{"id":83764,"date":"2022-06-01T09:45:35","date_gmt":"2022-06-01T07:45:35","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=83764"},"modified":"2023-03-23T14:34:26","modified_gmt":"2023-03-23T13:34:26","slug":"role-des-fruits-legumes-dans-troubles-attention-chez-enfants","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/role-des-fruits-legumes-dans-troubles-attention-chez-enfants\/","title":{"rendered":"En bref"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9couvrez cinq articles scientifiques r\u00e9cents issus de notre veille sur l\u2019alimentation, la sant\u00e9 et la durabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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\n \"Distribution\n <\/div>\n Allier distribution des produits frais, \u00e9ducation nutritionnelle et culinaire am\u00e9liorerait les comportements d\u2019achat et d\u2019alimentation.<\/strong>\n
\n Allier distribution des produits frais, \u00e9ducation nutritionnelle et culinaire am\u00e9liorerait les comportements d\u2019achat et d\u2019alimentation.<\/strong>\n

Des chercheurs am\u00e9ricains ont \u00e9valu\u00e9 l\u2019impact du programme Market to MyPlate* sur les attitudes et les comportements d’achat. 120 adultes et leur famille ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis al\u00e9atoirement en 3 groupes recevant respectivement : 1- \u00e9ducation nutritionnelle et cours de cuisine avec fourniture de fruits et l\u00e9gumes ; 2- \u00e9ducation nutritionnelle et cours de cuisine uniquement ou 3- t\u00e9moins. Leurs achats dans les march\u00e9s de producteurs, la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle ils servent des l\u00e9gumes \u00e0 leur famille, la gestion des ressources alimentaires, leurs comportements de gaspillage alimentaire et leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ont \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s. Compar\u00e9s au groupe t\u00e9moin, les participants du groupe 1 ont plus eu tendance \u00e0 acheter des produits du march\u00e9 de producteurs. Ils ont \u00e9galement d\u00e9clar\u00e9 servir plus de l\u00e9gumes \u00e0 leur famille. N\u00e9anmoins, aucune diff\u00e9rence n\u2019a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e concernant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et le comportement de gestion des ressources alimentaires. Ces r\u00e9sultats apportent des pistes pour de d\u00e9finir des interventions permettant d\u2019influencer positivement les comportements d\u2019achats et d\u2019alimentation. <\/p>\n

*Programme d\u2019intervention communautaire qui sensibilise les familles \u00e0 faible revenu \u00e0 la nutrition, \u00e0 la cuisine, \u00e0 l\u2019achat des produits du march\u00e9 des producteurs et \u00e0 la gestion des ressources alimentaires. <\/em><\/ul>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35311633\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"exercise\n <\/div>\n Les professionnels de la nutrition et de l\u2019exercice physique jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans la facilitation de comportements positifs en mati\u00e8re de mode de vie<\/strong>\n
\n Les professionnels de la nutrition et de l\u2019exercice physique jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans la facilitation de comportements positifs en mati\u00e8re de mode de vie<\/strong>\n

Une alimentation saine et la pratique d\u2019activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re contribuent \u00e0 r\u00e9duire le risque de maladies chroniques. Dans cette revue syst\u00e9matique et m\u00e9ta-analyse (articles r\u00e9pertori\u00e9s entre 2010 et avril 2021), des chercheurs am\u00e9ricains ont \u00e9tudi\u00e9 l\u2019impact des interventions combinant nutrition et activit\u00e9 physique donn\u00e9es par des praticiens de la nutrition et de l’exercice. Seule la population g\u00e9n\u00e9rale adulte en bonne sant\u00e9 a \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9e. Les interventions ont permis d’augmenter la quantit\u00e9 d’activit\u00e9 physique (preuves \u00e0 faible degr\u00e9 de certitude) ; d’augmenter la consommation de l\u00e9gumes (preuves \u00e0 degr\u00e9 de certitude mod\u00e9r\u00e9e) ; de r\u00e9duire le tour de taille (certitude \u00e9lev\u00e9e) ; et d\u2019augmenter la probabilit\u00e9 d’une perte de poids de 5 % chez les adultes souffrant de surpoids et d’ob\u00e9sit\u00e9 (certitude \u00e9lev\u00e9e).<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35565696\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"trouble\n <\/div>\n TDAH : une association inverse observ\u00e9e entre consommation de fruits et l\u00e9gumes et gravit\u00e9 de l’inattention<\/strong>\n
\n TDAH : une association inverse observ\u00e9e entre consommation de fruits et l\u00e9gumes et gravit\u00e9 de l’inattention<\/strong>\n

