{"id":85311,"date":"2022-08-31T10:53:10","date_gmt":"2022-08-31T08:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=85311"},"modified":"2023-03-23T14:33:10","modified_gmt":"2023-03-23T13:33:10","slug":"en-bref-legumes-reduction-diabete-type-2","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/en-bref-legumes-reduction-diabete-type-2\/","title":{"rendered":"En bref"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9couvrez cinq articles scientifiques r\u00e9cents issus de notre veille sur l\u2019alimentation, la sant\u00e9 et la durabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
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\n \"Equation\n <\/div>\n Consommer au moins 4 portions de l\u00e9gumes par jour est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque de diab\u00e8te de type 2 <\/strong>\n
\n Consommer au moins 4 portions de l\u00e9gumes par jour est associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9duction du risque de diab\u00e8te de type 2 <\/strong>\n

L’\u00e9tude grecque ATTICA men\u00e9e de 2001 \u00e0 2012 aupr\u00e8s de 3 042 adultes en bonne sant\u00e9 (r\u00e9gion d’Ath\u00e8nes) a \u00e9valu\u00e9 l\u2019association entre la consommation de l\u00e9gumes et l\u2019incidence du diab\u00e8te de type 2 \u00e0 10 ans. Apr\u00e8s ajustement pour plusieurs variables, y compris les habitudes alimentaires g\u00e9n\u00e9rales, ce travail montre que les participants consommant au moins 4 portions de l\u00e9gumes par jour ont un risque 0,42 fois plus faible de d\u00e9velopper un diab\u00e8te de type 2. Les b\u00e9n\u00e9fices observ\u00e9s sont plus importants chez les femmes que chez les hommes. En comparant par type de l\u00e9gumes, les associations les plus significatives ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es pour les alliac\u00e9es chez les femmes et pour les l\u00e9gumes rouges\/oranges\/jaunes et les l\u00e9gumineuses chez les hommes.<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35770418\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Equation\n <\/div>\n Pr\u00e9vention du surpoids chez enfants : un triptyque gagnant – \u00e9crans limit\u00e9s, dur\u00e9e de sommeil \u00e9lev\u00e9e et alimentation saine <\/strong>\n
\n Pr\u00e9vention du surpoids chez enfants : un triptyque gagnant – \u00e9crans limit\u00e9s, dur\u00e9e de sommeil \u00e9lev\u00e9e et alimentation saine <\/strong>\n

Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e sur 1 792 enfants (3 \u00e0 6 ans) aux Pays-Bas a \u00e9valu\u00e9 l\u2019association entre le mode de vie et le surpoids chez les enfants. Leur environnement et statut socio-\u00e9conomique ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 pris en compte. L\u2019alimentation, la dur\u00e9e de sommeil, le temps pass\u00e9 devant les \u00e9crans et \u00e0 jouer en plein air ont \u00e9t\u00e9 estim\u00e9s par des questionnaires. Les niveaux de s\u00e9dentarit\u00e9 et d\u2019activit\u00e9 physique ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s par acc\u00e9l\u00e9rom\u00e8tre. Trois types de modes de vie ont \u00e9t\u00e9 identifi\u00e9s : (1) \u00ab\u00a0fortement actif\u00a0\u00bb, (2) \u00ab\u00a0peu de temps pass\u00e9 devant un \u00e9cran, beaucoup de sommeil et une alimentation saine\u00a0\u00bb, et (3) \u00ab\u00a0beaucoup de jeux en plein air\u00a0\u00bb. Les enfants correspondant au comportement 2 avaient un risque r\u00e9duit de surpoids et pr\u00e9sentaient un IMC inf\u00e9rieur \u00e0 l’\u00e2ge de 10-11 ans et ce ind\u00e9pendamment du statut socio-\u00e9conomique. Ainsi, faible temps pass\u00e9 devant un \u00e9cran, dur\u00e9e de sommeil \u00e9lev\u00e9e et alimentation saine forment un triptyque favorable pour pr\u00e9venir le surpoids chez l’enfant. <\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC9250228\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Equation\n <\/div>\n La composition du microbiote et ses propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles seraient associ\u00e9es \u00e0 la qualit\u00e9 globale de l\u2019alimentation <\/strong>\n
\n La composition du microbiote et ses propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles seraient associ\u00e9es \u00e0 la qualit\u00e9 globale de l\u2019alimentation <\/strong>\n

