{"id":74534,"date":"2021-02-08T11:57:16","date_gmt":"2021-02-08T10:57:16","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_evenement&#038;p=74534"},"modified":"2021-02-08T12:06:12","modified_gmt":"2021-02-08T11:06:12","slug":"gaspillage-alimentaire-guides-pratiques-fruits-legumes","status":"publish","type":"article_evenement","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-evenement\/gaspillage-alimentaire-guides-pratiques-fruits-legumes\/","title":{"rendered":"Gaspillage alimentaire  : deux guides pratiques d\u00e9di\u00e9s aux fruits et l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"<h4>Selon l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019Alimentation et l\u2019Agriculture, un tiers des aliments destin\u00e9s \u00e0 la consommation serait jet\u00e9 chaque ann\u00e9e (<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/food-loss-and-food-waste\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class='tooltipsall tooltip_post_id_79592 classtoolTips79592'>FAO<\/span><\/a>). En France, le gaspillage alimentaire repr\u00e9senterait pr\u00e8s de 10 millions de tonnes de nourriture consommable\u00a0 soit l\u2019\u00e9quivalent de 150 kg\/hab.\/an (<a href=\"https:\/\/www.ademe.fr\/expertises\/dechets\/passer-a-laction\/eviter-production-dechets\/dossier\/reduire-gaspillage-alimentaire\/enjeux\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ademe<\/a>). Lutter contre le gaspillage alimentaire est, ainsi, un enjeu majeur au plans social\/ \u00e9tique, \u00e9conomique et environnemental. Le Conseil consommateurs d&rsquo;Aprifel a abord\u00e9 ce sujet a de nombreuses reprises et a souhait\u00e9 cr\u00e9er un groupe de travail d\u00e9di\u00e9. Ce groupe a \u00e9labor\u00e9 deux guide pratiques &#8211; conservation des fruits et l\u00e9gumes et \u00e9pluchage : les bons gestes &#8211;\u00a0 afin d&rsquo;aider chacun \u00e0 lutter contre le gaspillage alimentaire.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En d\u00e9cembre 2012, Aprifel a cr\u00e9\u00e9 au sein de son Conseil consommateurs un groupe de travail constitu\u00e9 de 6 associations nationales de consommateurs (<span class='tooltipsall tooltip_post_id_80957 classtoolTips80957'>ADEIC<\/span>, AFOC, CLCV, Familles de France, Familles rurales, UNAF). L&rsquo;objectif de ce groupe de travail \u00e9tait de r\u00e9aliser des documents sur la lutte contre le gaspillage alimentaire destin\u00e9s aux consommateurs \u00e0 partir des informations re\u00e7ues lors des <a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-evenement\/quatre-reunions-dediees\/\">r\u00e9unions du comit\u00e9<\/a>. Afin d&rsquo;aider les consommateurs \u00e0 lutter contre le gaspillage alimentaire, ce groupe de travail a produit deux guides pratiques\u00a0\u00a0 :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/guide_conservation_fetl_conseil_conso_aprifel.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Un guide de conservation des fruits et l\u00e9gumes frais<\/strong><\/a>.<br \/>\nCe guide indique comment conserver les fruits et l\u00e9gumes les plus consomm\u00e9s pour pr\u00e9server leurs qualit\u00e9s gustatives et nutritionnelles.<\/li>\n<li><strong>Un<\/strong> <strong>guide \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Guide_les_bons_gestes_conseil_conso_Aprifelvf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les bons gestes pour \u00e9plucher vos fruits et l\u00e9gumes<\/a><\/strong>\u00ab\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 des techniques simples et rapides illustr\u00e9es en photo, ce document pr\u00e9sente la mani\u00e8re d&rsquo;\u00e9plucher certains fruits et l\u00e9gumes afin de minimiser la perte de produit .<\/p>\n<p>A la suite de ce guide, deux des associations membres du GT ont r\u00e9alis\u00e9 des consomag :<\/p>\n<ul>\n<li>\u00ab\u00a0Les fruits et l\u00e9gumes : Les bons r\u00e9flexes pour bien les conserver!\u00a0\u00bb par Familles de France<\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/IMz1Wfjbi-M\" width=\"560\" height=\"314\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li><span dir=\"ltr\">\u00a0\u00bb Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ? \u00a0\u00bb par l&rsquo;UNAF<br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/SwuBxM9tH38\" width=\"560\" height=\"314\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Selon l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019Alimentation et l\u2019Agriculture, un tiers des aliments destin\u00e9s \u00e0 la consommation serait jet\u00e9 chaque ann\u00e9e (FAO). 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