{"id":66896,"date":"2019-07-02T14:03:01","date_gmt":"2019-07-02T12:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=66896"},"modified":"2021-06-29T10:45:21","modified_gmt":"2021-06-29T08:45:21","slug":"les-insomniaques-ne-mangent-pas-assez-de-legumes","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/les-insomniaques-ne-mangent-pas-assez-de-legumes\/","title":{"rendered":"Les insomniaques ne mangent pas assez de l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

Les relations entre le sommeil et la sant\u00e9 sont encore mal connues et ont \u00e9t\u00e9 peu \u00e9tudi\u00e9es. Cependant, une litt\u00e9rature de plus en plus abondante sugg\u00e8re que les individus souffrant d\u2019insomnie sont \u00e0 plus haut risque de pathologies comme le syndrome m\u00e9tabolique, l\u2019hypertension art\u00e9rielle, l\u2019infarctus du myocarde et le diab\u00e8te. Une \u00e9quipe de chercheurs de Boston vient de publier les r\u00e9sultats d\u2019une \u00e9tude de population \u00e0 large \u00e9chelle pour pr\u00e9ciser l\u2019impact potentiel du manque de sommeil sur les habitudes alimentaires.<\/em><\/p>\n

L\u2019insomnie est un trouble fr\u00e9quent qui touche 10 \u00e0 30% de la population am\u00e9ricaine. Elle se caract\u00e9rise par des difficult\u00e9s d\u2019endormissement, de maintien du sommeil, des r\u00e9veils matinaux trop pr\u00e9coces et un sommeil non r\u00e9parateur.<\/p>\n

L\u2019insomnie est associ\u00e9e \u00e0 un risque \u00e9lev\u00e9 de mortalit\u00e9<\/h2>\n

Dans une pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9tude prospective \u00e0 grande \u00e9chelle, issue de l\u2019\u00e9tude de suivi des professionnels de sant\u00e9 (HPFS), les auteurs avaient d\u00e9j\u00e0 mis en \u00e9vidence que l\u2019insomnie, et plus particuli\u00e8rement la difficult\u00e9 d\u2019endormissement et un sommeil non r\u00e9parateur, \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 un risque \u00e9lev\u00e9 de mortalit\u00e9. Ils avaient \u00e9mis l\u2019hypoth\u00e8se que ces individus consommaient une plus grande quantit\u00e9 d\u2019\u00e9nergie et avaient une alimentation de mauvaise qualit\u00e9 dont on sait qu\u2019elle pr\u00e9dispose \u00e0 certains probl\u00e8mes de sant\u00e9. Hypoth\u00e8se qui avait \u00e9t\u00e9 valid\u00e9e par quelques petites \u00e9tudes cliniques. D\u2019o\u00f9 leur choix d\u2019explorer cette possible explication dans une \u00e9tude de cohorte \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n

L\u2019alimentation de 15 273 hommes \u00e9tudi\u00e9e<\/h2>\n

Plut\u00f4t que de raisonner en terme de macro et micronutriments, ils ont consid\u00e9r\u00e9 la qualit\u00e9 globale de l\u2019alimentation \u00e0 l\u2019aide d\u2019un score AHEI (Alternative Healthy Eating Index). Ils ont analys\u00e9 si par rapport aux autres, les individus insomniaques avaient une plus forte consommation \u00e9nerg\u00e9tique et une alimentation de moindre qualit\u00e9 – \u00e0 partir du score AHEI 2010 – \u00e0 partir de la population de l\u2019\u00e9tude HPFS des professionnels de sant\u00e9 initi\u00e9e en 1986 sur plus de 51 000 hommes. Le suivi m\u00e9dical a \u00e9t\u00e9 fait par mail tous les 2 ans et une \u00e9valuation nutritionnelle collect\u00e9e tous les 4 ans \u00e0 partir d\u2019un questionnaire de fr\u00e9quence de consommation alimentaire. Enfin, en 2004, le questionnaire a inclus des donn\u00e9es sur l\u2019insomnie. Apr\u00e8s exclusion selon divers crit\u00e8res, 15 273 hommes ont \u00e9t\u00e9 retenus pour l\u2019analyse.<\/p>\n

Apports caloriques et qualit\u00e9 de l\u2019alimentation<\/h2>\n

L\u2019apport alimentaire a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 en 2002 et 2006 \u00e0 l\u2019aide d\u2019un questionnaire valid\u00e9 semi quantitatif \u00e0 9 cat\u00e9gories possibles pour chaque aliment \u00e9tudi\u00e9 et l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique total a \u00e9t\u00e9 calcul\u00e9.<\/p>\n

