{"id":76599,"date":"2021-08-19T10:04:48","date_gmt":"2021-08-19T08:04:48","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=76599"},"modified":"2021-08-19T10:04:48","modified_gmt":"2021-08-19T08:04:48","slug":"influence-du-cadre-familial-sur-ladoption-dhabitudes-alimentaires-saines-chez-les-enfants-neerlandais","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/influence-du-cadre-familial-sur-ladoption-dhabitudes-alimentaires-saines-chez-les-enfants-neerlandais\/","title":{"rendered":"Influence du cadre familial sur l’adoption d’habitudes alimentaires saines chez les enfants n\u00e9erlandais"},"content":{"rendered":"

Un comportement alimentaire sain dans la petite enfance est important pour la croissance et le d\u00e9veloppement, et peut prot\u00e9ger contre plusieurs maladies plus tard dans la vie (Sahoo, 2015<\/a>). Cependant, dans de nombreux pays d\u00e9velopp\u00e9s, la majorit\u00e9 des enfants ne suivent pas les recommandations en faveur d’une alimentation saine (CBS, 2017<\/a>). Des programmes d’\u00e9ducation nutritionnelle sont donc \u00e9labor\u00e9s afin de promouvoir une alimentation saine chez les enfants, mais les donn\u00e9es sur les composantes efficaces de ces programmes sont limit\u00e9es (Powell, 2013<\/a>).<\/strong><\/p>\n

La pr\u00e9sente \u00e9tude comprend des analyses secondaires des donn\u00e9es d’une \u00e9tude d’\u00e9valuation de deux programmes n\u00e9erlandais d’\u00e9ducation nutritionnelle largement mis en \u0153uvre 1) \u00ab EU-Schoolfrui<\/em>t \u00bb et 2) \u00ab Taste Lessons<\/em> \u00bb (Verdonschot, 2020<\/a>). Elle se penche sur les comportements de promotion de la sant\u00e9 (CPS) de l\u2019entourage familial des \u00e9coliers (n = 1460, \u00e2g\u00e9s de 7 \u00e0 12 ans) visant \u00e0 l\u2019adoption d\u2019habitudes alimentaires saines et examine dans quelle mesure les comportements de ces personnes contribue \u00e0 l’efficacit\u00e9 du programme. Les connaissances nutritionnelles des enfants, leur consommation de fruits et l\u00e9gumes et le comportements de promotion de la sant\u00e9 de la famille (fourniture de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 apporter \u00e0 l’\u00e9cole, participation \u00e0 la pr\u00e9paration des repas, discussions sur une alimentation saine \u00e0 la maison) ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s par des questionnaires remplis par les enfants au d\u00e9but, pendant et six mois apr\u00e8s la programme.<\/p>\n

Les comportements de promotion de la sant\u00e9 de la famille sont associ\u00e9s \u00e0 la consommation de fruits et l\u00e9gumes et aux connaissances nutritionnelles des enfants<\/h2>\n

Les r\u00e9sultats montrent une association positive entre les comportements de promotion de la sant\u00e9 des parents et les habitudes alimentaires saines des enfants. Par exemple, les enfants \u00e0 qui l’on donne r\u00e9guli\u00e8rement des fruits et l\u00e9gumes \u00e0 emporter \u00e0 l’\u00e9cole en consomment beaucoup plus et disposent des connaissances nutritionnelles plus importantes que les enfants qui re\u00e7oivent moins souvent de fruits et l\u00e9gumes. Cette association positive a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e pour les boissons sucr\u00e9es et les bonbons : la consommation de fruits et l\u00e9gumes et les connaissances nutritionnelles des enfants sont plus \u00e9lev\u00e9es s’ils en re\u00e7oivent moins souvent. En outre, les enfants qui participent plus souvent \u00e0 la cuisine \u00e0 la maison ont une consommation de fruits et l\u00e9gumes et des connaissances nutritionnelles plus \u00e9lev\u00e9es, par rapport \u00e0 ceux qui y participent moins souvent. De m\u00eame, une association positive a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e entre le fait de parler d’une alimentation saine \u00e0 la maison et la consommation de fruits et l\u00e9gumes ainsi que les connaissances nutritionnelles.<\/p>\n

Les programmes d’\u00e9ducation nutritionnelle sont plus efficaces chez les enfants moins encourag\u00e9s \u00e0 manger sainement \u00e0 la maison<\/h2>\n

