{"id":98320,"date":"2024-06-28T15:05:02","date_gmt":"2024-06-28T13:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&#038;p=98320"},"modified":"2024-06-28T15:05:21","modified_gmt":"2024-06-28T13:05:21","slug":"symptomes-depressifs-consommation-fruits-reduction-risque","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/symptomes-depressifs-consommation-fruits-reduction-risque\/","title":{"rendered":"En bref"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bandeau-breves-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-82399\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"block__brief\">\n    <strong class=\"block__brief__title\"><\/strong>\n    <span class=\"block__brief__subtitle\"><\/span>\n    <div class=\"block__brief__briefs\">\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/avis-expert-1-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Maladies cardiovasculaires : la consommation de nitrates provenant des l\u00e9gumes associ\u00e9e \u00e0 une diminution du risque<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Maladies cardiovasculaires : la consommation de nitrates provenant des l\u00e9gumes associ\u00e9e \u00e0 une diminution du risque<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Une revue syst\u00e9matique a \u00e9tudi\u00e9 les associations entre la consommation quotidienne de nitrates provenant des l\u00e9gumes et l&rsquo;incidence des maladies cardiovasculaires ainsi que la mortalit\u00e9 associ\u00e9e. Apr\u00e8s recherche dans <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_897feabba8ec04f6d4f4302189cf4fa7 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>7 bases de donn\u00e9es<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_897feabba8ec04f6d4f4302189cf4fa7',\"PubMed, MEDLINE, Embase, Scopus, Web of Science, CINAHL et APA PsycINFO\",'0'); });<\/script>, 5 \u00e9tudes portant sur un total de 63 155 participants ont \u00e9t\u00e9 retenues. Les principales sources de nitrates comprenaient plusieurs <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_bfe310c795027311621b53399a2303a4 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_bfe310c795027311621b53399a2303a4',\"Laitue, \u00e9pinards, blettes et choux\",'0'); });<\/script>, ainsi que d\u2019<span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_7a04537f7c586fd2c89924868ecd4dd4 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>autres l\u00e9gumes et f\u00e9culents<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_7a04537f7c586fd2c89924868ecd4dd4',\"C\u00e9leri, betterave, pommes de terre, potiron, haricots verts, brocoli et carottes\",'0'); });<\/script>. Les r\u00e9sultats d\u00e9montrent l\u2019existence d\u2019une association inverse entre la consommation de nitrates d&rsquo;origine v\u00e9g\u00e9tale et l\u2019incidence de maladies cardiovasculaires. Les b\u00e9n\u00e9fices de cette consommation sont observ\u00e9s avec des augmentations modestes de l&rsquo;apport en nitrates provenant de l\u00e9gumes. Les conclusions de cette \u00e9tude sugg\u00e8rent que l&rsquo;ajout d&rsquo;une portion par jour de l\u00e9gumes riches en nitrates pourrait \u00eatre un moyen efficace de r\u00e9duire le risque de maladies cardiovasculaires. Des essais contr\u00f4l\u00e9s randomis\u00e9s sont n\u00e9cessaires afin d\u2019appuyer ces r\u00e9sultats.<\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38794749\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38794749\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/avis-expert-2-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">L\u2019adh\u00e9sion \u00e0 une alimentation v\u00e9g\u00e9tale saine est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque de goutte<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">L\u2019adh\u00e9sion \u00e0 une alimentation v\u00e9g\u00e9tale saine est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque de goutte<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Une \u00e9tude de cohorte prospective a examin\u00e9 les liens entre des habitudes alimentaires bas\u00e9es et le risque de <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_2fa1eb3b9f50ee2cff25a913cb1b6df4 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>goutte<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_2fa1eb3b9f50ee2cff25a913cb1b6df4',\"La goutte est une maladie chronique qui r\u00e9sulte l\u2019accumulation de d\u00e9p\u00f4ts de microcristaux d\\'acide urique dans les articulations et les tissus environnants.