Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Les médecins : acteurs privilégiés de la promotion de la santé
Les professionnels de soins primaires : rôle clé dans la promotion d’une alimentation saine. La promotion de la santé repose le plus souvent sur des changements de la routine quotidienne au sein de laquelle les habitudes alimentaires jouent généralement un rôle majeur. Il est aujourd’hui communément admis que les habitudes alimentaires d’une personne sont, à [...]
Lutte contre l’obesite infantile comment rendre le mode de vie plus sain ?
Partout dans le monde la prévalence de l’obésité continue à augmenter chez les adultes et les enfants. De manière alarmante, l’obésité morbide est la sous-catégorie de l’obésité infantile qui s’accroît le plus rapidement. Pour être plus efficaces, la prévention et le traitement de l’obésité infantile doivent être précoces et organisés de manière exhaustive. Dans ce [...]
Changer les comportements alimentaires : un véritable défi !
Qu’ils soient mondiaux et locaux, les systèmes alimentaires, ainsi que l’environnement alimentaire dans son ensemble, sont des facteurs clés de notre alimentation et notre santé. Ils déterminent nos préférences quotidiennes, mais façonnent également nos habitudes alimentaires tout au long de notre vie. Changer de tels comportements, pour des raisons de santé ou de développement durable, [...]
Consommation de légumes crucifères : quels bénéfices ?
Crucifères et bienfaits pour la santé : qui l’eut crû ? Si des preuves significatives indiquent que l’augmentation de la consommation de F&L a des bienfaits pour la santé et la prévention d’une multitude de maladies, tous les F&L se valent-ils ? Les légumes crucifères, dont font partie les brocolis, choux-fleurs, choux, le chou chinois, [...]
Des os plus solides grâce aux fruits et légumes
Le fardeau économique et social des maladies osseuses augmente à un rythme alarmant. Les professionnels de santé déplorent le manque d’outils préventifs, en sachant que moins de 10 % des femmes qui présentent des fractures liées à la fragilité osseuse reçoivent un traitement contre l’ostéoporose, en raison d’effets indésirables. Dans ce contexte, les médecins réclament [...]
Qualité nutritionnelle des aliments et impact environnemental
La Commission européenne s’engage à atteindre les Objectifs de Développement Durable (ODD) 2030 des Nations Unies et à soutenir leur réalisation par l’ensemble des parties prenantes. Les objectifs relatifs à l’alimentation et la santé jouent un rôle de premier plan dans cet agenda international et le renforcement des systèmes alimentaires et des systèmes de santé [...]
"Nutrition et Santé: de la science à la pratique" Déclaration et posters récompensés
En tant que coordinatrice scientifique d’EGEA et de cette newsletter, c’est avec un immense plaisir que je dédie ce numéro de GFVN à la conférence EGEA, qui s’est tenue à Lyon du 7 au 9 novembre 2018. Cette 8ème édition d’EGEA, intitulée « Nutrition et santé : de la science à la pratique », co-présidée [...]