{"id":94444,"date":"2023-08-30T18:14:23","date_gmt":"2023-08-30T16:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&#038;p=94444"},"modified":"2023-08-30T18:35:17","modified_gmt":"2023-08-30T16:35:17","slug":"adhesion-regimes-alimentaires-sains-reduction-risque-asthme","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/adhesion-regimes-alimentaires-sains-reduction-risque-asthme\/","title":{"rendered":"En bref"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Bandeau-breves-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-82399\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>D\u00e9couvrez 5 articles r\u00e9cents issus de notre veille scientifique.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"block__brief\">\n    <strong class=\"block__brief__title\">En bref<\/strong>\n    <span class=\"block__brief__subtitle\"><\/span>\n    <div class=\"block__brief__briefs\">\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Breve-1-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">L\u2019adh\u00e9sion \u00e0 des r\u00e9gimes alimentaires sains permettrait de r\u00e9duire le risque d\u2019asthme<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">L\u2019adh\u00e9sion \u00e0 des r\u00e9gimes alimentaires sains permettrait de r\u00e9duire le risque d\u2019asthme<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Selon la litt\u00e9rature existante, le risque d\u2019asthme pourrait \u00eatre modul\u00e9 par l\u2019alimentation et sa qualit\u00e9. Une \u00e9tude transversale a examin\u00e9 ce lien au sein d\u2019un \u00e9chantillon de 26 567 adultes, suivis dans le cadre de l<a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/nchs\/nhanes\/index.htm\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">\u2019enqu\u00eate nationale sur la sant\u00e9 et la nutrition<\/a> (NHANES). Dans ce travail, les personnes asthmatiques \u00e9taient plus susceptibles d\u2019\u00eatre des femmes issues de milieu d\u00e9favoris\u00e9, avec un indice de masse corporelle \u00e9lev\u00e9 et un <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_81eb7a84a4ba3ec9b1c18c90db66b501 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>indice d\u2019alimentation saine faible<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_81eb7a84a4ba3ec9b1c18c90db66b501',\"L\\'indice d\\'alimentation saine ou HEI-2015 est un score qui mesure la qualit\u00e9 globale de l\\'alimentation ainsi que la qualit\u00e9 de plusieurs composants nutritionnels. Plus cet indice est \u00e9lev\u00e9, plus la qualit\u00e9 de l\\'alimentation est consid\u00e9r\u00e9e comme bonne.\",'0'); });<\/script>. En accord avec la litt\u00e9rature, un risque d\u2019asthme r\u00e9duit a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 chez les personnes ayant un indice d\u2019alimentation saine \u00e9lev\u00e9. De plus, la consommation accrue de fruits, de l\u00e9gumes verts, de haricots secs, de prot\u00e9ines totales, ainsi que des apports r\u00e9duits en sucres ajout\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 un risque r\u00e9duit d\u2019asthme. Enfin, chez les populations asthmatiques, des scores \u00e9lev\u00e9s d\u2019alimentation saine ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s une apparition plus tardive de l&rsquo;asthme.<\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37344067\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37344067\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Breve-2-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Les chatbots : une approche efficace pour am\u00e9liorer les comportements li\u00e9s au mode de vie<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Les chatbots : une approche efficace pour am\u00e9liorer les comportements li\u00e9s au mode de vie<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Une revue syst\u00e9matique et m\u00e9ta-analyse a cherch\u00e9 \u00e0 \u00e9valuer l&rsquo;efficacit\u00e9 d\u2019interventions utilisant des <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_d0487ae8c97d98e9c5cf57b84ce3338f classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>chatbots<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_d0487ae8c97d98e9c5cf57b84ce3338f',\"Un chatbot est un logiciel qui simule des conversations humaines avec des utilisateurs par l\\'interm\u00e9diaire d\\'un chat. Sa t\u00e2che principale est de r\u00e9pondre aux questions des utilisateurs par des messages instantan\u00e9s.