{"id":66975,"date":"2019-07-02T16:31:17","date_gmt":"2019-07-02T14:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&#038;p=66975"},"modified":"2021-06-28T17:35:11","modified_gmt":"2021-06-28T15:35:11","slug":"approche-pertinente-pour-augmenter-consommation-des-fl-dans-programme-wic","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/approche-pertinente-pour-augmenter-consommation-des-fl-dans-programme-wic\/","title":{"rendered":"Le mod\u00e8le HAPA : approche pertinente pour changer le comportement et augmenter la consommation des F&#038;L chez les b\u00e9n\u00e9fi ciaires du programme WIC"},"content":{"rendered":"<p>Par ses bienfaits pour la m\u00e8re et le foetus, une plus grande consommation pr\u00e9natale de fruits et l\u00e9gumes (F&amp;L) est une intervention cl\u00e9 pendant la grossesse qui implique un changement des habitudes alimentaires. La grossesse est un v\u00e9ritable \u00abmoment d\u2019apprentissage\u00bb pour adopter un mode de vie plus sain. <sup>1<\/sup> Il faut donc aider les femmes \u00e0 franchir le pas entre le moment o\u00f9 elles ont \u00ab l\u2019intention\u00bb de consommer plus de F&amp;L et o\u00f9 elles le font, en passant \u00e0 \u00ab l\u2019action\u00bb.<\/p>\n<h2>Mod\u00e8le HAPA : adopter et maintenir de meilleurs comportements de sant\u00e9<\/h2>\n<p>L\u2019approche HAPA (Health Action Process Approach), est un mod\u00e8le de changement comportemental qui identifi e les \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s pour adopter et maintenir des comportements de sant\u00e9. <sup>2,3<\/sup><\/p>\n<p>Ce mod\u00e8le distingue deux phases. <sup>2,3<\/sup><\/p>\n<ul>\n<li>Lors de la phase de motivation, l\u2019impact attendu de la consommation de fruits et l\u00e9gumes sur la sant\u00e9 permet aux femmes de \u00abpeser le pour et le contre\u00bb d\u2019une consommation accrue de fruits et l\u00e9gumes pendant la grossesse. En prenant en compte leurs attentes de r\u00e9sultats, elles con\u00e7oivent l\u2019intention d\u2019augmenter leur consommation de F&amp;L.<\/li>\n<li>Pendant la phase de volition, l\u2019intention se transforme en<br \/>\ndiverses actions d\u00e9fi nissant quand, o\u00f9 et comment augmenter<br \/>\nla consommation de F&amp;L et comment surmonter les obstacles<br \/>\npotentiels.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous avons men\u00e9 45 entretiens approfondis aupr\u00e8s de femmes enceintes hispaniques \u00e0 faibles revenus, en surpoids ou ob\u00e8ses, b\u00e9n\u00e9fi ciant du programme WIC (programme d\u2019aide \u00e0 la nutrition pour les femmes, nouveau-n\u00e9s et enfants aux \u00c9tats-Unis).<\/p>\n<p>Objectifs :<\/p>\n<ol>\n<li>identifi er les barri\u00e8res et les freins \u00e0 la consommation de F&amp;L pendant la grossesse,<\/li>\n<li>concevoir un mod\u00e8le de changement comportemental \u00e0 partir de la m\u00e9thode HAPA, afi n d\u2019am\u00e9liorer cette consommation. <sup>4<\/sup><\/li>\n<\/ol>\n<h2>Le soutien social : premier facteur favorisant la consommation de F&amp;L chez les femmes enceintes<\/h2>\n<p>Les proches \u00e9taient la principale source de soutien \u00e9motionnel, psychologique et mat\u00e9riel (argent ou aliments), et d\u2019informations. En revanche, l\u2019absence de structure familiale soud\u00e9e a eu un impact n\u00e9gatif: les femmes se sentaient isol\u00e9es et seules, ce qui ne les incitait ni \u00e0 cuisiner ni \u00e0 manger sainement.<\/p>\n<p>Parmi les obstacles, l\u2019acc\u00e8s aux F&amp;L \u00e9tait limit\u00e9 par plusieurs facteurs : absence de supermarch\u00e9s accessibles, \u00e9piceries de quartier proposant peu de fruits et l\u00e9gumes et co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n<p>Des aversions aux F&amp;L ont \u00e9t\u00e9 not\u00e9es: go\u00fbt ou odeur d\u00e9sagr\u00e9able, envie d\u2019aliments moins sains, le fait qu\u2019ils soient ab\u00eem\u00e9s, pr\u00e9f\u00e9rences culturelles&#8230; De plus, certaines femmes pr\u00e9sentant un diab\u00e8te gestationnel baissaient leur consommation de F&amp;L.