{"id":73216,"date":"2020-09-08T14:42:15","date_gmt":"2020-09-08T12:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/?post_type=article_dossier&p=73216"},"modified":"2021-01-11T14:17:29","modified_gmt":"2021-01-11T13:17:29","slug":"fruits-et-legumes-et-grossesse","status":"publish","type":"article_dossier","link":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/","title":{"rendered":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse"},"content":{"rendered":"

La grossesse est une p\u00e9riode unique de la vie durant laquelle il est possible d\u2019influer sur la sant\u00e9 de la m\u00e8re et du b\u00e9b\u00e9, \u00e0 court et \u00e0 long terme. Une alimentation de mauvaise qualit\u00e9 nutritionnelle et une prise de poids excessive pendant la grossesse ont des r\u00e9per\u00adcussions n\u00e9gatives sur la dur\u00e9e et l\u2019issue de la grossesse (y compris l\u2019hypertension et le diab\u00e8te, l\u2019accouchement pr\u00e9matur\u00e9 et le retard de croissance intra-ut\u00e9rine), ainsi que sur la sant\u00e9 future de l\u2019enfant et favorisent le risque de survenue de maladies non transmissibles (MNT)1<\/sup>. <\/strong><\/p>\n

Aussi, il est primordial, avant et pendant la grossesse, d\u2019adopter une alimentation saine riche en fruits & l\u00e9gumes, tant pour la sant\u00e9 de la m\u00e8re que de l\u2019enfant \u00e0 long terme.<\/strong><\/p>\n


\n<\/strong>Adopter une alimentation saine et vari\u00e9e<\/strong><\/h3>\n

Les femmes enceintes n\u2019ont pas syst\u00e9matiquement besoin de suppl\u00e9ments en vitamines et en min\u00e9raux (hormis pour la vita\u00admine D, l\u2019acide folique, le fer et l\u2019iode, dans certains cas1<\/sup>) et une alimentation saine et vari\u00e9e comprenant l\u2019ensemble des groupes d\u2019aliments suffit\u00a0:<\/p>\n

    \n
  • Au moins 5 portions de F&L au quotidien, soit 400-500g\/jour. Plus la consommation de la m\u00e8re est riche et vari\u00e9e en F&L pen\u00addant la grossesse, plus son enfant acceptera de go\u00fbter de nouveaux F&L par la suite2<\/sup>\u00a0;<\/li>\n
  • C\u00e9r\u00e9ales : compl\u00e8tes de pr\u00e9f\u00e9rence ;<\/li>\n
  • Produits laitiers : \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses, sans sucre ou \u00e9dulcorants artificiels (laitages) ;<\/li>\n
  • Aliments contenant des prot\u00e9ines : de pr\u00e9f\u00e9rence de la viande maigre, du poisson (2 fois par semaine), des \u0153ufs et des aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale comme les l\u00e9gumineuses (haricots, lentilles et pois), les noix et les graines ;<\/li>\n
  • Mati\u00e8res grasses : privil\u00e9gier les huiles v\u00e9g\u00e9tales telles que l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019huile de p\u00e9pins de raisin ou, mieux, l\u2019huile de colza et les huiles combin\u00e9es riches en acides gras \u03c9-3 1<\/sup>.<\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/p>\n


    \nManger deux fois mieux\u2026 mais pas deux fois plus\u00a0!<\/strong><\/h3>\n

    Les femmes enceintes n\u2019ont besoin que d\u2019une l\u00e9g\u00e8re augmentation de leurs apports en \u00e9nergie ; l\u2019apport \u00e9nerg\u00e9tique recommand\u00e9 doit ainsi \u00eatre augment\u00e9 de 100 kcal\/ jour au cours du 1er<\/sup> trimestre et jusqu\u2019\u00e0 300 kcal au cours du 3\u00e8me<\/sup> 1<\/sup>. En parall\u00e8le, une prise de poids de l\u2019ordre de 9 \u00e0 12 kg environ est recommand\u00e9e (Tableau 1).<\/p>\n

    Cette l\u00e9g\u00e8re augmentation d\u2019apport calorique peut \u00eatre obtenue en introduisant davantage de fruits & l\u00e9gumes dans l\u2019alimentation, lesquels peuvent aider \u00e0 contr\u00f4ler le poids corporel en raison de leur faible densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et de leur effet rassasian3<\/sup>.<\/p>\n

    Les fruits & l\u00e9gumes sont vivement recommand\u00e9s pendant la grossesse parce qu\u2019ils contiennent des fibres, des vitamines et des min\u00e9raux.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Maintenir une activit\u00e9 physique<\/strong><\/h3>\n

    L\u2019activit\u00e9 physique am\u00e9liore la sant\u00e9 de la m\u00e8re et de l\u2019enfant, la s\u00e9den\u00adtarit\u00e9 \u00e9tant un facteur de risque qui favorise la survenue de MNT\u00a0; elle r\u00e9duit notamment le risque de diab\u00e8te gestationnel, aide \u00e0 contr\u00f4ler la prise de poids et est b\u00e9n\u00e9fique pour la sant\u00e9 psycho-\u00e9motionnelle.<\/p>\n