\",'0'); });<\/script>. Ce travail inclue les donn\u00e9es de <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_93a1f46e76c56e0b942ae1aeb18adf09 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>122 679 participants<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_93a1f46e76c56e0b942ae1aeb18adf09',\"43 703 hommes d\u2019\u00e2ge moyen  53,8 ans et 78 976 femmes d\u2019\u00e2ge moyen 50,9 ans\",'0'); });<\/script> aux \u00e9tudes Health Professionals Follow-Up Study et sur la sant\u00e9 des infirmi\u00e8res. Leurs consommations alimentaires ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9es \u00e0 l\u2019aide d\u2019un <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_d32a23eb2baaa1ffadfc2d9624a1779a classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>indice global d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_d32a23eb2baaa1ffadfc2d9624a1779a',\"L\u2019indice global d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tal est d\u00e9termin\u00e9 en se basant sur les apports en 18 groupes d\\'aliments  : 7 cat\u00e9gories d\\'aliments v\u00e9g\u00e9taux sains, 5 d\\'aliments v\u00e9g\u00e9taux malsains, 6 d\\'aliments d\\'origine animale. Les trois indices (global, sain et malsain) pouvaient varier de 18 \u00e0 90, les scores les plus \u00e9lev\u00e9s indiquant une plus grande adh\u00e9sion \u00e0 l\\'indice.\",'0'); });<\/script> et ses d\u00e9clinaisons saine et malsaine. Au cours des ann\u00e9es de suivi, 2709 participants ont d\u00e9clar\u00e9 souffrir de goutte. L\u2019indice global d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 de mani\u00e8re significative \u00e0 la maladie. L\u2019analyse group\u00e9e a montr\u00e9 que l\u2019indice d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale saine \u00e9tait inversement associ\u00e9 au risque de goutte tandis que l\u2019indice d\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale malsaine \u00e9tait positivement associ\u00e9, en particulier chez les femmes. L\u2019analyse des groupes d&rsquo;aliments rapporte que des apports plus \u00e9lev\u00e9s en c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, th\u00e9, caf\u00e9, et produits laitiers \u00e9taient associ\u00e9s \u00e0 un risque plus faible de goutte. A l\u2019inverse, la consommation de jus de fruits et de boissons sucr\u00e9es \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9. Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude soutiennent les recommandations alimentaires visant \u00e0 v\u00e9g\u00e9taliser l\u2019alimentation en augmentant la consommation d&rsquo;aliments v\u00e9g\u00e9taux sains. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38771576\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38771576\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/avis-expert-3-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Maladies inflammatoires de l\u2019intestin : la consommation r\u00e9guli\u00e8re de fruits et l\u00e9gumes associ\u00e9e \u00e0 une plus faible pr\u00e9valence des pouss\u00e9es inflammatoires<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Maladies inflammatoires de l\u2019intestin : la consommation r\u00e9guli\u00e8re de fruits et l\u00e9gumes associ\u00e9e \u00e0 une plus faible pr\u00e9valence des pouss\u00e9es inflammatoires<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Les personnes souffrant de maladies chroniques inflammatoires de l\u2019intestin \u2013 <span class='tooltipsall tooltip_post_id_85375 classtoolTips85375'>MICI<\/span> &#8211; mettent fr\u00e9quemment en place, sans accompagnement m\u00e9dical, des r\u00e9gimes d&rsquo;exclusion. Afin d&rsquo;identifier les aliments les plus \u00e9vit\u00e9s, une \u00e9tude transversale a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e aupr\u00e8s de 145 patients atteints de la <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_a02fde42770b4285361b78063247baf2 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>maladie de Crohn<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_a02fde42770b4285361b78063247baf2',\"La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique de l\u2019intestin touchant habituellement la partie inf\u00e9rieure de l\u2019intestin gr\u00eale, le gros intestin, mais susceptible d\u2019affecter toute partie du tube digestif.\",'0'); });<\/script> ou de <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_bdc8fc17b1516ee739e53493d20dde24 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>colite ulc\u00e9reuse<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_bdc8fc17b1516ee739e53493d20dde24',\"La colite ulc\u00e9reuse est une inflammation chronique de la muqueuse du gros intestin qui peut entra\u00eener la formation d\\'ulc\u00e8res.