De nombreux enfants sont fatigu\u00e9s, ce qui les rend moins r\u00e9sistants physiquement et diminue leurs d\u00e9fenses immunitaires. Apr\u00e8s avoir \u00e9limin\u00e9 les infections, l\u2019an\u00e9mie, les maladies chroniques et les troubles psychosociaux, il reste un groupe de patients sans \u00e9tiologie claire pour lesquels il n\u2019existe pas de traitement m\u00e9dical ad\u00e9quat. Des \u00e9tudes cliniques ont montr\u00e9 qu\u2019environ 20% des enfants \u00e2g\u00e9s de moins 8 ans ne consomment pas assez de fruits et l\u00e9gumes et n\u2019atteignent pas les recommandations alimentaires minimales (selon les recommandations europ\u00e9ennes de l\u2019EFSA). Nous avons men\u00e9 un essai contr\u00f4l\u00e9 non randomis\u00e9 pour \u00e9valuer cliniquement les sympt\u00f4mes de fatigue chez des enfants auxquels une alimentation riche en nutriments avait \u00e9t\u00e9 prescrite.<\/p>\n
Nous avons examin\u00e9 un groupe de 98 enfants (\u00e2g\u00e9s de 2 \u00e0 18 ans) ayant des signes inexpliqu\u00e9s de fatigue. On a leur a recommand\u00e9 d\u2019adopter une vie active ; ils ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un suivi r\u00e9gulier aupr\u00e8s d\u2019un p\u00e9diatre. Aux enfants du groupe d\u2019intervention, il a \u00e9t\u00e9 demand\u00e9 de suivre certaines recommandations nutritionnelles pendant trois mois tandis que les enfants du groupe t\u00e9moin gardaient leur alimentation habituelle. Ces recommandations comprenaient des l\u00e9gumes verts, du boeuf, du lait et du beurre entiers. Les portions recommand\u00e9es de tous ces composants \u00e9taient normalis\u00e9es et adapt\u00e9es \u00e0 leur \u00e2ge. Les sympt\u00f4mes de fatigue ont \u00e9t\u00e9 mesur\u00e9s utilisant l\u2019\u00e9chelle multidimensionnelle de fatigue PedsQL (Pediatric Quality of Life Inventory) et les crit\u00e8res secondaires \u00e9taient le respect des recommandations nutritionnelles et l\u2019indice de masse corporelle (IMC).<\/p>\n
Au d\u00e9but de notre \u00e9tude, 29% des enfants des deux groupes suivaient d\u00e9j\u00e0 ces recommandations nutritionnelles. Ce pourcentage a ensuite atteint 85% dans le groupe d\u2019intervention compar\u00e9 \u00e0 32% dans le groupe t\u00e9moin. Les enfants qui ont adopt\u00e9 cette nouvelle alimentation ont montr\u00e9 une r\u00e9duction significative de leur besoin de sommeil (Intervalle de Confiance (IC) = [0,83 ; 14,86] ; p = 0,03). Ils dormaient mieux la nuit et faisaient moins la sieste. En analysant chaque composant de l\u2019alimentation recommand\u00e9e, et en ajustant pour les facteurs confondants, une diminution significative plus importante des sympt\u00f4mes de fatigue cognitive a \u00e9t\u00e9 not\u00e9e pour les l\u00e9gumes verts (IC = [2,27 ; 30,63] ; p = 0,024). De plus, un moindre besoin de sommeil a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 lorsque du lait entier \u00e9tait consomm\u00e9 quotidiennement (IC = [0,02 ; 14,62] ; p = 0,049).<\/p>\n
Notre \u00e9tude montre que les conseils nutritionnels repr\u00e9sentent une m\u00e9thode \u00e9l\u00e9gante et efficace de r\u00e9duction de certains sympt\u00f4mes de fatigue inexpliqu\u00e9e chez les enfants. Cet effet positif pourrait s\u2019expliquer par une consommation accrue de min\u00e9raux, vitamines et acides gras. Quatre autres facteurs pourraient expliquer ces r\u00e9sultats : l\u2019effet b\u00e9n\u00e9fique de la combinaison de diff\u00e9rents nutriments, les effets des antioxydants, l\u2019am\u00e9lioration du sommeil gr\u00e2ce \u00e0 une forte teneur en m\u00e9latonine dans le lait et l\u2019am\u00e9lioration de la fonction immunitaire. Une am\u00e9lioration de l\u2019absorption des vitamines et des min\u00e9raux a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e lorsqu\u2019ils \u00e9taient consomm\u00e9s simultan\u00e9ment. De plus, il est bien montr\u00e9 que les nutriments naturels sont mieux absorb\u00e9s que les nutriments artificiels. En plus des vitamines et des min\u00e9raux, les l\u00e9gumes verts et la m\u00e9latonine du lait entier contiennent beaucoup d\u2019antioxydants, ce qui r\u00e9duirait le stress oxydant au sein de l\u2019organisme.<\/p>\n