Les r\u00e9sultats relatifs au comportement de promotion de la sant\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 class\u00e9s en deux cat\u00e9gories : \u00ab m\u00e9diocre \u00bb, pour les enfants dont l\u2019entourage familial a obtenu un mauvais score (enfants recevant des bonbons r\u00e9guli\u00e8rement : 2 ou 3 fois\/semaine, voire tous les jours), et \u00ab \u00e9lev\u00e9 \u00bb, pour ceux dont l\u2019entourage a obtenu un bon score (par exemple, les enfants n\u2019ayant pas re\u00e7u de bonbons, ou seulement 1 ou 2 fois\/semaine). Les r\u00e9sultats indiquent que les programmes d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle sont plus efficaces sur la consommation de fruits et l\u00e9gumes chez les enfants de la premi\u00e8re cat\u00e9gorie (\u00ab m\u00e9diocre \u00bb) car ils ont besoin de plus de soutien que les enfants ayant un entourage qui les encouragent \u00e0 manger sainement.<\/p>\n

\n

En conclusion, un comportement de promotion de la sant\u00e9 (CPS) positif de la part de la famille est associ\u00e9 \u00e0 une consommation de fruits et l\u00e9gumes et \u00e0 des connaissances nutritionnelles plus \u00e9lev\u00e9es chez les enfants. Par ailleurs, les programmes d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle sont plus efficaces sur la consommation de fruits et l\u00e9gumes chez les enfants qui sont moins encourag\u00e9s \u00e0 manger sainement \u00e0 la maison par rapport \u00e0 ceux qui sont plus encourag\u00e9s. Ces r\u00e9sultats soulignent le r\u00f4le important de l’environnement familial dans la promotion d\u2019habitudes alimentaires saines chez les enfants.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-76599","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":76594,"post_author":"7","post_date":"2021-08-17 15:43:32","post_date_gmt":"2021-08-17 13:43:32","post_content":"","post_title":"Angeliek Verdonschot","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"angeliek-verdonschot","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-08-17 15:43:32","post_modified_gmt":"2021-08-17 13:43:32","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=auteur_revue&p=76594","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"D'apr\u00e8s : Verdonschot, A., et al (2021). Caregivers\u2019 Role in the Effectiveness of Two Dutch School-Based Nutrition Education Programmes for Children Aged 7\u201312 Years Old. Nutrients, 13(1), 140.","revue":[{"ID":76579,"post_author":"7","post_date":"2021-08-19 10:05:19","post_date_gmt":"2021-08-19 08:05:19","post_content":"","post_title":"219- Juillet\/Ao\u00fbt 2021","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"219-juillet-aout-2021","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-08-19 10:05:19","post_modified_gmt":"2021-08-19 08:05:19","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=76579","menu_order":79,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"3","references":"

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  • Sahoo, K., et al., Childhood obesity: Causes and consequences. Journal of Family Medicine and Primary Care, 2015. 4(2): p. 187-192.<\/li>\n
  • CBS. (2017). Gezondheidsenquete leefstijlmonitor 2014-2016. Extrait de :https:\/\/www.cbs.nl\/nl-nl\/maatwerk\/2017\/46\/voeding-bij-kinderen-van-1-tot-12-jaar-2014-2016<\/li>\n
  • Powell LM, Chriqui JF, Khan T, Wada R, Chaloupka FJ. Assessing the potential effectiveness of food and beverage taxes and subsidies for improving public health: a systematic review of prices, demand and body weight outcomes. Obesity Reviews. 2013;14(2):110-28.<\/li>\n
  • Verdonschot, A., De Vet, E., Van Rossum, J., Mesch, A., Collins, C. E., Bucher, T., & Haveman-Nies, A. (2020). Education or provision? A comparison of two school-based fruit and vegetable nutrition education programs in the Netherlands. Nutrients, 12(11), 3280.<\/li>\n<\/ul>\n"},"yoast_head":"\nComportements de l'entourage familial et habitudes alimentaires des enfants<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'\u00e9tude examine dans quelle mesure les comportements de promotion de la sant\u00e9 de l\u2019entourage familial des enfants influencent les habitudes alimentaires des enfants, et contribuent \u00e0 l'efficacit\u00e9 des programmes scolaires d'\u00e9ducation nutritionnelle.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/influence-du-cadre-familial-sur-ladoption-dhabitudes-alimentaires-saines-chez-les-enfants-neerlandais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Influence du cadre familial sur l'adoption d'habitudes 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