    Il est recommand\u00e9 aux femmes enceintes :<\/p>\n

      \n
    • de faire de l\u2019exercice physique et des activit\u00e9s diverses au quotidien (sauf contre-indication m\u00e9dicale) ;<\/li>\n
    • de pratiquer des sports sollicitant diff\u00e9rents groupes musculaires (par ex., marche, natation)<\/li>\n
    • d\u2019\u00e9viter les sports qui pourraient causer des traumatismes ou des chutes (par ex., sports de combat, plong\u00e9e, sauts)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \nRisques d\u2019infections : quelques pr\u00e9cautions \u00e0 prendre pendant 9 mois<\/em><\/p>\n
        \n
      • Pendant la grossesse, le syst\u00e8me immunitaire est partiellement diminu\u00e9, ce qui augmente le risque d\u2019infections d\u2019origine alimentaire li\u00e9es notamment \u00e0 Toxoplasma gondii (parasites pouvant \u00eatre pr\u00e9sents dans les produits d\u2019origine animale non cuits, les l\u00e9gumes et les baies non lav\u00e9es) et Listeria monocytogenes (pr\u00e9sente dans les produits mal conserv\u00e9s). Voici quelques recommandations pour \u00e9viter au mieux les infections :<\/li>\n
      • Ne pas manger des produits d\u2019origine animale non cuits (viande crue ou peu cuite – sauf si elle a \u00e9t\u00e9 congel\u00e9e au pr\u00e9alable -, poissons et fruits de mer non cuits, poissons fum\u00e9s, lait non pasteuris\u00e9, \u0153ufs crus) ;<\/li>\n
      • \u00c9viter les graines, c\u00e9r\u00e9ales et haricots germ\u00e9s, non cuits ;<\/li>\n
      • \u00c9viter les fromages \u00e0 p\u00e2te molle (brie, feta, fromage bleu) sauf si l\u2019\u00e9tiquette indique clairement qu\u2019il s\u2019agit de produits fabriqu\u00e9s avec du lait pasteuris\u00e9 ;<\/li>\n
      • Laver soigneusement les l\u00e9gumes, les feuilles de salade et les fruits ;<\/li>\n
      • Consommer les aliments imm\u00e9diatement apr\u00e8s cuisson ;<\/li>\n
      • Respecter les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne : lavage des mains, entreposage ad\u00e9quat des aliments et utilisation d\u2019ustensiles de cuisine distincts pour les produits cuits et crus1.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        <\/h3>\n

        Une attention particuli\u00e8re et des recommandations sp\u00e9cifiques sont parfois n\u00e9cessaires, notamment en cas de surpoids et d\u2019ob\u00e9sit\u00e9. Parlez-en avec le professionnel de sant\u00e9 qui vous suit (m\u00e9decin, gyn\u00e9cologue, sage-femme\u2026).<\/p>\n

        R\u00e9f\u00e9rences :<\/h3>\n
          \n
        1. WHO, 2017: \u201cProper Maternal Nutrition during Pregnancy Planning and Pregnancy\u201d (2017).<\/li>\n
        2. DE COSMI ET AL. \u201cEarly Taste Experiences and Later Food Choices. Nutrients.\u201d 2017; 9(2): 107.<\/li>\n
        3. BERTOIA ML ET AL. (2015) \u201cChanges in Intake of Fruits and Vegetables and Weight Change in United States Men and Women Followed for Up to 24 Years: Analysis from Three Prospective Cohort Studies.\u201d PLOS Medicine 12(9): e1001878. https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pmed.1001878<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La grossesse est une p\u00e9riode unique de la vie durant laquelle il est possible d\u2019influer sur la sant\u00e9 de la m\u00e8re et du b\u00e9b\u00e9, \u00e0 court et \u00e0 long terme. Une alimentation de mauvaise qualit\u00e9 nutritionnelle et une prise de poids excessive pendant la grossesse ont des r\u00e9per\u00adcussions n\u00e9gatives sur la dur\u00e9e et l\u2019issue de […]","protected":false},"featured_media":0,"template":"","dossiers":[12480],"class_list":["post-73216","article_dossier","type-article_dossier","status-publish","hentry","dossiers-benefices-sante-de-la-consommation-de-fruits-et-legumes"],"acf":{"position":"3","references":"","elements_rattaches":false},"yoast_head":"\nFruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aprifel\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-11T13:17:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.aprifel.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/\",\"url\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/\",\"name\":\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-08T12:42:15+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-11T13:17:29+00:00\",\"description\":\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/\",\"name\":\"Aprifel\",\"description\":\"Agence pour la Recherche et l\u2019Information en Fruits et L\u00e9gumes\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel","description":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel","robots":{"index":"noindex","follow":"follow"},"og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse","og_description":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse","og_url":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/","og_site_name":"Aprifel","article_modified_time":"2021-01-11T13:17:29+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.aprifel.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/","url":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/","name":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg","datePublished":"2020-09-08T12:42:15+00:00","dateModified":"2021-01-11T13:17:29+00:00","description":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse - Aprifel","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#primaryimage","url":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg","contentUrl":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/FICHES-MEDECIN_2_fig1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/article-dossier\/fruits-et-legumes-et-grossesse\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fruits et l\u00e9gumes et grossesse"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/","name":"Aprifel","description":"Agence pour la Recherche et l\u2019Information en Fruits et L\u00e9gumes","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.aprifel.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article_dossier\/73216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/article_dossier"}],"about":[{"href":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/article_dossier"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"dossiers","embeddable":true,"href":"https:\/\/aprifel-pp.mentalworks.biz\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/dossiers?post=73216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}