\",'0'); });<\/script>. Les consommations et les habitudes alimentaires ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 l&rsquo;aide de questionnaires administr\u00e9s par entretien t\u00e9l\u00e9phonique. La progression de la maladie et les sympt\u00f4mes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s \u00e0 l&rsquo;aide d\u2019<span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_d091a60cd97487a472996e7acd20b4b7 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>indices sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque pathologie<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_d091a60cd97487a472996e7acd20b4b7',\"L\\'indice de Harvey-Bradshaw et l\\'indice de Lichtiger\",'0'); });<\/script>. D\u2019apr\u00e8s ce travail, 69,7% des patients ont d\u00e9clar\u00e9 exclure certains aliments, les plus fr\u00e9quemment exclus \u00e9tant les agrumes et les l\u00e9gumes crus. La consommation r\u00e9guli\u00e8re de fruits et de l\u00e9gumes a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction de 44% de la pr\u00e9valence de la phase active de la maladie. Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que les fruits et l\u00e9gumes exercent un r\u00f4le protecteur vis-\u00e0-vis de la progression et l\u2019\u00e9volution des maladies inflammatoires de l\u2019intestin. Il parait donc essentiel d\u2019am\u00e9liorer l\u2019accompagnement des patients vers une alimentation vari\u00e9e et moins restrictive. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38777464\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38777464\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/avis-expert-4-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Alimentation : comment le style parental influence les comportements alimentaires des adolescents ?<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Alimentation : comment le style parental influence les comportements alimentaires des adolescents ?<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Une \u00e9tude r\u00e9cente a examin\u00e9 la relation entre le style \u00e9ducatif de 211 parents afro-am\u00e9ricains et les habitudes alimentaires de leurs enfants (10-17 ans). La fr\u00e9quence de consommation de diff\u00e9rents groupes d\u2019aliments a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e sur la base d&rsquo;une enqu\u00eate en ligne r\u00e9alis\u00e9e aupr\u00e8s des adolescents et compar\u00e9e aux recommandations alimentaires am\u00e9ricaines. Les parents quant \u00e0 eux ont r\u00e9pondu \u00e0 un questionnaire permettant de d\u00e9terminer <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/actualites\/2024\/04\/12\/alimentation-les-experiences-vecues-par-les-parents-lors-de-lenfance-influenceraient-les-comportements-de-sante-de-leurs-enfants\/\">leur style \u00e9ducatif<\/a> et les <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_db327715e38fc312f7e5179e95ba6b07 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>pratiques parentales<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_db327715e38fc312f7e5179e95ba6b07',\"surveillance, raisonnement, copie, mod\u00e9lisation\",'0'); });<\/script> mises en \u0153uvre. Ce travail montre notamment que les pratiques parentales autoritaires r\u00e9duisent significativement la probabilit\u00e9 d\u2019adh\u00e9rer aux recommandations alimentaires concernant les fruits. Par ailleurs, les enfants dont les parents pr\u00e9sentent un <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_b86aaf10dc93af98bd01f337132f3e29 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>niveau d&rsquo;\u00e9ducation \u00e9lev\u00e9<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_b86aaf10dc93af98bd01f337132f3e29',\"sup\u00e9rieur \u00e0 l\\'enseignement secondaire\",'0'); });<\/script> sont plus susceptibles de respecter les recommandations en mati\u00e8re de fruits. Concernant la consommation de l\u00e9gumes, les pratiques autoritaires et de surveillance ont un impact positif sur le respect des recommandations, contrairement \u00e0 l&rsquo;\u00e9tablissement de r\u00e8gles. Ces r\u00e9sultats soulignent l&rsquo;importance du style \u00e9ducatif dans le d\u00e9veloppement de comportements alimentaires sains chez les adolescents. