Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Influence sociale : frein ou levier pour agir sur les comportements alimentaires ?
L'influence des autres sur notre comportement alimentaire est étudiée depuis des décennies. Si la personne à côté de nous ne remplit pas son assiette, il est fort probable que nous fassions de même. Nous avons, en effet, tendance à imiter les choix des personnes qui nous entourent.
Professionnels de santé, acteurs essentiels de la prévention nutritionnelle
Les professionnels de santé occupent une place majeure dans les systèmes de soins car ils constituent la première source d'information des patients et bénéficient généralement d'une grande confiance de la part de la population. Toutefois, l’accompagnement nutritionnel dispensé par les professionnels de santé demeure insuffisant, en raison notamment d'un manque de connaissances, de temps et [...]
Sécurité alimentaire, santé humaine et durabilité : la nécessité d’une approche intégrée
Les systèmes alimentaires actuels sont soumis à de fortes pressions pour répondre aux besoins nutritionnels d’une population croissante. Cette croissance démographique constante peut être perçue comme un obstacle au développement durable et à la sécurité alimentaire.
Fruits et légumes : quelles interventions pour augmenter leur consommation chez les enfants ?
Si les bienfaits des fruits et légumes pour la santé des enfants sont aujourd’hui bien établis, la consommation de ces aliments reste insuffisante au sein de cette population. Afin d'y palier, un nombre croissant d'interventions visant les enfants sont élaborées.
Diabète : alimentation saine et fruits et légumes, des alliés pour la prévention et la prise en charge
La prévalence du diabète, en particulier de type 2, ne cesse d'augmenter dans le monde. Véritable enjeu de santé publique, le diabète de type 2 est associé à des risques de morbidité et de mortalité plus élevés que d’autres maladies non transmissibles, telles que les maladies cardiovasculaires.
Politiques publiques : un levier pour promouvoir une alimentation saine
La notion de “systèmes alimentaires” englobe tous les éléments et activités liés à la production et à la consommation de denrées alimentaires, ainsi qu’à leurs effets économiques, sanitaires et environnementaux. Comme souligné par le rapport 2021 de l'OCDE "Améliorer les politiques pour les systèmes alimentaire", ces derniers sont confrontés à de nombreux défis.
Syndrome de l’intestin irritable : l’alimentation, alliée ou ennemie ?
Le syndrome de l’intestin irritable est un trouble gastro-intestinal fonctionnel, avec une prévalence mondiale d’environ 11,2%. Pathologie complexe et multifactorielle, le syndrome de l’intestin irritable peut avoir un impact considérable sur la qualité de vie des patients ainsi que sur l’économie de la société (Oka, 2020).