{"id":88458,"date":"2022-12-22T10:58:24","date_gmt":"2022-12-22T09:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&#038;p=88458"},"modified":"2023-03-23T14:31:13","modified_gmt":"2023-03-23T13:31:13","slug":"one-health-une-approche-efficace-pour-promouvoir-la-sante-des-abeilles-domestiques","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/one-health-une-approche-efficace-pour-promouvoir-la-sante-des-abeilles-domestiques\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0One Health\u00a0\u00bb, une approche efficace pour promouvoir la sant\u00e9 des abeilles domestiques"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Article-2-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-88389\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Depuis les ann\u00e9es 2000, des preuves solides indiquent un d\u00e9clin rapide des populations de pollinisateurs et plus particuli\u00e8rement des abeilles domestiques. A l\u2019intersection de tr\u00e8s nombreux facteurs internes et externes \u00e0 la ruche, la sant\u00e9 des abeilles est un parfait exemple de la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un engagement interdisciplinaire. Une \u00e9tude r\u00e9cente a explor\u00e9 le potentiel de l\u2019approche \u201cOne Health\u201d pour faire face au d\u00e9clin actuel des abeilles domestiques. Elle souligne la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019aborder la question de la sant\u00e9 des abeilles de mani\u00e8re transverse en associant l\u2019ensemble des acteurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Les pollinisateurs sont des \u00e9l\u00e9ments <strong>cl\u00e9s <\/strong>de la <strong>biodiversit\u00e9 <\/strong>plan\u00e9taire, fournissant des services <strong>vitaux <\/strong>aux cultures et aux plantes sauvages. Les<strong> abeilles domestiques<\/strong> sont, en outre, \u00e9troitement li\u00e9es au <strong>bien-\u00eatre humain,<\/strong> \u00e0 travers la pollinisation des plantes sauvages et agricoles, ainsi que la production de miel (<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S2212041614001156?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hanley, 2015).<\/a> Avec un <strong>d\u00e9clin rapide des populations de pollinisateurs et plus particuli\u00e8rement des abeilles domestiques <\/strong>(<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20188434\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Potts, 2010<\/a> ; <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0006320718313636?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">S\u00e1nchez-Bayo, 2019<\/a>), la <strong>survie <\/strong>de ces insectes apparait <strong>menac\u00e9e <\/strong>dans le monde entier entra\u00eenant en parall\u00e8le un d\u00e9clin des plantes qui en d\u00e9pendent. De nombreux facteurs internes \u00e0 la ruche mais \u00e9galement propres au paysage et \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 humaine influent sur la sant\u00e9 des abeilles.<\/p>\n\n\n\n<p>Alors que la plupart des \u00e9tudes sur le sujet s\u2019int\u00e9ressent aux facteurs <strong>externes <\/strong>\u2013 pesticides, utilisation des terres, parasites \u2013 ainsi qu\u2019aux facteurs <strong>internes <\/strong>&#8211; propres \u00e0 la physiologie des abeilles &#8211; responsables de ce d\u00e9clin, une \u00e9tude r\u00e9cente (<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2306-7381\/7\/3\/119\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Donkersley et coll, 2020<\/a>) a analys\u00e9 les facteurs influen\u00e7ant la sant\u00e9 des abeilles \u00e0 diff\u00e9rentes \u00e9chelles (ruche, homme, paysage). Ce travail sugg\u00e8re notamment que ces facteurs peuvent, ind\u00e9pendamment ou en se combinant, <strong>modifier l&rsquo;\u00e9quilibre<\/strong> de la sant\u00e9 des abeilles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-les-nombreuses-interactions-des-abeilles-avec-leur-environnement-compliquent-la-gestion-des-nuisibles\">Les nombreuses interactions des abeilles avec leur environnement compliquent la gestion des nuisibles<\/h2>\n\n\n\n<p>Du fait de leur statut semi-domestique notamment, les abeilles posent aux apiculteurs divers <strong>probl\u00e8mes de gestion<\/strong>. Les ruches forment, en effet, un environnement <strong>tr\u00e8s complexe<\/strong> et regorgent d\u2019une <strong>grande diversit\u00e9<\/strong> d\u2019invert\u00e9br\u00e9s, de champignons, de virus et de bact\u00e9ries qui co-existent au sein et sur les abeilles. <\/p>\n\n\n\n<p>En