\",'0'); });<\/script> ,  ou agents conversationnels, pour am\u00e9liorer l&rsquo;activit\u00e9 physique, l&rsquo;alimentation et le sommeil. Au total, 19 \u00e9tudes regroupant entre 25 et 958 participants \u00e2g\u00e9s de 9 \u00e0 71 ans ont \u00e9t\u00e9 inclus. Les r\u00e9sultats montrent des effets significatifs des chatbots sur l\u2019augmentation de l\u2019activit\u00e9 physique totale, du nombre de pas quotidiens, de la consommation de fruits et l\u00e9gumes ainsi que sur la qualit\u00e9 et la dur\u00e9e du sommeil. Les chatbots bas\u00e9s sur le texte et l&rsquo;intelligence artificielle ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s comme plus efficaces que les chatbots vocaux pour la consommation de fruits et l\u00e9gumes. D&rsquo;apr\u00e8s ce travail, ces logiciels constituent une approche pertinente pour modifier les comportements. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37353578\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37353578\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Breve-3-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">France : l\u2019adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est associ\u00e9e \u00e0 des avantages nutritionnels et environnementaux <\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">France : l\u2019adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est associ\u00e9e \u00e0 des avantages nutritionnels et environnementaux <\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est fr\u00e9quemment utilis\u00e9 comme mod\u00e8le de r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re d&rsquo;alimentation durable. Une \u00e9tude r\u00e9cente a \u00e9valu\u00e9 l\u2019association entre l&rsquo;adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en et des <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_f3098e09c7bfdd9cc717613abaea78b3 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>domaines de la durabilit\u00e9<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_f3098e09c7bfdd9cc717613abaea78b3',\"Qualit\u00e9 nutritionnelle, contraintes environnementales, le co\u00fbt et l\\'exposition aux pesticides\",'0'); });<\/script>. Les apports alimentaires de 29 210 volontaires issus de la cohorte fran\u00e7aise NutriNet-Sant\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019un questionnaire de fr\u00e9quence alimentaire. L&rsquo;adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en a \u00e9t\u00e9 examin\u00e9e \u00e0 l&rsquo;aide du <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_c23a26ed9a1c56b0379495fc0d6eb772 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>score MEDI-LITE<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_c23a26ed9a1c56b0379495fc0d6eb772',\"Le score MED-LITE permet de r\u00e9aliser une \u00e9valuation rapide de l\\'adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, en utilisant les quantit\u00e9s id\u00e9ales de consommation par cat\u00e9gories d\\'aliments.\",'0'); });<\/script>. D\u2019apr\u00e8s les r\u00e9sultats, une plus grande adh\u00e9sion au r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est associ\u00e9e \u00e0 des avantages nutritionnels et <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_7ea2975f9f8a8d75da1f32d98f2599d0 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>environnementaux<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_7ea2975f9f8a8d75da1f32d98f2599d0',\"Diminution de l\\'utilisation des sols, des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre et des besoins en \u00e9nergie\",'0'); });<\/script>,mais aussi \u00e0 un <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_1fb43952ac4ac0a6248c3f2883268f5d classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>co\u00fbt plus \u00e9lev\u00e9<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_1fb43952ac4ac0a6248c3f2883268f5d',\"+15%\",'0'); });<\/script> et \u00e0 une plus grande exposition aux pesticides. Ce travail illustre la n\u00e9cessit\u00e9 de d\u00e9velopper des strat\u00e9gies \u00e0 grande \u00e9chelle pour des r\u00e9gimes alimentaires sains et durables pour tous. