Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Alimentation à la maison : un moyen efficace pour manger sainement
Une alimentation saine est habituellement associée à un risque réduit de surpoids et d’obésité et aux maladies chroniques qui y sont liées. La qualité nutritive des aliments choisis est influencée par de multiples facteurs. L’environnement alimentaire à la maison peut avoir des conséquences significatives à cet égard. Les modèles actuels d’environnement alimentaire familial comportent des [...]
Alimentation et déclin cognitif
Identifi er des stratégies effi caces pour prévenir et ralentir le déclin des fonctions cognitives, retarder le diagnostic de démence et sa forme la plus fréquente, la Maladie d’Alzheimer (MA), est devenue une priorité de santé publique au sein des populations vieillissantes dans le monde entier. Il n’existe aucun traitement curatif de la MA. Les [...]
Les nouvelles technologies pour promouvoir la santé !
Beaucoup de personnes sont optimistes à ce sujet. Un rapport de Pricewaterhous Coopers souligne que les applications mobiles de santé pourraient épargner 99 milliards d’euros en termes de coûts médicaux. Comment bien concevoir et utiliser ces nouvelles technologies, et pour qui ? Brown et ses collègues soulignent que l’utilisation de textos et de médias sociaux [...]
WIC - les dernières avancées
WIC : quand les pommes de terre s’en mêlent.... Le programme spécial d’alimentation supplémentaire pour les mères, les nourrissons et les enfants (WIC - Women, Infants, and Children) vient de célébrer quarante ans de succès nutritionnels en santé publique. Ce programme a bénéfi cié d’une première subvention publique bipartisane par le Congrès en 1974. Le [...]
Cancer et alimentation, les dernières études...
Etant donné l’existence de preuves impressionnantes, le WCRF/AICR (Fonds International de Recherche contre le Cancer/Association Internationale de Recherche contre le Cancer) recommande de consommer plus de fruits et légumes (F&L) dans le cadre d’une alimentation saine, afi n de prévenir différents types de cancer. Si les preuves du rôle de l’alimentation dans le pronostic du [...]
Choix alimentaires pour les enfants : des stratégies comportementales efficaces
« Rêver des habitudes alimentaires positives » Établir des habitudes alimentaires saines depuis l’enfance n’est pas facile dans un monde où l’environnement favorise largement les mauvaises... Ce numéro de décembre rassemble trois articles intéressants, tous dédiés à la compréhension de quelques-uns des nombreux facteurs qui influencent les habitudes alimentaires. Si on suit le rythme circadien, [...]
Données récentes Antioxydants et consommation de F&L
Antioxydants et consommation de fruits & légumes : une mise à jour Des études en cours ont établi de manière consensuelle les relations entre l’alimentation et la santé. Elles soulignent le rôle bénéfique des fruits et légumes (F&L) dans la réduction des risques de différentes maladies (cancers, ostéoporose, glaucome, pathologies liées à l’obésité) et dans [...]