisante<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ce constat est <strong>particuli\u00e8rement alarmant<\/strong> chez les <strong>jeunes de 18 \u00e0 34 ans<\/strong> :<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li>Ils constituent la <strong>population ayant les plus faibles consommations de fruits et l\u00e9gumes <\/strong>(<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5293836\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Conner et al., 2017<\/a> ; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25504430\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Peltzer et al., 2014<\/a>).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Leurs <strong>niveaux d'activit\u00e9 physique<\/strong> sont <strong>insuffisants<\/strong>. Malgr\u00e9 un engouement important pour le sport - que ce soit \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision ou sur les r\u00e9seaux sociaux - <strong>plus de 30% d'entre eux ne pratiquent aucune activit\u00e9 physique au quotidien<\/strong> (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34000007\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nikitara et al., 2021<\/a>).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Les <strong>comportements s\u00e9dentaires<\/strong>, un facteur de risque ind\u00e9pendant de la pratique d\u2019activit\u00e9 physique sont \u00e9galement<strong> de plus en plus \u00e9lev\u00e9s <\/strong>chez cette tranche d\u2019\u00e2ge : en 2016, plus de 80% des 18-39 ans passaient 3h et plus devant un \u00e9cran (contre 60,4% des hommes et 53,1% des femmes 10 ans plus t\u00f4t). (Sant\u00e9 publique France, Bulletin \u00e9pid\u00e9miologique hebdomadaire, 2020, n\u00b0. 15, p. 296-304, Activit\u00e9 physique et s\u00e9dentarit\u00e9 dans la population fran\u00e7aise. Situation en 2014-2016 et <a href=\"https:\/\/www.santepubliquefrance.fr\/determinants-de-sante\/nutrition-et-activite-physique\/documents\/article\/activite-physique-et-sedentarite-dans-la-population-francaise.-situation-en-2014-2016-et-evolution-depuis-2006-2007\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e9volution depuis 2006-2007<\/a>).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li>Enfin, les donn\u00e9es scientifiques pointent une <strong>augmentation pr\u00e9occupante du manque de sommeil<\/strong> chez les adultes (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/23616726\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shochat T., 2012<\/a>).<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Alors que le <strong>mode de vie<\/strong> d\u2019une <strong>part importante de jeunes adultes <\/strong>est <strong>\u00e9loign\u00e9 <\/strong>des <strong>recommandations de sant\u00e9 publique<\/strong> pour une ou plusieurs dimensions, l'\u00e9dition estivale d\u2019\u00c9quation Nutrition met en lumi\u00e8re <strong>la place de l\u2019alimentation dans un cercle vertueux vers des modes de vies plus sains<\/strong>. Cette \u00e9dition examine \u00e9galement l\u2019<strong>apport des technologies num\u00e9riques<\/strong> pour <strong>encourager des habitudes de vies saines<\/strong>, notamment chez les jeunes adultes.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le premier article est une enqu\u00eate finlandaise \u00e9valuant l'<strong>association<\/strong> entre la <strong>dur\u00e9e du sommeil <\/strong>et la <strong>consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. Men\u00e9e aupr\u00e8s de 5 043 adultes \u00e2g\u00e9s de plus de 18 ans, cette \u00e9tude d\u00e9montre qu\u2019<strong>une dur\u00e9e de sommeil trop faible <\/strong>(moins de 7h) ou <strong>trop importante<\/strong> (sup\u00e9rieure \u00e0 9h) est <strong>associ\u00e9e <\/strong>\u00e0 une <strong>r\u00e9duction de la consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. En effet, compar\u00e9s aux dormeurs r\u00e9guliers, les petits dormeurs consomment 37g\/j de fruits et l\u00e9gumes en moins ; les grands dormeurs (&gt;9h) 73g\/j de moins. Ce travail invite \u00e0 <strong>int\u00e9grer l\u2019ensemble des composantes du mode de vie<\/strong> \u2013 sommeil, s\u00e9dentarit\u00e9, activit\u00e9 et alimentation \u2013 dans de <strong>futures interventions<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le deuxi\u00e8me article s\u2019int\u00e9resse \u00e0 l\u2019<strong>influence des r\u00e9seaux sociaux<\/strong> et notamment \u00e0 la <strong>promotion de recettes pr\u00e9sent\u00e9es comme \u201csaines\u201d<\/strong>. Ce travail a \u00e9valu\u00e9 la <strong>conformit\u00e9<\/strong> de ces <strong>contenus <\/strong>avec les <strong>recommandations nutritionnelles<\/strong>. Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude sugg\u00e8rent que les recettes pr\u00e9sent\u00e9es comme <strong>#healthy <\/strong>sur Instagram <strong>s\u2019\u00e9loignent parfois des recommandations<\/strong> et peuvent, au contraire, <strong>encourager des habitudes alimentaires d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9es<\/strong>. Consid\u00e9rant l\u2019influence de ces contenus sur les pratiques alimentaires, ce travail illustre \u00e0 la fois le <strong>besoin de mont\u00e9e en comp\u00e9tence des cr\u00e9ateurs de contenus<\/strong> mais \u00e9galement le <strong>levier que pourraient repr\u00e9senter les r\u00e9seaux sociaux <\/strong>pour des<strong> interventions en sant\u00e9 publique<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le troisi\u00e8me article porte quant \u00e0 lui sur le <strong>levier <\/strong>que repr\u00e9sente le <strong>digital <\/strong>au sens large pour <strong>diffuser et amplifier l\u2019accompagnement du parcours de soin<\/strong>. Ce travail passe en revue 47 m\u00e9ta-analyses portant sur l'<strong>efficacit\u00e9 des interventions de sant\u00e9 digitales <\/strong>(SMS, Web, applications mobiles) con\u00e7ues pour <strong>am\u00e9liorer les habitudes de vie<\/strong>. Les r\u00e9sultats montrent notamment que ce type d'interventions <strong>am\u00e9liore l'activit\u00e9 physique, le comportement s\u00e9dentaire, le sommeil ainsi que la consommation de fruits et de l\u00e9gumes <\/strong>(+0.57 portion\/jour).<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ainsi, les connaissances semblent de plus en plus pointer des <strong>liens <\/strong>entre nos <strong>comportements en mati\u00e8re d\u2019alimentation, de mouvement et de sommeil<\/strong>. Afin d\u2019enclencher un<strong> cercle vertueux<\/strong> en la mati\u00e8re, les <strong>r\u00e9seaux sociaux<\/strong> - en jouant sur l\u2019influence des pairs \u2013 et les <strong>outils num\u00e9riques<\/strong> \u2013 par leur pr\u00e9sence permanente dans nos quotidiens - constituent des<strong> vecteurs int\u00e9ressants<\/strong> pour <strong>g\u00e9n\u00e9rer de la motivation<\/strong> et <strong>accompagner <\/strong>l<strong>e changement de comportement<\/strong>, notamment chez les jeunes.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:acf\/pictureable {\"name\":\"acf\/pictureable\",\"data\":{\"authors_0_fully_name\":\"Vicky Drapeau\",\"_authors_0_fully_name\":\"field_pictureable_author_fully_name\",\"authors_0_profession\":\"Professeure en kin\u00e9siologie\",\"_authors_0_profession\":\"field_pictureable_author_profession\",\"authors_0_information\":\"Universit\u00e9 Laval, Qu\u00e9bec\",\"_authors_0_information\":\"field_pictureable_author_information\",\"authors_0_picture\":98934,\"_authors_0_picture\":\"field_pictureable_author_picture\",\"authors\":1,\"_authors\":\"field_pictureable_authors\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/about {\"name\":\"acf\/about\",\"data\":{\"title\":\"A propos de l'auteur\",\"_title\":\"field_about_title\",\"content\":\"Vicky Drapeau est titulaire d'un baccalaur\u00e9at en nutrition et d'un doctorat en kin\u00e9siologie de l'Universit\u00e9 Laval. Professeure titulaire au D\u00e9partement de kin\u00e9siologie de l'Universit\u00e9 Laval (Qu\u00e9bec, Canada), ses recherches se concentrent sur les comportements alimentaires, le contr\u00f4le de l'app\u00e9tit, et les interventions favorisant l'adoption de saines habitudes alimentaires, la sant\u00e9 m\u00e9tabolique, et la gestion saine du poids. 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