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37357796\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37357796\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Breve-4-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Crucif\u00e8res : une \u00e9tude confirme l\u2019association entre leur consommation et un risque r\u00e9duit de cancer de la prostate<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Crucif\u00e8res : une \u00e9tude confirme l\u2019association entre leur consommation et un risque r\u00e9duit de cancer de la prostate<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>La relation entre la consommation de <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_5c897345fa10ab71d5f14e284a642ef9 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>crucif\u00e8res<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_5c897345fa10ab71d5f14e284a642ef9',\"L\u00e9gumes de la famille des Brassicaceae incluant notamment brocoli, choux, mais aussi navet ou roquette. \",'0'); });<\/script> et le cancer de la prostate reste controvers\u00e9e. Afin d\u2019approfondir les connaissances, une m\u00e9ta-analyse a \u00e9valu\u00e9 l&rsquo;association entre la consommation de crucif\u00e8res et le risque de cancer de la prostate. Au total, <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_c43e9cf26783e5cd7a6ecc201434708f classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>11 \u00e9tudes<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_c43e9cf26783e5cd7a6ecc201434708f',\"7 \u00e9tudes cas-t\u00e9moins et 9 \u00e9tudes de cohorte \",'0'); });<\/script> regroupant pr\u00e8s de 1 264 437 participants &#8211; dont 70 201 patients atteints de cancer de la prostate &#8211; ont \u00e9t\u00e9 incluses. D\u2019apr\u00e8s ce travail, plus la consommation de crucif\u00e8res est importante, plus le risque de cancer de la prostate est faible. De plus, ce travail sugg\u00e8re que le risque de cancer de la prostate diminue pour chaque portion de 15g de crucif\u00e8res consomm\u00e9es par jour. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37343525\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37343525\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__brief__brief\">\n                <div class=\"block__brief__brief__image\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Breve-5-ok.jpg\" alt=\"\">\n                <\/div>\n                <strong class=\"block__brief__brief__title@sm\">Iran : l\u2019alimentation pourrait influencer les risques de d\u00e9pression post-partum s\u00e9v\u00e8re<\/strong>\n                <div class=\"block__brief__brief__data\">\n                    <strong class=\"block__brief__brief__title\">Iran : l\u2019alimentation pourrait influencer les risques de d\u00e9pression post-partum s\u00e9v\u00e8re<\/strong>\n                    <div class=\"block__brief__brief__content\"><p>La d\u00e9pression post-partum est un trouble d\u00e9pressif majeur qui se manifeste g\u00e9n\u00e9ralement dans le mois suivant l&rsquo;accouchement. Une \u00e9tude r\u00e9cente a explor\u00e9 la relation entre les habitudes alimentaires et l&rsquo;apparition de sympt\u00f4mes s\u00e9v\u00e8res chez des femmes issues de Yazd, en Iran. Au total, 1028 femmes participant \u00e0 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34588249\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">l\u2019\u00e9tude de cohorte sur la sant\u00e9 maternelle<\/a> et infantile ont r\u00e9pondu \u00e0 un questionnaire de fr\u00e9quence alimentaire et \u00e9t\u00e9 soumises \u00e0 l&rsquo; <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_5de889943a61171b9c21dbdd217af824 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>\u00e9chelle de d\u00e9pression post-natale<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_5de889943a61171b9c21dbdd217af824',\"L\\'\u00e9chelle de d\u00e9pression post-natale d\\'\u00c9dimbourg est le principal outil de d\u00e9pistage de la d\u00e9pression post-partum. Elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e en 1987 par J.L. Cox, J.M. Holden et R. Sagovsky.