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38784128\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38784128\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/avis-expert-5-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs : la consommation de fruits tout au long de la vie associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs : la consommation de fruits tout au long de la vie associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Une \u00e9tude de cohorte prospective a examin\u00e9 l&rsquo;influence de la consommation de fruits et l\u00e9gumes au cours de la vie sur la probabilit\u00e9 de sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs \u00e0 un \u00e2ge avanc\u00e9. Au total, 13 738 adultes issus de l&rsquo;\u00e9tude sur la sant\u00e9 des Chinois de Singapour ont particip\u00e9 \u00e0 ce travail. Les habitudes alimentaires ont \u00e9t\u00e9 suivies \u00e0 l&rsquo;aide de plusieurs <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_22b984fd81883acd26ee55575303dbaa classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>questionnaires de fr\u00e9quence alimentaire<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_22b984fd81883acd26ee55575303dbaa',\"comportant 165 questions sur les habitudes alimentaires\",'0'); });<\/script> administr\u00e9s au cours de l\u2019\u00e9tude. Les sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s \u00e0 l&rsquo;aide de <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_440ccbe511712b8f76f7703b4ce60e7a classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>l&rsquo;\u00e9chelle de d\u00e9pression g\u00e9riatrique<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_440ccbe511712b8f76f7703b4ce60e7a',\"\u00e9chelle compos\u00e9e de 15 questions, la d\u00e9pression \u00e9tant d\u00e9finie par un score sup\u00e9rieur ou \u00e9gal \u00e0 5\",'0'); });<\/script> lors d&rsquo;entretiens de suivi. Apr\u00e8s un suivi moyen de 19,6 ans, des sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s chez 3 180 participants. La consommation de fruits a \u00e9t\u00e9 inversement associ\u00e9e \u00e0 la probabilit\u00e9 de sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs, avec un effet dose-r\u00e9ponse. En particulier, plusieurs fruits tels que l\u2019orange, la mandarine, la banane, la papaye ainsi que la past\u00e8que ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 une r\u00e9duction du risque de d\u00e9pression. Aucune association n\u2019a \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9e entre la consommation de l\u00e9gumes et la probabilit\u00e9 de sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs. Ces r\u00e9sultats soutiennent les recommandations alimentaires pour la consommation suffisante de fruits tout au long de la vie. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38810515\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/38810515\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-98320","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":"","source":"","revue":[{"ID":98290,"post_author":"25","post_date":"2024-06-28 15:03:11","post_date_gmt":"2024-06-28 13:03:11","post_content":"<!-- wp:image {\"id\":98395,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/edito-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-98395\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La [tooltips keyword = \"transition nutritionnelle\" content = \"La transition nutritionnelle d\u00e9signe un changement des habitudes alimentaires allant d\u2019une alimentation pauvre en calories et en nutriments \u00e0 une alimentation riche en calories mais toujours d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e sur le plan nutritionnel (Masters, 2016).\"] a entra\u00een\u00e9 un d\u00e9placement relatif des probl\u00e8mes de sant\u00e9 publique <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-020-75213-3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Bodirsky, 2020).<\/a> Depuis le XX\u00e8me si\u00e8cle, les <strong>maladies chroniques augmentent<\/strong>, ainsi, de fa\u00e7on pr\u00e9occupante tandis que les maladies transmissibles ont tendance \u00e0 diminuer <a href=\"https:\/\/www.cairn.info\/parlons-sante-en-30-questions--9782111578401-page-32.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Polton, 2023).<strong> <\/strong><\/a><strong>Agir sur <\/strong>[tooltips keyword = \"l'environnement alimentaire\" content = \"L\u2019environnement alimentaire est d\u00e9fini comme l\u2019ensemble des \u00e9l\u00e9ments ext\u00e9rieurs (statut socio-\u00e9conomique des consommateurs, accessibilit\u00e9, l\u00e9gislation, normes sociales, m\u00e9dia et marketing alimentaire\u2026), qui influence les habitudes alimentaires des individus (Pech, 2024).\"] <strong> repr\u00e9sente \u00e0 la fois des d\u00e9fis et des opportunit\u00e9s significatifs pour orienter la sant\u00e9 publique vers la pr\u00e9vention<\/strong> de ces maladies chroniques et la promotion de la sant\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.shs-conferences.org\/articles\/shsconf\/pdf\/2024\/03\/shsconf_icpahd2024_02008.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Chen et li, 2024).