Pour appr\u00e9cier la qualit\u00e9 alimentaire le score AHEI-2010 a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 en 2002 et 2006. Ce score rassemblait les aliments et nutriments dont les \u00e9tudes avaient confirm\u00e9 l\u2019impact sur des pathologies chroniques et la mortalit\u00e9.<\/p>\n

Il comportait 11 composants :<\/p>\n

Noix et l\u00e9gumineuses, viande rouge et transform\u00e9e, acides gras trans, acides gras om\u00e9ga 3, graisses polyinsatur\u00e9es, l\u00e9gumes, fruits, c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, boissons sucr\u00e9es et jus de fruits, sodium et alcool.<\/strong><\/p>\n

Pour 4 aliments (viande rouge et transform\u00e9e, graisses trans, boissons sucr\u00e9es et jus de fruits, sodium) un score \u00e9lev\u00e9 \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 une faible consommation. Pour l\u2019alcool \u00e0 une consommation mod\u00e9r\u00e9e et pour les autres (dont les F&L) \u00e0 une consommation \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n

25% d\u2019insomniaques<\/h2>\n

Les questions sur l\u2019insomnie exploraient 4 facettes :<\/p>\n

    \n
  1. la difficult\u00e9 d\u2019endormissement,<\/li>\n
  2. les r\u00e9veils nocturnes,<\/li>\n
  3. les r\u00e9veils trop pr\u00e9coces sans pouvoir se rendormir,<\/li>\n
  4. la sensation de sommeil non r\u00e9parateur.<\/li>\n<\/ol>\n

    Etaient consid\u00e9r\u00e9s comme probablement insomniaques les hommes qui rapportaient un sommeil non r\u00e9parateur associ\u00e9 \u00e0 au moins 1 des 3 des autres crit\u00e8res.<\/p>\n

    Sur les 15 273 sujets 25% pr\u00e9sentaient une insomnie probable (3816).<\/p>\n

    Des apports \u00e9nerg\u00e9tiques plus \u00e9lev\u00e9s et une faible consommation de l\u00e9gumes<\/h2>\n

    Compar\u00e9s aux autres les sujets insomniaques avaient des apports \u00e9nerg\u00e9tiques significativement plus \u00e9lev\u00e9s (pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 314 kcal). Si globalement le score AHEI n\u2019\u00e9tait pas plus faible, en revanche l\u2019insomnie \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une faible consommation de l\u00e9gumes, de graisses trans et de sodium. De plus, les sujets qui \u00e9taient \u00e0 la fois insomniaques et d\u00e9pressifs avaient les apports \u00e9nerg\u00e9tiques les plus \u00e9lev\u00e9s (suivis par les sujets uniquement insomniaques) et le score de qualit\u00e9 alimentaire le plus faible.<\/p>\n

    Des m\u00e9canismes mal connus<\/h2>\n

    Ces r\u00e9sultats pourraient refl\u00e9ter l\u2019effet sp\u00e9cifique de l\u2019insomnie sur la prise calorique et sont coh\u00e9rents avec ceux d\u2019autres \u00e9tudes. Quant aux m\u00e9canismes potentiels du manque de sommeil, ils sont encore mal connus (alt\u00e9ration des hormones de l\u2019app\u00e9tit, comme la ghr\u00e9line et la leptine, motivation h\u00e9donique, le stress pouvant conduire \u00e0 l\u2019attirance pour des aliments de forte densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique…).<\/p>\n

    Quoiqu\u2019il en soit cette \u00e9tude \u00e0 large \u00e9chelle montre que l\u2019insomnie peut avoir un impact d\u00e9favorable sur l\u2019alimentation, en particulier une faible consommation de l\u00e9gumes, nuisible \u00e0 la sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-66896","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":65967,"post_author":"22","post_date":"2019-06-03 10:35:41","post_date_gmt":"2019-06-03 08:35:41","post_content":"","post_title":"Thierry Gibault","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"thierry-gibault","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-11-03 09:44:01","post_modified_gmt":"2020-11-03 08:44:01","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&p=65967","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"F.W Cheng et al, Am J Clin Nutr 2016;104:462-9, Probable insomnia is associated with future total energy intake and diet quality in men.","revue":[{"ID":66882,"post_author":"22","post_date":"2017-09-02 13:39:28","post_date_gmt":"2017-09-02 11:39:28","post_content":"","post_title":"178 - Septembre 2017","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"les-medecins-face-aux-defis-de-la-nutrition","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-06-29 10:33:18","post_modified_gmt":"2021-06-29 08:33:18","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=66882","menu_order":315,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"4","references":""},"yoast_head":"\nLes insomniaques ne mangent pas assez de l\u00e9gumes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les relations entre le sommeil et la sant\u00e9 sont encore mal connues et ont \u00e9t\u00e9 peu \u00e9tudi\u00e9es. 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