\",'0'); });<\/script>  d\u2019Edimbourg. <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_a77c803718a650558459a515cb22ce44 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>Quatre mod\u00e8les alimentaires<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_a77c803718a650558459a515cb22ce44',\"Un mod\u00e8le conservateur, un mod\u00e8le sucr\u00e9\/desserts, un mod\u00e8le malsain et un mod\u00e8le occidental\",'0'); });<\/script> post-accouchement ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s. Une forte adh\u00e9sion au <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_d65a1d452f00c49980955660c6cbc864 classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>mod\u00e8le conservateur<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_d65a1d452f00c49980955660c6cbc864',\"Caract\u00e9ris\u00e9s par une consommation \u00e9lev\u00e9e de l\u00e9gumes, de fruits et de jus, de noix et de haricots, de produits laitiers faibles en mati\u00e8res grasses, d\\'huile d\\'olive, d\\'\u0153ufs, de poisson et de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.\",'0'); });<\/script>  est associ\u00e9e \u00e0 des risques plus faibles de sympt\u00f4mes s\u00e9v\u00e8res de d\u00e9pression post-partum, alors qu\u2019une adh\u00e9sion \u00e9lev\u00e9e au <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_e9d8dd4d83ab898a9ec3bf5353d2cbfa classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>mod\u00e8le occidental<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_e9d8dd4d83ab898a9ec3bf5353d2cbfa',\"Caract\u00e9ris\u00e9 par une consommation \u00e9lev\u00e9e de viandes rouges et transform\u00e9es\",'0'); });<\/script> est associ\u00e9e \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9. Aucune association significative entre la consommation de produits sucr\u00e9s et malsains et la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 des sympt\u00f4mes importants n\u2019a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e. <\/p>\n<\/div>\n                                            <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37312107\/\"\n                            class=\"block__brief__brief__link\"\n                            target=\"_blank\"\n                        >\n                            https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/37312107\/\n                        <\/a>\n                                                        <\/div>\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-94444","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":"","source":"","revue":[{"ID":94298,"post_author":"25","post_date":"2023-08-30 17:52:29","post_date_gmt":"2023-08-30 15:52:29","post_content":"<!-- wp:image {\"id\":94276,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Edito-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-94276\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Si les <strong>bienfaits des fruits et l\u00e9gumes<\/strong> pour la <strong>sant\u00e9 des enfants <\/strong>sont aujourd\u2019hui <strong>bien \u00e9tablis<\/strong>, la <strong>consommation <\/strong>de ces aliments reste <strong>insuffisante <\/strong>au sein de cette population. Afin d'y palier, un <strong>nombre croissant d'interventions<\/strong> destin\u00e9es aux enfants sont \u00e9labor\u00e9es. En effet, cette p\u00e9riode de la vie constitue un <strong>moment optimal <\/strong>pour mettre en place des <strong>interventions nutritionnelles<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La litt\u00e9rature en la mati\u00e8re est riche et concerne des <strong>contextes<\/strong>, des <strong>modalit\u00e9s <\/strong>et <strong>groupes d'\u00e2ge vari\u00e9s<\/strong>. Son analyse permet d\u2019identifier des pistes d\u2019action. Ce num\u00e9ro d\u2019\u00c9quation Nutrition pr\u00e9sente trois articles examinant les <strong>interventions susceptibles d'augmenter efficacement la consommation de fruits et l\u00e9gumes chez les enfants<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le premier article est une revue rassemblant les <strong>strat\u00e9gies les plus efficaces pour am\u00e9liorer la consommation de fruits et l\u00e9gumes et les connaissances nutritionnelles d\u2019enfants \u00e2g\u00e9s de 4 \u00e0 12 ans<\/strong>. D'apr\u00e8s ce travail, la <strong>distribution de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l'\u00e9cole<\/strong> est la <strong>strat\u00e9gie la plus efficace<\/strong> pour <strong>augmenter la consommation de fruits<\/strong> <strong>chez les enfants<\/strong>, tandis que les <strong>jeux et activit\u00e9s en ligne <\/strong>(challenges pour consommer plus de fruits et l\u00e9gumes, s\u00e9ances de cuisine virtuelle...) permettraient d\u2019<strong>augmenter la consommation de l\u00e9gumes<\/strong>. Ce travail confirme un r\u00e9sultat g\u00e9n\u00e9ralement observ\u00e9 : la <strong>mise en \u0153uvre simultan\u00e9e <\/strong>de <strong>plusieurs interventions<\/strong> permet d\u2019obtenir de <strong>meilleurs r\u00e9sultats <\/strong>que les strat\u00e9gies isol\u00e9es.