raison de leur <strong>d\u00e9pendance <\/strong>\u00e0 <strong>l\u2019environnement ext\u00e9rieur<\/strong> pour une grande partie de leur vie \u2013 les abeilles domestiques interagissent \u00e9galement avec de nombreux individus issus d\u2019<strong>autres colonies<\/strong> mais \u00e9galement avec <strong>l\u2019homme<\/strong>. Ainsi, elles sont susceptibles de transmettre des <strong>maladies <\/strong>et\/ou des <strong>parasites <\/strong>lorsqu\u2019elles entrent dans d\u2019autres ruches ou qu\u2019elles rejoignent la leur apr\u00e8s avoir pollinis\u00e9 des plantes visit\u00e9es par des abeilles infect\u00e9es (<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/21621543\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Traver, 2011<\/a> ; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24358254\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Anderson, 2013 <\/a>; <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24772528\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Frey, 2014<\/a>). <\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, situation inhabituelle dans un contexte v\u00e9t\u00e9rinaire, l&rsquo;unit\u00e9 de gestion et de traitement dans le cas des abeilles domestiques est la <strong>colonie<\/strong>, et non l&rsquo;animal individuel &#8211; les colonies \u00e9tant compos\u00e9es de 10 000 \u00e0 40 000 individus, selon la p\u00e9riode de l&rsquo;ann\u00e9e. Maintenir la sant\u00e9 des abeilles implique donc un processus constant de n\u00e9gociation entre les actions qui pourraient \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 une colonie et celles qui pourraient la mettre en danger. Plut\u00f4t que de traiter toutes les pathog\u00e8nes et parasites pr\u00e9sents dans une ruche, il peut \u00eatre plus utile de travailler dans un cadre conceptuel de \u00ab\u00a0points de basculement\u00a0\u00bb, o\u00f9 l&rsquo;attention est concentr\u00e9e uniquement sur les niveaux d&rsquo;une maladie ou d&rsquo;un parasite qui repr\u00e9sentent une menace suffisante. Ainsi, la gestion des nuisibles \u2013 comme <span class='tooltipsall tooltip_post_id_custom_fa0a9de9d42121ef53d57dd194bf7ebf classtoolTipsCustomShortCodeOnlyForMultiTooltips'>Varroa destructor<\/span><script type=\"text\/javascript\">jQuery(\"document\").ready(function(){ toolTips('.tooltip_post_id_custom_fa0a9de9d42121ef53d57dd194bf7ebf',\"Esp\u00e8ce d\\'acarien parasite de l\u2019abeille adulte.\",'0'); });<\/script>&#8211; n\u00e9cessite une approche \u201c<strong>One Health\u201d holistique<\/strong> pour que les apiculteurs soient des observateurs avertis de leurs colonies (<a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/10.1177\/1474474016682345\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Adams, 2018<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-intensification-agricole-et-variabilite-de-la-nutrition-des-abeilles-des-facteurs-environnementaux-qui-affectent-leur-sante\">Intensification agricole et variabilit\u00e9 de la nutrition des abeilles, des facteurs environnementaux qui affectent leur sant\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>A l\u2019\u00e9chelle du paysage, deux principaux facteurs affectent la sant\u00e9 des abeilles : <strong>la nutrition et l\u2019intensification agricole.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La nutrition correspond \u00e0 la <strong>quantit\u00e9<\/strong>, la <strong>richesse <\/strong>et la <strong>diversit\u00e9 <\/strong>du <strong>pollen <\/strong>que les abeilles butinent, et qui sont directement li\u00e9es \u00e0 <strong>l\u2019h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 <\/strong>et la <strong>composition <\/strong>du paysage. Les environnements <strong>urbains <\/strong>et <strong>forestiers <\/strong>sont notamment consid\u00e9r\u00e9s comme <strong>b\u00e9n\u00e9fiques <\/strong>\u00e0 la nutrition des abeilles domestiques (<a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s00442-017-3968-3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Donkersley, 2017<\/a>). De plus, les insectes sont capables d\u2019<strong>adapter leur alimentation<\/strong> en fonction de leur <strong>\u00e9tat de sant\u00e9<\/strong>, lorsqu&rsquo;ils ont le choix de leur r\u00e9gime alimentaire (<a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/abs\/10.1098\/rspb.2005.3385\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Lee, 2006<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019intensification agricole concerne principalement les effets de l&rsquo;<strong>utilisation des pesticides<\/strong> sur la sant\u00e9 des abeilles. Historiquement, les apiculteurs ont fourni de nombreuses preuves sur les <strong>risques <\/strong>de ces produits pour les abeilles (<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0743016716300304?