{"id":75037,"date":"2021-03-25T12:04:22","date_gmt":"2021-03-25T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=75037"},"modified":"2021-03-25T12:04:22","modified_gmt":"2021-03-25T11:04:22","slug":"marketing-social-et-nudges-outils-efficaces-pour-changer-les-comportements","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/marketing-social-et-nudges-outils-efficaces-pour-changer-les-comportements\/","title":{"rendered":"Marketing social et nudges : outils efficaces pour changer les comportements"},"content":{"rendered":"

Malgr\u00e9 les diff\u00e9rentes campagnes d\u2019information pour encourager la consommation de fruits et l\u00e9gumes, celle-ci ne progresse pas et les cat\u00e9gories modestes restent sous-consommatrices1<\/sup>. Ceci souligne l\u2019importance de comprendre et de prendre en compte les interactions complexes qui impliquent les facteurs personnels mais \u00e9galement les d\u00e9terminants environnementaux pour inciter la population \u00e0 adopter un comportement et un mode de vie sains2<\/sup>. De nombreux pays adoptent des programmes bas\u00e9s sur des techniques du marketing social et du nudge. Ces programmes ont permis d\u2019am\u00e9liorer efficacement les comportements alimentaires3<\/sup>. Cet article met en lumi\u00e8re ces approches en \u00e9valuant leur efficacit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

D\u00e9finitions : marketing social et nudges<\/h3>\n

La d\u00e9finition consensuelle du marketing social<\/strong> est la suivante : \u00ab le marketing social cherche \u00e0 d\u00e9velopper et \u00e0 int\u00e9grer les concepts issus du marketing, en lien avec d\u2019autres approches, pour influencer les comportements au b\u00e9n\u00e9fice des individus et des communaut\u00e9s, pour accro\u00eetre le bien social. La pratique du marketing social est guid\u00e9e par des principes \u00e9thiques. Il cherche \u00e0 int\u00e9grer la recherche, les meilleures pratiques, la th\u00e9orie, la connaissance des insights du public vis\u00e9 et des partenaires, afin de mettre sur pied des programmes de changement social efficaces, \u00e9quitables et durables, reposant sur l\u2019analyse de la concurrence et la segmentation. \u00bb
\nLes nudges<\/strong>, souvent traduits par \u00ab coup de pouce \u00bb, sont des techniques pour inciter les individus \u00e0 prendre la meilleure d\u00e9cision pour eux, en s\u2019appuyant sur les d\u00e9couvertes de l\u2019\u00e9conomie comportementale et des neurosciences 4,5<\/sup>. Cette approche cherche \u00e0 obtenir un changement imm\u00e9diat des comportements par le biais d\u2019une modification subtile de l\u2019environnement \u00e0 laquelle l\u2019individu doit toujours avoir le choix de se soustraire.<\/p>\n

Evaluation de l\u2019efficacit\u00e9 des interventions<\/h3>\n

De nombreuses revues de la litt\u00e9rature ont montr\u00e9 l\u2019efficacit\u00e9 du marketing social sur le changement de comportement en g\u00e9n\u00e9ral, dont trois 6, 7, 8<\/sup> ont confirm\u00e9 leur potentielle efficacit\u00e9 concernant la promotion d\u2019une alimentation saine. Les interventions analys\u00e9es influencent fortement les connaissances en mati\u00e8re de nutrition ainsi que des variables psychologiques comme l\u2019auto-efficacit\u00e9 et la perception des b\u00e9n\u00e9fices d\u2019une alimentation saine.
\nConcernant les dispositifs de nudges, leur action sur les comportements alimentaires s\u2019av\u00e8re assez souvent efficace \u00e0 court terme. Selon certaines \u00e9tudes syst\u00e9matiques, les dispositifs des nudges \u00e0 l\u2019\u00e9cole ont un impact sur l\u2019attitude, mais pas sur l\u2019augmentation de la consommation de fruits et l\u00e9gumes, et leur impact \u00e0 long terme reste incertain 9, 10<\/sup>. Une r\u00e9cente m\u00e9ta-analyse a conclu que les interventions sont plus efficaces pour la r\u00e9duction des aliments de mauvaise qualit\u00e9 nutritionnelle que pour l\u2019augmentation de ceux de bonne qualit\u00e9 nutritionnelle ou la r\u00e9duction totale des calories. Elle a \u00e9galement conclu que les nudges orient\u00e9s vers le changement de comportement en facilitant le choix et la consommation d\u2019aliments sains et en augmentant leur disponibilit\u00e9 et la portion servie, sans passer par l\u2019influence sur les connaissances ou les \u00e9motions, sont plus efficaces que ceux qui s\u2019adressent \u00e0 l\u2019\u00e9motionnel en jouant sur les b\u00e9n\u00e9fices h\u00e9doniques des aliments. Ces derniers sont, quant \u00e0 eux, plus efficaces que les interventions purement informatives 11<\/sup>.<\/p>\n

Compl\u00e9mentarit\u00e9 des deux approches<\/h3>\n

Les deux approches sont fondamentalement compl\u00e9mentaires car elles proposent une m\u00e9thode comportementale globale pour apporter des solutions efficaces et pragmatiques aux grands d\u00e9fis auxquels nos soci\u00e9t\u00e9s doivent faire face. Il serait important de les inclure dans les interventions de sant\u00e9 publique en France, notamment pour changer les comportements alimentaires et de mode de vie responsables du surpoids et de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 qui continuent de progresser malgr\u00e9 les multiples interventions d\u2019information et d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle. L\u2019information et l\u2019injonction ne suffisent pas \u00e0 obtenir des changements de mani\u00e8re durable.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-75037","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":75035,"post_author":"7","post_date":"2021-03-18 10:52:38","post_date_gmt":"2021-03-18 09:52:38","post_content":"","post_title":"Patricia Gurviez","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"75035","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-03-18 10:53:53","post_modified_gmt":"2021-03-18 09:53:53","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=auteur_revue&p=75035","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":75036,"post_author":"7","post_date":"2021-03-18 10:53:07","post_date_gmt":"2021-03-18 09:53:07","post_content":"","post_title":"Sandrine Raffin","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"75036","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-03-18 10:54:16","post_modified_gmt":"2021-03-18 09:54:16","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=auteur_revue&p=75036","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"D'apr\u00e8s : P. Gurviez and S. Raffin, Le marketing social et les nudges, les outils efficaces du changement de comportement, Cahiers de nutrition et de di\u00e9t\u00e9tique, https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.cnd.2020.10.003 ","revue":[{"ID":75032,"post_author":"7","post_date":"2021-03-24 18:35:09","post_date_gmt":"2021-03-24 17:35:09","post_content":"","post_title":"215 - Mars 2021","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"215-mars-2021","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-04-08 10:54:14","post_modified_gmt":"2021-04-08 08:54:14","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=75032","menu_order":87,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"1","references":"

1. Sant\u00e9 publique France. Chapitre consommations alimentaires. In: \u00c9tude de sant\u00e9 sur l\u2019environnement, la biosurveillance, l\u2019activit\u00e9 physique et la nutrition (ESTEBAN 2014-2016). Saint-Maurice: Volet Nutrition; 2017. p. 193.
\n2. Hair EC, et al. J Adolesc Health 2018;63(4):401\u20146.
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\n10. Lycett K, et al. Obes Med 2017;7:21\u201433.
\n11. Cadario R, Chandon P. Which healthy eating nudges work best? A meta-analysis of field experiments. Mark Sci 2019.<\/p>\n

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