Une \u00e9tude observationnelle transversale r\u00e9alis\u00e9e en Pologne (200 participants) a compar\u00e9 la composition du microbiote et ses propri\u00e9t\u00e9s fonctionnelles chez deux groupes de volontaires. Le premier ayant suivi un mod\u00e8le alimentaire sain (n=100), le second un r\u00e9gime de type occidental (n=100). La composition du microbiote intestinal est diff\u00e9rente entre les deux groupes. L’abondance du microbiote intestinal potentiellement favorable est principalement associ\u00e9e \u00e0 une consommation \u00e9lev\u00e9e de l\u00e9gumes, de fruits et de fibres (abondance relative accrue de Firmicutes et Faecalibacterium, abondance relative moindre de Bacteroidota et Escherichia-Shigella). A l\u2019inverse, celle du microbiote intestinal potentiellement d\u00e9favorable est principalement associ\u00e9e \u00e0 des apports \u00e9lev\u00e9s en sucres ajout\u00e9s et boissons gazeuses et faibles en fibres.<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35748920\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Equation\n <\/div>\n Finlande : agir de mani\u00e8re personnalis\u00e9e en impliquant la famille permet d\u2019am\u00e9liorer la consommation de fruits et l\u00e9gumes des enfants <\/strong>\n
\n Finlande : agir de mani\u00e8re personnalis\u00e9e en impliquant la famille permet d\u2019am\u00e9liorer la consommation de fruits et l\u00e9gumes des enfants <\/strong>\n

Une \u00e9tude, men\u00e9e en Finlande, a \u00e9valu\u00e9 les effets \u00e0 long terme d’une intervention sur la consommation alimentaire et l’apport en nutriments de l’enfance \u00e0 l’adolescence. Les participants, \u00e2g\u00e9s entre 7 et 9 ans au d\u00e9part de l\u2019\u00e9tude, ont \u00e9t\u00e9 suivis sur 8 ans et r\u00e9partis en deux groupes : intervention (n=306) et t\u00e9moin (n=198). Dans le groupe intervention, les enfants et leur famille ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un accompagnement personnalis\u00e9 associant conseils et mise en pratique visant \u00e0 am\u00e9liorer les habitudes alimentaires, \u00e0 augmenter le niveau d\u2019activit\u00e9 physique et \u00e0 diminuer la s\u00e9dentarit\u00e9 de la famille. Cette intervention a permis d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019alimentation de l\u2019enfance \u00e0 l\u2019adolescence. Dans le groupe intervention, la consommation de l\u00e9gumes, de fruits et de baies et les apports en vitamine C et en folates ont augment\u00e9. Dans le groupe contr\u00f4le, la consommation de l\u00e9gumes n\u2019a pas chang\u00e9, celles des fruits et des baies, et l\u2019apport en vitamine C et folates ont diminu\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35720174\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"Equation\n <\/div>\n Etats-Unis : le programme SNAP d\u00e9montre l\u2019efficacit\u00e9 des bon d\u2019achats de fruits et l\u00e9gumes pour augmenter la consommation de fruits et l\u00e9gumes frais <\/strong>\n
\n Etats-Unis : le programme SNAP d\u00e9montre l\u2019efficacit\u00e9 des bon d\u2019achats de fruits et l\u00e9gumes pour augmenter la consommation de fruits et l\u00e9gumes frais <\/strong>\n