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Maderson, 2016<\/a> ; <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/1943815X.2014.975723\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reed, 2015<\/a>). N\u00e9anmoins, dans la pratique, l\u2019\u00e9valuation des risques et l\u2019application de produits agrochimiques sont effectu\u00e9es par les scientifiques et les agriculteurs. Ces acteurs sont susceptibles d\u2019<strong>\u00e9valuer diff\u00e9remment<\/strong> la sant\u00e9 des abeilles et de <strong>ne pas avoir les m\u00eames priorit\u00e9s <\/strong>dans la gestion des terres (<a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/abs\/10.1177\/0306312712466186\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Suryanarayanan, 2013<\/a> ; <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0048969719300166\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sponsler, 2019<\/a>), ce qui montre la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;une approche \u201c<strong>One Health<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-une-plus-grande-consideration-des-connaissances-des-apiculteurs-et-une-meilleure-interaction-des-parties-prenantes-sont-necessaires\">Une plus grande consid\u00e9ration des connaissances des apiculteurs et une meilleure interaction des parties prenantes sont n\u00e9cessaires<\/h2>\n\n\n\n<p>Comme \u00e9voqu\u00e9 plus haut, la sant\u00e9 des abeilles est principalement influenc\u00e9e par des facteurs internes \u00e0 la ruche mais \u00e9galement par des facteurs environnementaux. De plus, le <strong>r\u00f4le des apiculteurs<\/strong>, ainsi que des <strong>acteurs agricoles<\/strong>, <strong>scientifiques et politiques<\/strong> dans la lutte <strong>contre le d\u00e9clin des abeilles<\/strong> est essentiel.<\/p>\n\n\n\n<p>Les apiculteurs ont notamment pour missions de <strong>contr\u00f4ler <\/strong>et de <strong>garantir la sant\u00e9 de la ruche<\/strong> et font le lien entre les facteurs internes \u00e0 la ruche et ceux \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du paysage. Forts de leur exp\u00e9rience sur le terrain, les<strong> connaissances empiriques <\/strong>et<strong> observationnelles <\/strong>des apiculteurs sont pourtant consid\u00e9r\u00e9es comme <strong>anecdotiques<\/strong>. En effet, les d\u00e9cideurs politiques s&rsquo;appuient principalement sur la <strong>compr\u00e9hension scientifique<\/strong> pour faire face au d\u00e9clin des pollinisateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Par cons\u00e9quent, une approche \u201c<strong>One Health\u201d<\/strong> de la <strong>sant\u00e9 des abeilles<\/strong> semble n\u00e9cessaire pour garantir un <strong>engagement constructif<\/strong> de toutes les parties prenantes ayant des compr\u00e9hensions <strong>h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes<\/strong> sur le sujet. En se basant sur cette approche, les d\u00e9fis partag\u00e9s pour la sant\u00e9 humaine, celles des abeilles et de l&rsquo;environnement pourraient \u00eatre abord\u00e9s (<a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0140673618317884?via%3Dihub\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Willett, 2019<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-one-health-une-approche-unique-pour-relever-les-defis-de-la-sante-des-abeilles-domestiques\">\u201cOne Health\u201d, une approche unique pour relever les d\u00e9fis de la sant\u00e9 des abeilles domestiques<\/h2>\n\n\n\n<p>Comme le souligne les auteurs en conclusion de ce travail, la sant\u00e9 des abeilles domestiques <strong>ne peut \u00eatre s\u00e9par\u00e9e<\/strong> de la <strong>sant\u00e9 de l&rsquo;environnement<\/strong> qui les entoure (<a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s00442-017-3968-3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Donkersley, 2017<\/a>). En effet, les abeilles sont capables de rendre <strong>vuln\u00e9rable <\/strong>tout un syst\u00e8me agricole et alimentaire, tributaires de leurs activit\u00e9s de pollinisation et de production de miel. Bien souvent, les abeilles domestiques sont responsables du <strong>d\u00e9clin <\/strong>de leurs homologues sauvages (<a href=\"https:\/\/esajournals.