{"id":66725,"date":"2019-06-28T10:03:22","date_gmt":"2019-06-28T08:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_revue&p=66725"},"modified":"2021-08-17T13:58:11","modified_gmt":"2021-08-17T11:58:11","slug":"consommation-fruits-frais-et-diminution-du-risque-de-diabete-et-de-complications","status":"publish","type":"article_revue","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/consommation-fruits-frais-et-diminution-du-risque-de-diabete-et-de-complications\/","title":{"rendered":"La consommation de fruits frais est associ\u00e9e \u00e0 une diminution du risque de diab\u00e8te et de ses complications"},"content":{"rendered":"

Bien que les b\u00e9n\u00e9fices sur la sant\u00e9 d\u2019une alimentation riche en fruits et l\u00e9gumes frais soient largement \u00e9tablis, les preuves \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale des effets potentiels de la consommation de fruits sur le d\u00e9veloppement et la progression du diab\u00e8te sont relativement limit\u00e9es.<\/em><\/p>\n

Les fruits sont une source naturelle de potassium, fibres alimentaires, antioxydants et divers autres \u00e9l\u00e9ments potentiellement actifs, tout en apportant peu de sel, de graisses et de calories.<\/p>\n

Cependant, bien qu\u2019une consommation \u00e9lev\u00e9e de fruits soit associ\u00e9e de mani\u00e8re constante et convaincante \u00e0 une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, leur go\u00fbt sucr\u00e9, li\u00e9 \u00e0 une forte concentration en sucre (fructose) a conduit \u00e0 s\u2019interroger sur leurs m\u00e9faits potentiels chez les personnes diab\u00e9tiques, en particulier en Chine et dans de nombreux autres pays d\u2019Asie de l\u2019Est, o\u00f9 la pr\u00e9valence du diab\u00e8te est en rapide augmentation.<\/p>\n

Notre \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e aupr\u00e8s de 0,5 million d\u2019adultes chinois issus de dix r\u00e9gions urbaines et rurales diverses de Chine (banque de donn\u00e9es China Kadoorie Biobank).<\/p>\n

Les consommateurs r\u00e9guliers de fruits frais ont un risque de diab\u00e8te r\u00e9duit de 12%<\/p>\n

Environ 94 % des participants ne pr\u00e9sentaient pas de diab\u00e8te au d\u00e9part de l\u2019\u00e9tude et les autres 6% avaient \u00e9t\u00e9, soit diagnostiqu\u00e9s diab\u00e9tiques ant\u00e9rieurement, soit d\u00e9clar\u00e9s comme tels au cours de l\u2019enqu\u00eate initiale. La proportion de participants ayant rapport\u00e9 ne jamais consommer de fruits frais, ou rarement, \u00e9tait environ 3 fois plus \u00e9lev\u00e9e chez les sujets diab\u00e9tiques ant\u00e9rieurement diagnostiqu\u00e9s que chez les non diab\u00e9tiques. Cela indique que le probl\u00e8me de l\u2019absence de consommation de fruits chez les diab\u00e9tiques \u00e9tait encore fr\u00e9quent en Chine entre 2004 et 2008, p\u00e9riode durant laquelle a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e l\u2019enqu\u00eate initiale. Au cours des 7 ans de suivi, l\u2019\u00e9tude a enregistr\u00e9 pr\u00e8s de 10 000 nouveaux cas d\u2019apparition de diab\u00e8te et, par rapport aux non-consommateurs, les personnes consommant quotidiennement des fruits frais ont pr\u00e9sent\u00e9 un risque 12 % plus faible de d\u00e9velopper un diab\u00e8te.<\/p>\n

Une consommation \u00e9lev\u00e9e de fruits diminue la mortalit\u00e9 globale et les complications li\u00e9es au diab\u00e8te<\/h2>\n

Plus important encore, environ 11 000 cas de maladies cardiovasculaires et 3 400 d\u00e9c\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s parmi les plus de 30 000 participants qui pr\u00e9sentaient un diab\u00e8te pr\u00e9existant au d\u00e9marrage de l\u2019\u00e9tude. Une consommation plus \u00e9lev\u00e9e de fruits frais a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 un risque plus faible de complications li\u00e9es au diab\u00e8te : chaque quantit\u00e9 de 100 g de fruits frais consomm\u00e9s en plus par jour, \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une mortalit\u00e9 globale 17% plus faible, une r\u00e9duction de 13% du risque de d\u00e9velopper des complications macro vasculaires (isch\u00e9mie myocardique, accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral) et \u00e0 un risque 28% plus faible de d\u00e9velopper des complications micro vasculaires (atteintes r\u00e9nales et oculaires, neuropathie diab\u00e9tique).<\/p>\n

