EGEA 2005 – Rome, Italie : "Bénéfices Santé de l’Alimentation Méditerranéenne – De la science aux actions de prévention"

Le consensus EGEA 2005 a montré que :

1. Une consommation accrue de fruits et légumes, diminue la densité énergétique et augmente la densité nutritionnelle. Ceci constitue un moyen efficace pour lutter contre le fléau de l’obésité.
2. Seule une volonté politique forte permettra d’avancer dans le combat contre l’obésité et des autres maladies dites “de civilisation”.

• Programme de la conférence EGEA 2005
• Dossier du participant de la conférence EGEA 2005
• Actes de la conférence EGEA 2005