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1890\/120126\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vanbergen, 2013<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Ainsi, les abeilles domestiques vivent dans un <strong>syst\u00e8me socio-\u00e9cologique complexe,<\/strong> influenc\u00e9 par des m\u00e9thodes <strong>vari\u00e9es <\/strong>de gestion humaine, de la ruche \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du paysage. Une approche <strong>multidisciplinaire <\/strong>\u201cOne Health\u201d de la sant\u00e9 des abeilles est donc n\u00e9cessaire pour <strong>rapprocher <\/strong>efficacement les diff\u00e9rents secteurs et \u00e9chelles (voir figure-ci-dessous).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"609\" height=\"510\" src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Image2-609x510.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-88387\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Figure 1 : Facteurs influen\u00e7ant la sant\u00e9 des abeilles domestiques (d\u2019apr\u00e8s Donkersley et al, 2020)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Bas\u00e9 sur :<\/strong> Donkersley P, et al. A One-Health Model for Reversing Honeybee (Apis mellifera L.) Decline. Vet. Sci. 2020, 7, 119.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"block__solid-colored\">\n    <div class=\"block__solid-colored__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-regular fa-square-check\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>Messages cl\u00e9s<\/strong>\n    <\/div>\n    <div class=\"block__solid-colored__content\"><ul>\n<li>La sant\u00e9 des abeilles est influenc\u00e9e par divers facteurs \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle de la ruche, des interactions avec l&rsquo;homme et avec le paysage. <\/li>\n<li>Une approche \u00ab\u00a0One Heath\u201d de la sant\u00e9 des abeilles souligne la n\u00e9cessit\u00e9 d&rsquo;int\u00e9grer les diff\u00e9rentes \u00e9chelles de facteurs.<\/li>\n<li>La sant\u00e9 des abeilles ne peut \u00eatre s\u00e9par\u00e9e de la sant\u00e9 de l&rsquo;environnement qui les entoure puisqu\u2019un simple probl\u00e8me de sant\u00e9 des abeilles peut rendre vuln\u00e9rable tout un syst\u00e8me agricole et alimentaire \u2013 tributaire de leurs activit\u00e9s de pollinisation et de production de miel \u2013 et ainsi menacer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/li>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block__stylized-list\">\n    <div class=\"block__stylized-list__leading\" id=\"block__stylized-list__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-regular fa-pen-to-square\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>M\u00e9thodologie<\/strong>\n    <\/div>\n    <div id=\"block__stylized-list__content\" style=\"display: none;\"><ul>\nCette \u00e9tude repose sur la recherche par m\u00e9thodes mixtes et fait appel \u00e0 de multiples types de donn\u00e9es ainsi qu\u2019\u00e0 diff\u00e9rentes visions du monde : <\/p>\n<li>Les auteurs 1 et 2 ont travaill\u00e9 au Royaume-Uni dans le Lancashire, avec des apiculteurs amateurs locaux, et dans le Herefordshire, avec un apiculteur professionnel.<\/li>\n<li>L&rsquo;auteur 3 a travaill\u00e9 dans tout le Royaume-Uni avec des apiculteurs professionnels et amateurs, une grande partie \u00e9tant des auteurs et des conf\u00e9renciers respect\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale sur la sant\u00e9 des abeilles.<\/li>\n<p>Les auteurs 1 et 3 ont \u00e9galement interrog\u00e9 des d\u00e9cideurs politiques, des experts scientifiques et universitaires, ainsi que des sp\u00e9cialistes de la sant\u00e9 des abeilles.<br \/>\nLes m\u00e9thodes utilis\u00e9es dans les recherches des auteurs comprennent des entretiens, des s\u00e9ances d\u2019observation, des exp\u00e9riences en ruche et en laboratoire, des analyses d&rsquo;archives et de documents.