Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Réduire les apports énergétiques en augmentant la consommation de F&L
Augmenter sa consommation de Fruits et Légumes (F&L) peut aider à perdre du poids. Cependant, plusieurs études cliniques sur le sujet ont rapporté un déclin de cette consommation avec le temps. La probabilité de maintenir une telle augmentation serait plus forte si l’on enseignait aux gens des stratégies spécifiques pour intégrer les F&L dans l’alimentation [...]
Désir de grossesse et alimentation : la place des fruits et légumes
Pour être efficaces, les stratégies de prévention des causes majeures de mortalité infantile dans les pays développés (anomalies congénitales et prématurité/faible poids de naissance) doivent débuter même avant la conception. Les preuves se sont accumulées durant les dernières décennies . Or, les moyens classiques de prévention prénatale sont souvent inefficaces car… ils débutent trop tardivement. [...]
Fruits et légumes et fonction cognitive
Le terme de « troubles cognitifs » regroupe un vaste ensemble de dysfonctionnements cérébraux qui modifient les capacités d’un individu à penser, se concentrer, raisonner et se souvenir. La démence en est le stade le plus sévère. Si actuellement, il n’existe pas de traitement médicamenteux pour la traiter, en revanche, la prévention pourrait certainement alléger [...]
Déterminants de la consommation de fruits et légumes chez les adolescents
Adolescents dans un monde complexe : que manger et pourquoi ? Les adolescents doivent s’intégrer à un environnement social d'une complexité et d'une diversité croissantes. Cette intégration passe par divers facteurs, incluant les relations familiales et amicales, Internet, les téléphones portables, les média, les gadgets électroniques… Tout cet ensemble représente un flux d’informations qui influence [...]
Hygiène de vie et bien-être
Jusqu’où devrons nous retourner en arrière ? Les articles de ce nouveau numéro le soulignent : nous sommes confrontés à des défis qui touchent toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la nutrition et de la santé. Dans les régions les plus riches d’Europe, l’espérance de vie augmente de trois mois chaque année. Cela [...]
Le fossé entre les recommandations et les consommations réelles (en Europe)
Le fossé des Fruits et Légumes en Europe Une consommation importante de Fruits et Légumes (F&L) représente la base d’une alimentation préventive pour les principales pathologies, comme les maladies cardiovasculaires, le diabète, les cancers digestifs et l’obésité. L’édition 2009 du Rapport Européen sur la Nutrition et la Santé indique que la consommation journalière minimum de [...]
La perception des Fruits et Légumes
Préserver la « liberté de choix » ? Depuis de nombreuses années, la plupart des gouvernements prônent des politiques de santé qui exhortent la population à bien manger (en utilisant le symbole des Fruits et Légumes – F&L) et à pratiquer plus d’exercice physique pour prévenir toute une variété de maladies. « Mangez moins d’aliments [...]