13 janvier 2022
Professionnels de santé : un nouvel espace d’information sur les fruits et légumes via le Quotidien du Médecin
Les professionnels de santé sont des interlocuteurs de confiance concernant l’alimentation et la santé. Ils représentent ainsi des acteurs clés pour répondre aux questions concernant la nutrition et accompagner leurs patients vers des habitudes alimentaires plus saines. Afin d’appuyer leur action dans ce domaine, Aprifel propose un espace dédié en partenariat avec le Quotidien du […]
6 janvier 2022
La FAO réaffirme les bénéfices de la consommation de fruits et légumes pour la santé, la planète et l’économie
Alors que l’année internationale des fruits et légumes arrive à son terme, la FAO a récemment publié un rapport analysant les bénéfices directs et indirects de la consommation de fruits et légumes pour la santé (FAO, 2021). Aux côtés des bénéfices déjà bien établis vis à vis des risques de mortalité (toutes causes confondues) et […]
16 décembre 2021
Concours « J’en mange 5 ! » : c’est gagné pour l’école élémentaire de Lavancia dans le Jura !
Organisé par Aprifel à l’occasion de l’année internationale des fruits et des légumes, le concours « J’en mange 5 » proposait aux classes du CP au CM2 de créer une affiche pour le restaurant scolaire afin d’encourager les enfants à manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Les 20 lauréats sont désormais connus. […]
9 décembre 2021
Clap de fin pour le programme Follow Me to be Healthy with Europe
Lancée il y a trois ans, la campagne Follow me to be Healthy with Europe avait pour objectif d’encourager la consommation de fruits et légumes des européens âgés de 18 à 25 ans. Coordonnée par Freshfel Europe et Aprifel, et co-financée par la Commission européenne, cette campagne d’information s’est essentiellement déroulée en ligne avec des […]
1 décembre 2021
Fruits et légumes : le mode de production induit-il des différences au niveau nutritionnel ou sanitaire ?
Les fruits et légumes bio (issus de l’agriculture biologique) sont généralement perçus comme plus nutritifs, plus sûrs et globalement meilleurs pour la santé que leurs équivalents issus d’autres modes de production. Les données scientifiques actuelles permettent-elles de soutenir cette perception ? Lors des Journées Francophones de Nutrition 2021 – du 10 au 12 novembre dernier […]