\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"block__reference\">\n    <div class=\"block__reference__leading\" id=\"block__reference__leading\">\n        <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share-from-square\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n        <strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong>\n    <\/div>\n    <div class=\"block__reference__entries\" id=\"block__reference__entries\" style=\"display: none;\">\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Scheper J, et al. Environmental factors driving the effectiveness of European agri-environmental measures in mitigating pollinator loss&#8211;a meta-analysis. Ecol Lett. 2013<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Mattila HR, et al. Characterization of the active microbiotas associated with honeybees reveals healthier and broader communities when colonies are genetically diverse. PLoS ONE 2012<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Schmid MR, et al. Adult honeybees (Apis mellifera L.) abandon hemocytic, but not phenoloxidase-based immunity. J. Insect Physiol. 2008<\/span>\n            <\/div>\n                    <div class=\"block__reference__entry\">\n                <i class=\"fa-classic fa-solid fa-share\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\n                <span>Saltykova ES, et al. Reaction of individual physiological barriers in bacterial infection in different races of the honeybee Apis mellifera. J. Evol. Biochem. Physiol. 2005<\/span>\n            <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-88458","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":"","source":"","revue":[{"ID":88394,"post_author":"25","post_date":"2022-12-22 10:55:38","post_date_gmt":"2022-12-22 09:55:38","post_content":"<!-- wp:image {\"id\":88431,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Edito-ok.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-88431\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>L\u2019approche \u201cOne Health \u2013 une seule sant\u00e9\u201d est un nouveau courant de recherche scientifique. En plein essor, ce concept s\u2019int\u00e9resse aux interconnexions entre la sant\u00e9 humaine, animale et environnementale dans une vision multidisciplinaire. Cette approche s\u2019int\u00e9resse \u00e0 un syst\u00e8me biologique et social complexe - compos\u00e9 des diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments de la vie et des activit\u00e9s humaines - et vise \u00e0 \u00e9tudier leurs interactions au niveau local, national et mondial (<a href=\"https:\/\/www.wageningenacademic.com\/doi\/book\/10.3920\/978-90-8686-875-9\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">R\u00fcegg, 2018<\/a>).<\/strong><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ce num\u00e9ro d'Equation Nutrition pr\u00e9sente trois articles illustrant la <strong>pertinence <\/strong>du concept \u201c<strong>One Health<\/strong>\u201d pour traiter les questions li\u00e9es au syst\u00e8me alimentaire. Ces travaux soulignent \u00e9galement l'importance pour les d\u00e9cideurs publiques d'<strong>adopter<\/strong> cette vision <strong>holistique<\/strong> de la sant\u00e9.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le premier article de de Macedo Couto pr\u00e9sente, d'une part, les <strong>interconnexions <\/strong>entre notre environnement de vie et notre sant\u00e9. Il met, d\u2019autre part, en \u00e9vidence les <strong>effets <\/strong>d<strong>e la transition alimentaire vers plus de durabilit\u00e9 sur notre sant\u00e9<\/strong>, ainsi que sur celle de la plan\u00e8te, plus particuli\u00e8rement en termes d\u2019\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre, de d\u00e9forestation et d'extinction des esp\u00e8ces. Face aux d\u00e9fis de notre soci\u00e9t\u00e9 et aux objectifs du d\u00e9veloppement durable, les auteurs appellent \u00e0 une <strong>approche transdisciplinaire<\/strong> dans une perspective <strong>One Health<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le deuxi\u00e8me article de Donkersley pr\u00e9sente le cas du <strong>d\u00e9clin des abeilles domestiques<\/strong> comme exemple <strong>concret <\/strong>de la mani\u00e8re dont l'extinction des esp\u00e8ces est li\u00e9e aux <strong>changements environnementaux<\/strong>, \u00e0 la <strong>sant\u00e9 humaine <\/strong>et au <strong>syst\u00e8me alimentaire<\/strong>. Les auteurs montrent notamment que la <strong>sant\u00e9 des abeilles<\/strong> ne peut \u00eatre s\u00e9par\u00e9e de celle de l'<strong>environnement<\/strong> puisqu\u2019une atteinte aux abeilles est susceptible de rendre vuln\u00e9rable l'ensemble du syst\u00e8me agricole et alimentaire en raison de sa d\u00e9pendance aux activit\u00e9s de pollinisation et de production de miel. Ainsi, le <strong>d\u00e9clin<\/strong> des abeilles domestiques <strong>menace <\/strong>potentiellement la <strong>s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/strong>, et n\u00e9cessite une approche \"<strong>One Health<\/strong>\".