Afin de faciliter l\u2019acc\u00e8s des populations \u00e0 faible revenu \u00e0 une alimentation saine, le Programme f\u00e9d\u00e9ral SNAP aux Etats-Unis fournit des bons pour l\u2019achat de certains aliments. Un essai contr\u00f4l\u00e9 randomis\u00e9 de deux ans a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 dans 77 march\u00e9s de producteurs pour tester l\u2019efficacit\u00e9 de bons d\u2019achat de fruits et l\u00e9gumes associ\u00e9s \u00e0 une bonification (basale, moyenne ou forte) aupr\u00e8s d\u2019un groupe de b\u00e9n\u00e9ficiaires (n=2 968). L\u2019’ensemble des achats alimentaires des m\u00e9nages et en particulier ceux de fruits et l\u00e9gumes, la consommation de ces aliments, l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l’\u00e9tat de sant\u00e9, les d\u00e9penses de march\u00e9 et les donn\u00e9es d\u00e9mographiques ont \u00e9t\u00e9 suivies. Ce travail confirme la litt\u00e9rature d\u00e9j\u00e0 existante. Bien que 82 % des participants aient d\u00e9clar\u00e9 avoir souffert d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire au cours de l’ann\u00e9e, ce type d’incitation financi\u00e8re offerte via les march\u00e9s de producteurs a des effets positifs et significatifs sur la consommation de fruits et l\u00e9gumes frais. Par ailleurs, plus le niveau de bonification est \u00e9lev\u00e9, plus les achats et consommations le sont aussi. Les auteurs soulignent, ainsi, la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019inclure ce type de programme d’incitation dans les futures politiques afin de permettre un acc\u00e8s plus \u00e9quitable pour les personnes dont le budget alimentaire est limit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35742692\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-85311","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":"","source":"","revue":[{"ID":85308,"post_author":"25","post_date":"2022-08-31 12:15:35","post_date_gmt":"2022-08-31 10:15:35","post_content":"\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019int\u00e9r\u00eat croissant du microbiote intestinal<\/strong> en tant que composante biologique cl\u00e9 dans le maintien de l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9<\/strong>, a permis ces derni\u00e8res ann\u00e9es de confirmer le r\u00f4le crucial de la nutrition <\/strong>dans l\u2019\u00e9laboration \u2013 d\u00e8s la petite enfance- de la composition de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me microbien.<\/p>\n\n\n\n

Ce num\u00e9ro d\u2019Equation Nutrition vous pr\u00e9sente trois articles scientifiques r\u00e9cents qui font le point sur le lien entre microbiote et nutrition, illustrant notamment le r\u00f4le des constituants des fruits et l\u00e9gumes ciblant le microbiote.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019article de revue de Mentella MC, et al.<\/em><\/a> d\u00e9crit la dysbiose<\/strong>- c\u2019est-\u00e0-dire les modifications de la composition et de l\u2019activit\u00e9 du microbiote intestinal- qui caract\u00e9rise les maladies inflammatoires de l\u2019intestin<\/strong>. La revue illustre le r\u00f4le des nutriments dans le d\u00e9cours de la pathologie<\/strong>. Le message principal est que la caract\u00e9risation conjointe du microbiote et des apports nutritionnels devrait \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e dans des \u00e9tudes d\u2019intervention de qualit\u00e9 pour permettre de jeter les jalons d\u2019une approche nutritionnelle cibl\u00e9e et personnalis\u00e9e <\/strong>chez les patients atteints de maladies inflammatoires de l\u2019intestin.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019article de Fan HY, et al.<\/em><\/a> pr\u00e9sente les r\u00e9sultats d\u2019une \u00e9tude pilote men\u00e9e chez les femmes enceintes<\/strong>. Ils d\u00e9montrent que la consommation plus importante de fruits et l\u00e9gumes durant la grossesse impacte largement la composition du microbiote du nouveau-n\u00e9<\/strong>, \u00e9valu\u00e9e deux mois apr\u00e8s la naissance. Les auteurs pointent les nutriments et constituants v\u00e9g\u00e9taux qui sont inversement corr\u00e9l\u00e9s avec des bact\u00e9ries potentiellement n\u00e9fastes pour la sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans son article de revue, Shabbir U, et al<\/em>.<\/a> \u00e9nonce les arguments en faveur de l\u2019apport en polyph\u00e9nols pr\u00e9sents dans les fruits et l\u00e9gumes<\/strong>, qui sont susceptibles, via leur effet antioxydant<\/strong>, mais \u00e9galement en modifiant la composition du microbiote ou via leur m\u00e9tabolisation par celui-ci en compos\u00e9s bioactifs<\/strong>, de pouvoir g\u00e9n\u00e9rer des effets int\u00e9ressants dans la protection contre les alt\u00e9rations cardio-m\u00e9taboliques<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Je vous souhaite une bonne lecture. Travaillons ensemble pour que les choix alimentaires sains soient accessibles \u00e0 tous !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n","post_title":"Interaction entre alimentation et microbiote intestinal : un atout pour la sant\u00e9","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"interaction-entre-alimentation-et-microbiote-intestinal-un-atout-pour-la-sante","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2024-10-24 16:49:59","post_modified_gmt":"2024-10-24 14:49:59","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=85308","menu_order":54,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"7","references":""},"yoast_head":"\nConsommation de l\u00e9gumes et pr\u00e9vention du diab\u00e8te de type 2<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une consommation d'au moins 4 portions de l\u00e9gumes par jour est associ\u00e9e \u00e0 une 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