\u00ab La consommation de fruits frais doit \u00eatre recommand\u00e9e pour tous, y compris les personnes diab\u00e9tiques \u00bb \u00b9 !<\/h2>\n

Bien que notre \u00e9tude, par sa nature observationnelle, ne permette pas de conclure sur un lien de causalit\u00e9, elle apporte suffisamment d\u2019\u00e9l\u00e9ments probants pour recommander aux personnes diab\u00e9tiques de consommer une plus grande quantit\u00e9 de fruits frais. Cependant, ces r\u00e9sultats ne signifient pas que toutes les personnes (y compris les diab\u00e9tiques) peuvent manger autant de fruits frais que possible, voire consid\u00e9rer que, plus ils en mangent, meilleur c\u2019est pour leur sant\u00e9 ! Les personnes, en particulier les diab\u00e9tiques, doivent toujours surveiller la quantit\u00e9 totale de calories (glucides) qu\u2019ils consomment et leur poids.<\/p>\n

Un minimum de 150 grammes de fruits par jour<\/h2>\n

En r\u00e9alit\u00e9, dans la population \u00e9tudi\u00e9e, la consommation moyenne de fruits frais parmi les consommateurs quotidiens (la cat\u00e9gorie la plus \u00e9lev\u00e9e) \u00e9tait d\u2019environ 150 g par jour, soit approximativement l\u2019\u00e9quivalent d\u2019une pomme de taille normale. Par ailleurs, l\u2019\u00e9tude \u00e9tait ax\u00e9e sur les fruits frais uniquement et les chinois en consomment g\u00e9n\u00e9ralement en collation. Par cons\u00e9quent, le b\u00e9n\u00e9fice potentiel des fruits frais sur la pr\u00e9vention primaire et secondaire du diab\u00e8te ne doit pas \u00eatre \u00e9tendu aux autres produits \u00e0 base de fruits tels que les jus ou les pur\u00e9es de fruits, qui peuvent contenir une quantit\u00e9 tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e de sucre ajout\u00e9 (comme du saccharose) et\/ou peu de fibres.<\/p>\n

En raison de la limitation des r\u00e9sultats, cette \u00e9tude n\u2019a pas pu r\u00e9pondre aux questions concernant les meilleurs types de fruits frais, le moment pr\u00e9f\u00e9rable de leur consommation (avant ou apr\u00e8s un repas) et les principaux m\u00e9canismes protecteurs sous-jacents impliqu\u00e9s.<\/p>\n

De futures \u00e9tudes sur ces interrogations de recherche sont n\u00e9cessaires.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-66725","article_revue","type-article_revue","status-publish","hentry"],"acf":{"auteur":[{"ID":66726,"post_author":"22","post_date":"2019-06-28 10:03:03","post_date_gmt":"2019-06-28 08:03:03","post_content":"","post_title":"Huaidong Du","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"huaidong-du","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-06-28 10:03:03","post_modified_gmt":"2019-06-28 08:03:03","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/?post_type=auteur_revue&p=66726","menu_order":0,"post_type":"auteur_revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"source":"Du H, Li L, Bennett D, Guo Y, Turnbull I,Yang L, et al. (2017) Fresh fruit consumption in relation to incident diabetes and diabetic vascular complications: A 7-y prospective study of 0.5 million Chinese adults. PLoS Med 14(4):e1002279. https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pmed.1002279.<\/a>","revue":[{"ID":66717,"post_author":"22","post_date":"2018-05-28 09:45:55","post_date_gmt":"2018-05-28 07:45:55","post_content":"","post_title":"186 - Mai 2018","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"fruits-legumes-pour-prevention-diabete-type-2","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2021-08-16 12:02:49","post_modified_gmt":"2021-08-16 10:02:49","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=revue&p=66717","menu_order":307,"post_type":"revue","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}],"position":"2","references":"

    \n
  1. American Diabetes Association (2015) Standards of medical care in diabetes\u20142015. Diabetes Care 38:S1\u2013S90 Texte original en anglais, publi\u00e9 dans \u2018The Global Fruit & Veg Newsletter\u2019, traduit pour Equation nutrition<\/li>\n<\/ol>\n"},"yoast_head":"\nConsommation de fruits et diminution du risque de diab\u00e8te et de ses complications<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bien que les b\u00e9n\u00e9fices sur la sant\u00e9 d\u2019une alimentation riche en fruits et l\u00e9gumes frais soient largement \u00e9tablis, les preuves \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale des effets potentiels de la consommation de fruits sur le d\u00e9veloppement et la progression du diab\u00e8te sont relativement limit\u00e9es.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-revue-equation-nutrition\/consommation-fruits-frais-et-diminution-du-risque-de-diabete-et-de-complications\/\" \/>\n<meta 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