Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
« Les facteurs de risques comportementaux chez les adolescents »
L’adolescence est une période critique pour la croissance et le développement. Traditionnellement, les adolescents ont une mauvaise alimentation et un faible niveau d’activité physique, tous deux associés à des risques accrus de surpoids et d'obésité et à d’autres problèmes de santé durant l’adolescence et à l’âge adulte. Des comportements sains mis en place à l’adolescence [...]
« Alimentation et pratiques parentales, conséquences sur les enfants »
Les trois articles de ce numéro examinent quelques facteurs pouvant expliquer les choix alimentaires des enfants. Khanolkar et ses collègues présentent les résultats d'une étude à grande échelle en Suède et en concluent que les meilleurs facteurs prédictifs du risque de maladies cardiovasculaires (MCV) chez les enfants (y compris l'Indice de Masse Corporelle - IMC) [...]
Comment augmenter la consommation des fruits et légumes chez les adultes ?
Il est important d’employer diverses stratégies pour augmenter la consommation de fruits et légumes (F&L) chez les adultes. Cela va de l’accès facile aux fruits et légumes, au marketing dans les magasins, sur les lieux de travail, au restaurant, sur Internet et ailleurs. Quelques approches sont ainsi détaillées dans ce nouveau numéro. Certaines stratégies nécessitent [...]
Comment encourager les enfants à adopter une alimentation plus saine ?
Comment promouvoir une alimentation saine auprès des enfants ? Les enfants sont notre avenir. A en juger par leurs habitudes alimentaires actuelles, leurs perspectives de santé future sont assez pessimistes : les enfants mangent de nombreux aliments industriels riches en matières grasses, en sucres ou en sel et leur consommation de fruits et légumes est [...]
Consommation des fruits et légumes & tabagisme
Le dicton d’E.M Forster sur les complexités de la vie : « Only connect » - « Il suffit de relier » -, s’appliquerait tout aussi bien à la santé publique. Les fruits et légumes (F&L) sont bénéfiques lorsqu’ils font partie d’une alimentation équilibrée qui dépend elle-même fortement de la quantité d’activité physique pratiquée. Toute [...]
Le marketing alimentaire à destination des enfants
Les réglementations modifient effectivement les comportements alimentaires La recherche nous montre bien ce qui fait acheter des aliments aux enfants : les personnages de dessins animés, les célébrités, les publicités au cours de leurs émissions de télévision préférées, les jouets offerts dans les menus « Happy meal »... Chez les enfants, ce type de marketing [...]
Grossesse & nutrition
Une meilleure alimentation durant la grossesse pour un bébé en bonne santé L’obésité est la maladie du 21ème siècle. Cette épidémie est surtout imputée aux styles de vie de plus en plus sédentaires, à l’alimentation excessive et à la « malbouffe ». L’obésité représente une menace grandissante pour la santé dans tous les pays du [...]