Dispositif réflexe

Bien que la recommandation « Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour » soit bien connue et que les bénéfices des fruits et légumes fassent l’unanimité, la majorité des Français n’en consomme pas suffisamment. Afin d’aider les professionnels de santé à accompagner leurs patients sur ce sujet, Aprifel vient de lancer le dispositif « Et si on adoptait de réflexe fruits et légumes ? ». Composé de deux outils – un pour le médecin, l’autre pour le patient – ce dispositif a été dévoilé dans la presse médicale fin 2023 et se déploiera au fil de l’année. Il fait d’ores et déjà l’objet d’une mise en avant sur la plateforme Doctolib. 

Un dispositif conçu pour répondre aux besoins des professionnels de santé 

Pour faire augmenter les consommations de fruits et légumes, miser sur le seul apport de connaissances (bénéfices santé, connaissance du repère PNNS) n’est pas suffisant. Pour faire évoluer les habitudes vers des modes de vie plus sains, la littérature a prouvé l’efficacité des démarches s’appuyant sur le changement de comportement. Cette méthode (Gallopel-Morvan, 2014) comporte plusieurs étapes qui ont été utilisées pour créer le dispositif « Adoptez le réflexe fruits et légumes » : 

• Identification des principaux freins et leviers de motivation à la consommation de fruits et légumes : Une analyse de la littérature scientifique a permis d’identifier comme freins majeurs à la consommation de fruits et légumes : l’absence de plaisir et de goût, le manque de temps et d’idées pour cuisiner. 
• Définition de solutions simples et concrètes sous une forme attractive pour encourager le passage à l’acte et l’installation de nouvelles habitudes de manière progressive (théorie des petits pas)