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>La deuxi\u00e8me revue a recens\u00e9 les essais contr\u00f4l\u00e9s randomis\u00e9s \u00e9valuant les <strong>interventions <\/strong>en <strong>milieu familial<\/strong> ou <strong>scolaire <\/strong>pour <strong>augmenter la consommation de fruits et\/ou de l\u00e9gumes <\/strong>chez des <strong>enfants am\u00e9ricains \u00e2g\u00e9s de 2 \u00e0 5 ans<\/strong>. D\u2019apr\u00e8s cette revue, <strong>inclure des modules d'\u00e9ducation nutritionnelle<\/strong>, s'ils sont interactifs, <strong>aux programmes scolaires<\/strong> est <strong>syst\u00e9matiquement efficace<\/strong> pour <strong>am\u00e9liorer la consommation de fruits et l\u00e9gumes<\/strong>. A l\u2019inverse, <strong>agir uniquement sur l'environnement alimentaire <\/strong>- <strong>sans \u00e9ducation nutritionnelle pr\u00e9alable<\/strong> - conduit \u00e0 des <strong>r\u00e9sultats contradictoires<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Enfin, le troisi\u00e8me article a examin\u00e9 les <strong>associations <\/strong>entre le <strong>statut socio\u00e9conomique de la famille<\/strong> et la <strong>consommation <\/strong>de <strong>fruits et l\u00e9gumes chez des enfants finlandais \u00e2g\u00e9s de 3 \u00e0 6 ans<\/strong>. Cette \u00e9tude a \u00e9valu\u00e9 le <strong>r\u00f4le m\u00e9diateur du mod\u00e8le parental <\/strong>et de la <strong>disponibilit\u00e9 des aliments<\/strong> dans les associations \u00e9tudi\u00e9es. Les r\u00e9sultats montrent que le <strong>niveau d'\u00e9ducation des parents est un meilleur pr\u00e9dicteur de la consommation de fruits et l\u00e9gumes des enfants que le revenu familial.<\/strong> Cette <strong>association <\/strong>est notamment <strong>influenc\u00e9e <\/strong>par le <strong>mod\u00e8le parental<\/strong>, une <strong>plus grande disponibilit\u00e9 de fruits et l\u00e9gumes <\/strong>et \u00e0 une <strong>moindre disponibilit\u00e9 d'aliments et de boissons sucr\u00e9s \u00e0 la maison<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ces trois articles montrent ainsi qu'<strong>il existe un<\/strong> <strong>large \u00e9ventail d'interventions pour promouvoir la consommation de fruits et l\u00e9gumes chez les enfants<\/strong> et que <strong>leur efficacit\u00e9 varie <\/strong>en fonction de <strong>plusieurs param\u00e8tres comme l\u2019\u00e2ge<\/strong>, <strong>l'environnement alimentaire et les pratiques parentales<\/strong>. Ces travaux insistent \u00e9galement sur le fait qu'<strong>il n'existe pas d'approche unique pour augmenter la consommation <\/strong>de ces aliments, <strong>mais bien plusieurs strat\u00e9gies<\/strong> qui doivent \u00eatre adapt\u00e9es au contexte local.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:acf\/pictureable {\"name\":\"acf\/pictureable\",\"data\":{\"authors_0_fully_name\":\"Sophie Nicklaus\",\"_authors_0_fully_name\":\"field_pictureable_author_fully_name\",\"authors_0_profession\":\"Directrice de recherche - Inrae, Centre des Sciences du Go\u00fbt et de l\u2019Alimentation - Dijon \",\"_authors_0_profession\":\"field_pictureable_author_profession\",\"authors_0_information\":\"\",\"_authors_0_information\":\"field_pictureable_author_information\",\"authors_0_picture\":94239,\"_authors_0_picture\":\"field_pictureable_author_picture\",\"authors\":1,\"_authors\":\"field_pictureable_authors\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/about {\"name\":\"acf\/about\",\"data\":{\"title\":\"A propos de l'auteur\",\"_title\":\"field_about_title\",\"content\":\"Sophie Nicklaus dirige depuis 2017 l\u2019\u00e9quipe \u201cD\u00e9terminants du comportement alimentaire au cours de la vie, relations avec la sant\u00e9\u201d au sein du centre des Sciences du Go\u00fbt et de l\u2019Alimentation \u00e0 Dijon.  \\r\\n\\r\\nAu cours de sa formation d\u2019ing\u00e9nieur agronome (AgroParisTech), elle s\u2019est int\u00e9ress\u00e9e aux qualit\u00e9s sensorielles et nutritionnelles des aliments et \u00e0 leurs d\u00e9terminants. Depuis sa th\u00e8se \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Bourgogne, elle \u00e9tudie le comportement alimentaire des enfants pour \u00e9valuer l\u2019effet des propri\u00e9t\u00e9s des aliments dans le d\u00e9veloppement et l\u2019\u00e9volution des pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires et de la consommation chez les enfants. Elle s\u2019int\u00e9resse particuli\u00e8rement \u00e0 l\u2019impact des exp\u00e9riences alimentaires pr\u00e9coces sur le comportement alimentaire ult\u00e9rieur et \u00e0 leur contribution \u00e0 la sant\u00e9. Elle collabore actuellement avec les autorit\u00e9s de sant\u00e9 publique en France pour \u00e9laborer et \u00e9valuer des recommandations actualis\u00e9es sur l\u2019alimentation des nourrissons. \",\"_content\":\"field_about_content\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/solid-colored {\"name\":\"acf\/solid-colored\",\"data\":{\"pictogram\":\"{ \\u0022style\\u0022 : \\u0022regular\\u0022, \\u0022id\\u0022 : \\u0022square-check\\u0022, \\u0022label\\u0022 : \\u0022Square check\\u0022, \\u0022unicode\\u0022 : \\u0022f14a\\u0022 }\",\"_pictogram\":\"field_solid-colored_pictogram\",\"title\":\"Note de l'\u00e9quipe d'Aprifel - Egalement \u00e0 d\u00e9couvrir dans ce num\u00e9ro d'Equation Nutrition\",\"_title\":\"field_solid-colored_title\",\"content\":\"\\u003cul\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003eNotre \\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/interactions-sociales-element-formateur-comportements-alimentaires-enfants\/\\u0022 rel=\\u0022noopener\\u0022 target=\\u0022_blank\\u0022\\u003einfographie sur les facteurs sociaux influen\u00e7ant la construction de pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires chez l\u2019enfant\\u003c\/a\\u003e\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003eNotre avis d\u2019expert - \\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/avis-dexpert-deux-questions-a-amandine-rochedy-sur-le-role-des-parents-dans-la-construction-des-habitudes-alimentaires-de-lenfant\/\\u0022 rel=\\u0022noopener\\u0022 target=\\u0022_blank\\u0022\\u003eDeux questions \u00e0 Amandine Rochedy sur le r\u00f4le des parents dans la construction des habitudes alimentaires des enfants\\u003c\/a\\u003e\\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e\\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/en-pratique-10-conseils-pour-bien-gerer-son-diabete-en-prenant-soin-de-son-assiette\/\\u0022 rel=\\u0022noopener\\u0022 target=\\u0022_blank\\u0022\\u003eNos conseils pratiques pour aider les enfants \u00e0 apprivoiser les fruits et l\u00e9gumes\\u003c\/a\\u003e \\u003c\/li\\u003e\\r\\n\\t\\u003cli\\u003e\\u003ca href=\\u0022https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/risque-reduit-diabete-gestationnel-avec-consommation-accrue-fruits\/\\u0022 rel=\\u0022noopener\\u0022 target=\\u0022_blank\\u0022\\u003e5 articles r\u00e9cents issus de notre veille scientifique\\u003c\/a\\u003e \",\"_content\":\"field_solid-colored_content\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->","post_title":"Fruits et l\u00e9gumes : quelles interventions pour augmenter leur consommation chez les enfants ?","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"fruits-et-legumes-quelles-interventions-pour-augmenter-leur-consommation-chez-les-enfants","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2024-10-24 16:59:35","post_modified_gmt":"2024-10-24 14:59:35","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&#038;p=94298","menu_order":29,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"7","references":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.6 (Yoast SEO v23.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>R\u00e9gimes alimentaires sains et risque d\u2019asthme<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Selon la litt\u00e9rature existante, le risque d\u2019asthme pourrait \u00eatre modul\u00e9 par l\u2019alimentation et sa qualit\u00e9. 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