<\/p>\n<p>A contrario, les femmes enceintes poss\u00e9dant de meilleures connaissances comprenaient les bienfaits des F&amp;L pour elles et leur foetus, et savaient les cuisiner. Des strat\u00e9gies adapt\u00e9es (masquer les go\u00fbts d\u00e9sagr\u00e9ables) facilitaient la consommation.<\/p>\n<p>Pour elles, l\u2019impact attendu des F&amp;L sur la sant\u00e9 jouait un r\u00f4le: une consommation accrue \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une meilleure \u00e9volution de la grossesse.<\/p>\n<h2>L\u2019approche HAPA: un mod\u00e8le de changement pertinent<\/h2>\n<p>L\u2019approche HAPA est donc pertinente comme mod\u00e8le de changement comportemental pour augmenter la consommation de F&amp;L chez les femmes enceintes. En incluant des facteurs cl\u00e9s (structure familiale, soutien social, pr\u00e9f\u00e9rences personnelles, acc\u00e8s \u00e0 ces aliments, connaissances des F&amp;L, \u00e9tat de sant\u00e9 de la m\u00e8re), ce mod\u00e8le permet de forger des intentions et d\u2019adopter des plans d\u2019action durables, ayant un impact sur la consommation de fruits et l\u00e9gumes pendant la grossesse.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-66975","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":66971,"post_author":"22","post_date":"2019-07-02 16:30:39","post_date_gmt":"2019-07-02 14:30:39","post_content":"","post_title":"Amber Hromi-Fiedler","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"amber-hromi-fiedler","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-07-02 16:30:39","post_modified_gmt":"2019-07-02 14:30:39","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&#038;p=66971","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":66976,"post_author":"22","post_date":"2019-07-02 16:31:01","post_date_gmt":"2019-07-02 14:31:01","post_content":"","post_title":"Rafael P\u00e9rez-Escamilla","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"rafael-perez-escamilla","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-07-02 16:31:01","post_modified_gmt":"2019-07-02 14:31:01","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&#038;p=66976","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"","revue":[{"ID":66960,"post_author":"22","post_date":"2017-05-02 16:14:42","post_date_gmt":"2017-05-02 14:14:42","post_content":"","post_title":"175 - Mai 2017","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"actualites-sur-programme-wic-pour-alimentation-saine-pour-femmes-et-enfants","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-06-28 17:18:17","post_modified_gmt":"2021-06-28 15:18:17","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&#038;p=66960","menu_order":318,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"3","references":"<ol>\n<li>Phelan S. Pregnancy: a \u00abteachable moment\u00bb for weight control and obesity prevention. Am J Obstet Gynecol 2010; 202(2): 135 e1-8.<\/li>\n<li>Schwarzer R. Modeling health behavior change: How to predict and modify the adoption and maintenance of health behaviors. Applied Psychology 2008; 57(1): 1-29.<\/li>\n<li>Schwarzer R. How to overcome health compromising behaviors. European Psychologist 2008; 13(2): 141-51.<\/li>\n<li>Hromi-Fiedler A, Chapman D, Segura-Perez S, et al. Barriers and Facilitators to Improve Fruit and Vegetable Intake Among WIC-Eligible Pregnant Latinas: An Application of the Health Action Process Approach Framework. J Nutr Educ Behav 2016; 48(7): 468-77 e1.<\/li>\n<\/ol>\n"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.6 (Yoast SEO v23.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Approche pertinente pour augmenter la consommation des F&amp;L dans le programme WIC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Par ses bienfaits pour la m\u00e8re et le foetus, une plus grande consommation pr\u00e9natale de fruits et l\u00e9gumes (F&amp;L) est une intervention cl\u00e9 pendant la grossesse qui implique un changement des habitudes alimentaires.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/approche-pertinente-pour-augmenter-consommation-des-fl-dans-programme-wic\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" 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