<\/a><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pour ce faire, une <strong>action collective et simultan\u00e9e de l\u2019ensemble des parties prenantes<\/strong>, est n\u00e9cessaire <a href=\"https:\/\/agris.fao.org\/search\/en\/providers\/122653\/records\/6473697053aa8c89630da83a\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Esnouf et al., 2011)<\/a> et les <strong>politiques publiques<\/strong> sont l\u2019un des leviers pour y parvenir. Ce mois-ci, l\u2019\u00e9dition d\u2019Equation Nutrition <strong>propose de se focaliser sur l\u2019effet des politiques publiques agissant sur le \u00ab consommateur \u00bb afin de l\u2019encourager \u00e0 faire des choix alimentaires plus sains.<\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le premier article explore l<a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/europe-agir-sur-linformation-du-consommateur-ne-suffit-pas-pour-ameliorer-les-habitudes-alimentaires\/\">\u2019<strong>\u00e9volution de la l\u00e9gislation europ\u00e9enne<\/strong> en mati\u00e8re d\u2019<strong>alimentation<\/strong><\/a>. Ce travail analyse les <strong>diff\u00e9rentes politiques<\/strong> et <strong>r\u00e9glementations <\/strong>visant \u00e0 <strong>am\u00e9liorer la transparence nutritionnelle<\/strong> et \u00e0 <strong>promouvoir des choix alimentaires plus sains<\/strong>. Les principales mesures comprennent l'\u00e9tiquetage nutritionnel obligatoire, les restrictions sur la publicit\u00e9 des aliments malsains et les initiatives visant \u00e0 rendre les options saines plus visibles et accessibles. L'accent est mis sur l'<strong>importance <\/strong>de <strong>fournir <\/strong>des <strong>informations claires et non trompeuses<\/strong> pour aider les consommateurs \u00e0 prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es concernant leur alimentation.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le deuxi\u00e8me article est une revue examinant l\u2019<a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/soutiens-financiers-a-lachat-de-fruits-et-legumes-des-effets-demontres-sur-la-securite-alimentaire-et-letat-de-sante-des-beneficiaires\/\"><strong>impact des programmes de prescription de fruits et l\u00e9gumes<\/strong> visant \u00e0 <strong>augmenter leur consommation<\/strong> chez les <strong>populations vuln\u00e9rables<\/strong><\/a>. Les programmes analys\u00e9s fournissent des prescriptions ou des bons d\u2019achat pour des fruits et l\u00e9gumes frais, en collaboration avec des prestataires de soins de sant\u00e9 et des march\u00e9s locaux. Les r\u00e9sultats montrent que ces <strong>initiatives <\/strong>peuvent <strong>am\u00e9liorer <\/strong>de <strong>mani\u00e8re significative <\/strong>l'<strong>acc\u00e8s aux aliments sains<\/strong> et pr\u00e9senter des <strong>effets positifs<\/strong> sur la <strong>sant\u00e9 <\/strong>des <strong>b\u00e9n\u00e9ficiaires<\/strong>. La revue souligne toutefois les <strong>d\u00e9fis <\/strong>associ\u00e9s au d\u00e9ploiement de ces programmes tels que le financement durable et l'int\u00e9gration efficace dans les syst\u00e8mes de sant\u00e9 existants.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le troisi\u00e8me article pr\u00e9sente le <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/le-nudge-plus-une-nouvelle-approche-integrant-la-reflexion-pour-promouvoir-des-comportements-sains\/\">concept r\u00e9cent de \u00ab\u202f<strong>Nudge Plus<\/strong>\u202f\u00bb<\/a>. Contrairement aux nudges traditionnels, qui modifient subtilement l'architecture des choix, le Nudge Plus inclut des <strong>m\u00e9canismes <\/strong>de <strong>retour d'information<\/strong> et des <strong>incitations \u00e0 la r\u00e9flexion personnelle<\/strong>. Dans le domaine des choix alimentaires par exemple, ce concept pourrait inclure des engagements personnels ou des rappels qui <strong>encouragent les individus \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir sur leurs d\u00e9cisions alimentaires<\/strong> et leurs <strong>impacts \u00e0 long terme sur la sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ensemble, ces articles convergent vers une vision o\u00f9 l'<strong>information, la transparence et l'engagement actif <\/strong>des <strong>consommateurs <\/strong>sont <strong>essentiels <\/strong>pour <strong>promouvoir des choix alimentaires sains<\/strong>. La l\u00e9gislation et les programmes communautaires, lorsqu'ils sont combin\u00e9s avec des strat\u00e9gies comme le Nudge Plus, peuvent cr\u00e9er un environnement propice \u00e0 des changements de comportement durables et b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 publique.