Nutrifel : base d’articles scientifiques

15046 articles résumés en anglais

Cette base de données recense les résumés des travaux scientifiques sur les thématiques suivantes :

  • Les bienfaits santé des F&L,
  • Le marketing alimentaire,
  • La sociologie et la psychologie face à l’alimentation,
  • L’économie et le prix des aliments,
  • La consommation des F&L,
  • Les politiques de santé publique,
  • L‘alimentation méditerranéenne,
  • L’obésité et autres maladies,
  • La promotion des F&L (recommandations, programmes, interventions,…),
  • Le comportement alimentaire…

Ne sont pas retenues les études sur les animaux, les études in vitro et in vivo.

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Derniers résumés publiés :

Fruit and vegetable consumption: benefits and barriers. Avr, 2026 | Auteur(s) : Source(s) : # p
Fruit maturity and juice extraction influences ellagic acid derivatives and other antioxidant polyphenolics in muscadine grapes. Jan, 2004 | Auteur(s) : Talcott ST., Lee JH. Source(s) : Journal of agricultural and food chemistry. #52:2 p361-366
Fruits and vegetables and lung cancer: findings from the european prospective investigation into cancer and nutrition. Jan, 2004 | Auteur(s) : Trichopoulos D., Trichopoulou A., Tumino R., Gram IT., Amiano P., Overvad K., Barricarte A., Boeing H., Palli D., Riboli E., Clavel-Chapelon F., Bueno-de-mesquita HB., Vineis P., Berrino F., Panico S., Peeters PH., Lund E., Boshuizen HC., Agudo A., Navarro C., Mulvaney-day NE., Miller AB., Berglund G., Slimani N., Linseisen J., Martinez-garcia C., Hallmans G., Altenburg HS., Rasmuson T., Lukanova A., Allen CM., Quirós JR. Source(s) : INTERNATIONAL JOURNAL OF CANCER. #108:2 p269--276
Gc-ms determination of flavonoids and phenolic and benzoic acids in human plasma after consumption of cranberry juice Jan, 2004 | Auteur(s) : Zuo YG., Zhang K. Source(s) : Journal of agricultural and food chemistry. #52:2 p222-227
Genetic and metabolic effects of gluconasturtiin, a glucosinolate derived from cruciferae. Jan, 2004 | Auteur(s) : Iori R., Paolini M., Perocco P., Bronzetti G., Canistro D., Croce CD., Barillari J., Poi G., Pescinini-Salzedas LM., Caltavuturo L. Source(s) : MUTATION RESEARCH-FUNDAMENTAL AND MOLECULAR MECHANISMS OF MUTAGENESIS. #545 p23-35