Le trouble d\u00e9ficitaire de l’attention avec hyperactivit\u00e9 (TDAH) est une affection neuro-d\u00e9veloppementale touchant 8 \u00e0 10 % des enfants aux \u00c9tats-Unis. Cette pathologie se pr\u00e9sente sous la forme d’une inattention et d’une hyperactivit\u00e9\/impulsivit\u00e9, fr\u00e9quemment associ\u00e9es \u00e0 des sympt\u00f4mes de dysr\u00e9gulation \u00e9motionnelle. Ces troubles sont d\u2019origine multifactorielle et il semble que la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 des sympt\u00f4mes soit associ\u00e9e au r\u00e9gime alimentaire. Une \u00e9tude r\u00e9cente a examin\u00e9 l\u2019association entre la qualit\u00e9 du r\u00e9gime alimentaire, les sympt\u00f4mes du TDAH et des troubles de l\u2019humeur dans une cohorte p\u00e9diatrique (n = 134 enfants \u00e2g\u00e9s de 6 \u00e0 12 ans). Ce travail a identifi\u00e9 une association inverse entre consommation de fruits et l\u00e9gumes et gravit\u00e9 de l\u2019inattention. Les enfants mangeant moins de fruits et l\u00e9gumes \u00e9taient, ainsi, susceptibles de pr\u00e9senter des sympt\u00f4mes d’inattention plus graves. La causalit\u00e9 n’est pas \u00e9tablie par cette analyse transversale.<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35535573\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"nature\n <\/div>\n Se sentir connect\u00e9 \u00e0 la nature est positivement associ\u00e9 \u00e0 la diversit\u00e9 alimentaire et \u00e0 la consommation de fruits et l\u00e9gumes dans une population urbaine <\/strong>\n
\n Se sentir connect\u00e9 \u00e0 la nature est positivement associ\u00e9 \u00e0 la diversit\u00e9 alimentaire et \u00e0 la consommation de fruits et l\u00e9gumes dans une population urbaine <\/strong>\n

Une enqu\u00eate en ligne r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 Philadelphie aupr\u00e8s de 317 adultes a examin\u00e9 l\u2019association entre le fait d\u2019\u00eatre connect\u00e9 avec la nature et les comportements alimentaires. L’\u00e9chelle \u00ab Nature Relatedness \u00bb (NR) a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e pour mesurer la relation des participants avec la nature. La diversit\u00e9 alimentaire a, quant \u00e0 elle, \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e \u00e0 l’aide d’un outil standardis\u00e9 de la FAO<\/span>. Les personnes les plus li\u00e9s \u00e0 la nature d\u00e9clarent consommer une plus grande diversit\u00e9 alimentaire. Ils consomment \u00e9galement des quantit\u00e9s plus importantes de fruits et l\u00e9gumes. Ces r\u00e9sultats invitent \u00e0 mettre en place des interventions de promotion de la sant\u00e9 qui am\u00e9liorent le rapport \u00e0 la nature, comme les initiatives de prescription de nature, le jardinage et le verdissement urbains, et l’immersion dans les espaces verts urbains.<\/p>\n<\/div>\n \n https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35382562\/\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n \"comportement\n <\/div>\n Association entre litt\u00e9ratie en mati\u00e8re d’alimentation, consommation de fruits et l\u00e9gumes et comportements alimentaires chez les adolescents<\/strong>\n
\n Association entre litt\u00e9ratie en mati\u00e8re d’alimentation, consommation de fruits et l\u00e9gumes et comportements alimentaires chez les adolescents<\/strong>\n

Une \u00e9tude canadienne a \u00e9valu\u00e9 la relation entre la litt\u00e9ratie alimentaire<\/span>