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:acf\/pictureable {\"name\":\"acf\/pictureable\",\"data\":{\"authors_0_fully_name\":\"Jean-Michel Lecerf\",\"_authors_0_fully_name\":\"field_pictureable_author_fully_name\",\"authors_0_profession\":\"M\u00e9decin sp\u00e9cialiste en endocrinologie et maladies m\u00e9taboliques\",\"_authors_0_profession\":\"field_pictureable_author_profession\",\"authors_0_information\":\"CHRU et Institut Pasteur de Lille\",\"_authors_0_information\":\"field_pictureable_author_information\",\"authors_0_picture\":98293,\"_authors_0_picture\":\"field_pictureable_author_picture\",\"authors\":1,\"_authors\":\"field_pictureable_authors\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/about {\"name\":\"acf\/about\",\"data\":{\"title\":\"A propos de l'auteur\",\"_title\":\"field_about_title\",\"content\":\"Jean Michel Lecerf est un m\u00e9decin dont la pratique est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la nutrition depuis le d\u00e9but de sa carri\u00e8re. Exer\u00e7ant \u00e0 Lille dans les h\u00f4pitaux de l\u2019Institut Pasteur, il y a notamment fond\u00e9 en 1982 un d\u00e9partement de nutrition reconnu pour ses activit\u00e9s de recherche clinique et pour ses actions de communication. Jean-Michel est un expert reconnu, membre de plusieurs organisations scientifiques : publiques (agences nationales) et priv\u00e9es (industries alimentaires). Il est membre de l\u2019Acad\u00e9mie d\u2019Agriculture de France. Il a consacr\u00e9 son activit\u00e9 de recherche clinique au m\u00e9tabolisme des lipides et a publi\u00e9 de nombreux ouvrages sur ce sujet. Jean-Michel est \u00e9galement tr\u00e8s actif dans l\u2019enseignement et les \u00e9changes avec les professionnels de la sant\u00e9 ainsi qu\u2019avec les patients et les consommateurs.\",\"_content\":\"field_about_content\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/solid-colored {\"name\":\"acf\/solid-colored\",\"data\":{\"pictogram\":\"{ \\u0022style\\u0022 : \\u0022regular\\u0022, \\u0022id\\u0022 : \\u0022square-check\\u0022, \\u0022label\\u0022 : \\u0022Square check\\u0022, \\u0022unicode\\u0022 : \\u0022f14a\\u0022 }\",\"_pictogram\":\"field_solid-colored_pictogram\",\"title\":\"Note de l'\u00e9quipe d'Aprifel - Egalement \u00e0 d\u00e9couvrir dans ce num\u00e9ro\",\"_title\":\"field_solid-colored_title\",\"content\":\"\\u003cul\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e\\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-admin\/post.php?post=98351\\u0026action=edit\\u0026lang=fr\\u0022\\u003eNotre infographie \\u003c\/a\\u003e: \\u0022Une diversit\u00e9 de politiques alimentaires pour promouvoir des choix plus sains\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e\\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=article_revue\\u0026p=98390\\u0026preview=true\\u0022\\u003eNotre avis d'expert : Politiques de pr\u00e9ventions alimentaires en France : deux questions \u00e0 V\u00e9ronique Braesco \\u003c\/a\\u003e\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e5 \\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-admin\/post.php?post=98368\\u0026action=edit\\u0026lang=fr\\u0022\\u003econseils pratiques\\u003c\/a\\u003e pour influencer son propre environnement alimentaire et manger plus sainement\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e\\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-admin\/post.php?post=98320\\u0026action=edit\\u0026lang=fr\\u0022\\u003e5 articles\\u003c\/a\\u003e issus de notre veille scientifiques sur l'alimentation saine et durable\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\u003c\/ul\\u003e\\r\\n\\r\\n\",\"_content\":\"field_solid-colored_content\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->","post_title":"Encourager des choix alimentaires plus sains\u202f: illustration du r\u00f4le des politiques publiques ciblant le consommateur","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"politiques-publiques","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2024-10-24 17:06:58","post_modified_gmt":"2024-10-24 15:06:58","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&#038;p=98290","menu_order":8,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"7","references":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.6 (Yoast SEO v23.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs et consommation de fruits : r\u00e9duction du risque<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La consommation de fruits a \u00e9t\u00e9 inversement associ\u00e9e \u00e0 la probabilit\u00e9 de sympt\u00f4mes d\u00e9pressifs, avec un effet dose-r\u00e9ponse. 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