La m\u00e9latonine aurait d\u2019autres propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques au niveau de la fatigue, surtout en mati\u00e8re de sommeil. On sait que le lait entier contient de la m\u00e9latonine, qui am\u00e9liore le d\u00e9but du sommeil, son maintien et sa prolongation. Notre \u00e9tude a montr\u00e9 que le lait entier est associ\u00e9 de mani\u00e8re significative a un moindre besoin de repos ou de sieste, et une plus forte diminution de la fatigue chez les enfants buvant plus de lait entier par rapport \u00e0 ceux qui en buvaient moins.<\/p>\n
De plus, les composants alimentaires recommand\u00e9s peuvent am\u00e9liorer la fonction immunitaire chez les enfants. Des \u00e9tudes ant\u00e9rieures men\u00e9es dans notre h\u00f4pital ont montr\u00e9 que ce type d\u2019alimentation avait un effet b\u00e9n\u00e9fique en cas de r\u00e9cidive d\u2019infections de l\u2019appareil respiratoire sup\u00e9rieur. Ceci est \u00e9tay\u00e9 par des publications sur l\u2019am\u00e9lioration de la fonction immunitaire gr\u00e2ce aux vitamines et aux min\u00e9raux, pr\u00e9sents en grandes quantit\u00e9s dans l\u2019alimentation conseill\u00e9e. M\u00eame en l\u2019absence d\u2019infections r\u00e9currentes, l\u2019am\u00e9lioration du syst\u00e8me immunitaire serait refl\u00e9t\u00e9e par un bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral et un regain d\u2019\u00e9nergie associ\u00e9s \u00e0 la diminution des cytokines pro-inflammatoires.<\/p>\n
Un essai randomis\u00e9, de plus grande envergure, comportant une meilleure surveillance de la consommation alimentaire, permettrait de valider nos r\u00e9sultats.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-67488","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":67484,"post_author":"22","post_date":"2019-07-05 11:38:08","post_date_gmt":"2019-07-05 09:38:08","post_content":"","post_title":"Tessa G. Steenbruggen","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"tessa-g-steenbruggen","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-07-05 11:38:08","post_modified_gmt":"2019-07-05 09:38:08","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&p=67484","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":67489,"post_author":"22","post_date":"2019-07-05 11:38:35","post_date_gmt":"2019-07-05 09:38:35","post_content":"","post_title":"Ellen J. van der Gaag","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"ellen-j-van-der-gaag","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-07-05 11:38:35","post_modified_gmt":"2019-07-05 09:38:35","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&p=67489","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"Steenbruggen, T.G.; Hoekstra, S.J.; van der Gaag, E.J. Could a Change in Diet Revitalize Children Who Suffer from Unresolved Fatigue? Nutrients 2015, 7, 1965-1977","revue":[{"ID":67477,"post_author":"22","post_date":"2019-07-05 11:16:06","post_date_gmt":"2019-07-05 09:16:06","post_content":"","post_title":"156 - Septembre 2015","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"les-fruits-et-legumes-ne-cessent-de-nous-surprendre","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-07-01 16:45:30","post_modified_gmt":"2021-07-01 14:45:30","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=67477","menu_order":280,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"3","references":""},"yoast_head":"\n