<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>S'int\u00e9ressant \u00e9galement \u00e0 la <strong>biodiversit\u00e9<\/strong>, le dernier article d\u2019Harris aborde le sujet sous un angle diff\u00e9rent. Cette \u00e9tude examine la mani\u00e8re dont la <strong>biodiversit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes<\/strong> favorise la <strong>diversit\u00e9 alimentair<\/strong>e de la population mondiale actuelle. Il pr\u00e9sente \u00e9galement des moyens pour la <strong>pr\u00e9server<\/strong> et l\u2019<strong>am\u00e9liorer<\/strong> pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. L\u00e0 encore, il convient d'adopter une approche <strong>int\u00e9gr\u00e9e <\/strong>et <strong>holistique<\/strong> qui tienne compte des avantages et des inconv\u00e9nients potentiels des politiques et des actions, en s'appuyant sur les syst\u00e8mes alimentaires.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Les articles pr\u00e9sent\u00e9s dans cette \u00e9dition soutiennent fortement la vision selon laquelle une perspective <strong>transversale <\/strong>et <strong>holistique<\/strong> est essentielle pour <strong>relever les d\u00e9fis<\/strong> de notre soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Dans cette optique, la 9e \u00e9dition de la conf\u00e9rence <strong>EGEA<\/strong> \u2013 du 20 au 22 septembre 2023 - sera consacr\u00e9e au th\u00e8me \"<strong>Alimentation, fruits et l\u00e9gumes et sant\u00e9 globale : quelles contributions<\/strong> <strong>?<\/strong> \".<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>L'objectif de cette \u00e9dition sera d'illustrer, \u00e0 travers des exemples scientifiques concrets, comment les fruits et l\u00e9gumes contribuent \u00e0 l\u2019approche <strong>One Health<\/strong>, et notamment \u00e0 la sant\u00e9 humaine et environnementale, en tenant compte du comportement des consommateurs, de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des impacts sociaux.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>En tant que co-pr\u00e9sident de la conf\u00e9rence, j'ai l'honneur de vous inviter \u00e0 participer \u00e0 la discussion et au d\u00e9bat sur ce th\u00e8me. Bonne lecture de cette \u00e9dition tr\u00e8s instructive et au plaisir de vous voir \u00e0 la conf\u00e9rence de l'EGEA !<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:acf\/pictureable {\"name\":\"acf\/pictureable\",\"data\":{\"authors_0_fully_name\":\"Elio Riboli \",\"_authors_0_fully_name\":\"field_pictureable_author_fully_name\",\"authors_0_profession\":\"Professeur d'\u00e9pid\u00e9miologie et de pr\u00e9vention du cancer, \u00c9cole de Sant\u00e9 Publique, Imperial College, Londres \u2013 Royaume-Uni \",\"_authors_0_profession\":\"field_pictureable_author_profession\",\"authors_0_information\":\"\",\"_authors_0_information\":\"field_pictureable_author_information\",\"authors_0_picture\":88361,\"_authors_0_picture\":\"field_pictureable_author_picture\",\"authors\":1,\"_authors\":\"field_pictureable_authors\"},\"align\":\"center\",\"mode\":\"auto\"} \/-->\n\n<!-- wp:acf\/about {\"name\":\"acf\/about\",\"data\":{\"title\":\"A propos de l'auteur\",\"_title\":\"field_about_title\",\"content\":\"Elio Riboli est professeur d'\u00e9pid\u00e9miologie et de pr\u00e9vention du cancer \u00e0 l'Imperial College de Londres. Il a men\u00e9 d'importantes recherches sur les effets de l'alcool, du tabac, de l'alimentation et des expositions environnementales dans l'\u00e9tiologie des cancers des voies respiratoires et gastro-intestinales. Vers 1995, il a lanc\u00e9 et coordonne aujourd\u2019hui l'Enqu\u00eate Prospective Europ\u00e9enne sur le Cancer (\\u003ca href=\\u0022https:\/\/epic.iarc.fr\/\\u0022 rel=\\u0022noopener\\u0022 target=\\u0022_blank\\u0022\\u003eEPIC\\u003c\/a\\u003e), qui compte plus d'un demi-million de participants dans dix pays europ\u00e9ens. Conscient du potentiel scientifique du stockage d'\u00e9chantillons d'ADN et de sang des participants \u00e0 l'\u00e9tude, il a cr\u00e9\u00e9 les premi\u00e8res biobanques de population \u00e0 grande \u00e9chelle au Centre International de Recherche sur le Cancer de l'OMS, \u00e0 Lyon. Cette initiative a permis de disposer d\u2019une ressource internationale pour l'\u00e9tude du r\u00f4le du r\u00e9gime alimentaire, de la nutrition, des facteurs m\u00e9taboliques, inflammatoires et g\u00e9n\u00e9tiques dans l'\u00e9tiologie du cancer et d'autres maladies chroniques. 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